醇美细腻抹茶冰淇淋

漂亮的绿色大理石纹让人一看就有食欲，浓浓的奶味，淡淡的甜味和淡淡的抹茶苦味，每一口都像是交响乐，互相融合，又各有层次的在味蕾上绽放。

用料  

醇美细腻抹茶冰淇淋的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 在小锅里倒入抹茶粉，砂糖，玉米淀粉，用打蛋器拌匀

3. 水一口气倒在锅子中央，同时慢慢倒入牛奶，慢慢往外画圈式把粉末溶化，尽量避免结块

4. 全部变成液体之后开中火，一边用打蛋器搅拌一边加热至液体变得浓稠，加入炼乳，关火。

5. 隔冰水冷却。如果不小心结块了有疙瘩，可以先用滤网过滤之后再隔冰水冷却。

6. 在冷却的过程中，另取一个盆倒入淡奶油，隔冰水打发至8～9分

7. 将冷却好的抹茶酱倒入打发好的淡奶油里，不用拌匀，拌至大理石花纹时停手

8. 倒入保存容器中，盖上盖子或封上保鲜膜，放冰箱冷冻3小时以上

9. 完工。

小贴士

简单，快手，高颜值~~