奶茶冻(凉粉的好吃做法)
用料
红茶包 | 半包 |
牛奶 | 2包 |
凉粉 | 15克 |
坚果碎 | 若干 |
奶茶冻(凉粉的好吃做法)的做法
茶叶,不限,我是刚好家里有这个,我用了半包
先热锅炒一下香味
然后放牛奶,我放了2包差不多480g
煮奶茶的时候可以准备凉粉,我在超市买的,一包差不多50g,因为很多人家里没有称,我测了下矿泉水的瓶盖差不多5-6g,三盖就可以了
然后凉粉放碗里,煮好的奶茶过筛倒入碗里搅拌下凉粉化掉然后等冷却
这是冷却后的样子,差不多就已经好了,然后放冰箱冷藏,时间的话都可以,主要是冷藏下口感更好
然后开吃,可以切小块,因为放的牛奶,其实就这样吃也可以,奶香茶香也不是很甜
我放了些车厘子酱,之前做的,放点果酱会调节甜味,没有的话放红糖水啥的都可以
然后放些坚果碎😂拍糊了
搅拌搅拌就可以了,凉爽嫩滑,像奶茶店的甜品,自己做还健康
感觉可以吃一大碗,很适合夏天在家吃
小贴士
感觉没啥技巧,水不要放多了,不然冻不起来,反正就一包50g差不多可以兑1500的水,自己可以换算
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