养生汤-丑耳羹

秋天到了
天气慢慢变得干燥起来
有空的时候慢慢熬一锅丑耳羹
滋阴润肺，滋养肝脏

丑耳是银耳中的一种
不经水洗，直接烘干
保留本真味道

用料  

养生汤-丑耳羹的做法  

1. 准备材料：
   丑耳1朵（看人数，一个人的话半朵就够了）
   红枣6-8颗
   枸杞10粒（一小把）

2. 一盒有6个，可以吃很久
   丑耳单独密封包装，很卫生

3. 丑耳放在碗里泡发

4. 丑耳泡发5小时
   （我是晚上的时候泡发，早上直接煮的。要是没时间，3-4小时就可以，好像也很费时间😂）
   
   左：未泡发
   右：泡发
   

5. 熬3小时以上
   有空的话可以熬更久
   
   
   煮好啦，胶质很多
   加少量少量黄糖。（少糖更健康）

6. 出胶超多，朋友看了都以为我加了很多糖
   其实就加了一小块，我不爱吃太甜

7. 秋天可以多熬一点喝
   

小贴士

1.“丑耳”其实长得并不丑，是银耳中的一种。
2.丑耳未经过水洗，直接烘干，胶质更浓郁
3.要想出胶多，两点：泡发时间长，丑耳撕得越碎越好