新年什么甜品最应景?当然是一份能吃的“五福饱饱碗”啦~
还有8天就是除夕啦,
每年的惯例就是集五福,
今年的五福好像特别容易,
办公室的好几个小伙伴都集齐了,
你们都集齐了嘛?
最近很多童鞋说想求甜甜的甜品教程,
甜品会让人心情变好,
尤其是放假宅家追剧的刚需,
饭后来一份也很惬意,
哈哈 必须安排上吖~
今天的图文菜谱就是
五福抱抱碗
满满一大碗分量超足,
奶香浓郁,酸甜可口,
小小的一份食材超丰富,颜值还高,
真的每一口都是享受呢~
操作起来完全没难度,
做份奶冻和芋泥,
再加自己喜欢的水果就行啦,
私房卖的超火哒,学会在家轻松就能搞定啦,
平时追剧或下午茶来一份,
真的太舒适啦,
过年的时候给家人露一手,
绝对会被夸哒,
喜欢的童鞋一定要试试吖~
用料
牛奶 | 600g |
茶包 | 2个 |
白糖 | 30g |
吉利丁片 | 10g |
荔浦芋头 | 200g |
紫薯 | 100g |
炼乳 | 20g |
西米 | 50g |
草莓 | 适量 |
蓝莓 | 适量 |
新年什么甜品最应景?当然是一份能吃的“五福饱饱碗”啦~的做法
准备好食材~
奶冻:锅里倒入200g牛奶、1个茶包和10g白糖,煮沸后加入10g泡软的吉利丁片。
待吉利丁片融化后倒入碗中,放凉后放进冰箱冷藏,待凝固后取出切成方块备用。
芋泥:200g荔浦芋头和100g紫薯切块,放入蒸锅蒸透后取出压碎搅匀,放进榨汁机里,加入100g牛奶和20g炼乳打成泥后倒出备用。
西米:50g西米放入沸水中煮至半透明,盖上盖子焖10分钟,捞出过凉水后备用。
奶茶:锅里倒入300g牛奶,加入1个茶包和20g白糖,煮沸倒出备用。
把做好的奶冻、芋泥、西米、草莓、蓝莓放入碗中,倒入奶茶。
五福抱抱碗就做好了,开吃吧~
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