【ZOE菜谱】超级简单的绿豆糕!!送人超适合~
用料
黄油 | 100克 |
脱皮绿豆 | 两斤 |
炼奶 | 看自己喜欢加 |
白糖 | 看自己喜欢 |
模具 | 看自己喜欢 |
小刷子 | 1把 |
黄油买安佳的
原味的炼奶
模具,某宝有卖
脱皮绿豆,某宝来两包😉
把绿豆泡一泡,然后放到高压锅压到软为止!压成泥!然后放到锅里炒干,可以分两份炒,因为锅小!加入适量黄油(防粘锅)不可以加别的油!加炼奶白糖,看自己喜好,不停搅呀搅~搅到不粘手,可以偷偷尝一尝~
倒出来,平摊放凉,风扇吹吹~捏成小团团~乒乓球大小,因为我的模具小
小小的模具
还有大的,不过我建议小的,做出来的绿豆糕一口一个!
两个人分工,一人搓小团团,一人印花花~批量生产哈哈哈哈(注意注意,模具要刷黄油,与绿豆团的接触面,要刷一刷黄油,不然会粘在模具上!!)黄油放碗里隔水融化!
看!!
再看看!!
再看看看看!好香好香,因为加了炼奶,上面还刷了黄油!!!入口软软的香香的!!放冰箱冰一下更好吃呦!!!ᕕ(ᐛ)ᕗ
小贴士
搅的过程要耐心~小心烫手~
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