懒人甜品🍮|橙香双皮奶蒸蛋
用料
橙子 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
纯牛奶 | 120ml 少于蛋液 |
白糖 | 1勺 |
懒人甜品🍮|橙香双皮奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
准备两个好看的橙子🍊(最好皮薄一些 容易熟)
切盖 小心翼翼挖出果肉
准备纯牛奶🥛120ml、鸡蛋🥚一个
将鸡蛋打的透透的(冒小泡) ➕纯牛奶🥛➕1勺白糖 搅拌(⚠️纯牛奶不用加太多 喜欢甜口的可以多加点糖)
搅拌好的液体倒入挖空的橙子中(⚠️不用倒的太满哦~)
上蒸架 盖上锅盖 水开大火蒸煮8-12分钟 ⚠️蒸煮时会有一些蛋液溢出来、可用牙签固定交界处 ⚠️橙子底部会塌陷,有条件的可用支架将橙子腾空架起来(没有架子也问题不大 就是不够美观)
狗狗都馋哭啦~
橙香双皮奶超级嫩滑 清新的橙子味配上浓郁的奶香味 果断赞!👍
小贴士
⚠️蒸煮时为防止有一些蛋液溢出来、可用牙签固定交界处。 ⚠️出锅后发现橙子底部塌陷是正常的,有条件的姐妹可用支架将橙子腾空架起来(没有架子也问题不大 就是不够美观 好吃就行~)
⚠️蛋液要打的透透的(冒小泡)
⚠️中大火煮开水沸腾后 盖上锅盖蒸10分钟(橙子皮太厚可能也会影响蒸熟的时间,姐妹们自己估计一下哦~
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