美味佳肴馆抹茶冰淇淋（冰淇淋桶版）
甜品1.06W
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 砂糖 | 60克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 250ml |
| 抹茶 | 15克 |
抹茶冰淇淋（冰淇淋桶版）的做法
蛋黄加入全部白砂糖、牛奶隔热水（消毒蛋黄）打发顺滑状，放一旁晾凉备用。
![抹茶冰淇淋（冰淇淋桶版）的做法步骤图 第2张]( "抹茶冰淇淋（冰淇淋桶版）的做法步骤图 第2张")
淡奶油加入抹茶粉，打发至浓稠顺滑
将晾凉的蛋黄糊与抹茶奶油混合均匀，放入冷冻室冷藏至5-10℃
将冷藏好的混合液倒入冰淇淋桶，设置25到30分钟
再分装盒子冰冻起来
![抹茶冰淇淋（冰淇淋桶版）的做法步骤图 第3张]( "抹茶冰淇淋（冰淇淋桶版）的做法步骤图 第3张")
标签：冰淇淋
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