夏日饮品:杨枝甘露,附西米煮法
广州已经是不开空调睡不着觉的温度,喝的少不得。鼎鼎有名的杨枝甘露得喝!!!
用料
芒果果肉 | 350g |
西米 | 50g |
西柚 | 1个 |
椰汁 | 300g |
牛奶 | 800g |
炼乳 | 20克 |
椰浆 | 80克左右 |
夏日饮品:杨枝甘露,附西米煮法的做法
先用马克西姆锅烧一锅水,水开下西米,水要多,不要太少,否则西米容易抱团
煮开后,盖盖大火煮10分钟,关了火再焖15分钟
焖好后泡凉它,不马上用可以放两勺白糖拌匀防粘,这样煮的西米木有白心
切点芒果,小心手,不会这样弄,可以对半切开,用勺子挖出来,案板上切丁,其实一小部分切小丁
西柚取果肉,掰成小碎碎
100g芒果➕60g牛奶➕20g椰浆➕10g炼乳,打碎
瓶子里依次放入芒果小碎丁,西柚碎,西米,牛奶,椰汁,刚刚打好的芒果泥
我竟然忘了西米😭本来是可以层次分明更好看的……西米会将牛奶与底下的食材隔开,更美丽……
算了,很好喝我就原谅我自己了
冷藏保存,3天内吃完,做起来那么简单,一次不要做太多了,坏了多浪费
拿一瓶,接娃放学喝
夏天饮料排行榜第三的杨枝甘露,就这么简单!哈哈哈。
小贴士
最后装瓶的时候,记得按顺序放材料,你会得到很美的成品。当然,用杯子用碗装都行啦!我拍视频的人才这么玩的。用透明玻璃杯,按顺序码材料,拍照好看哦
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