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巧克力冰淇淋(纯素)

甜品3.36W
巧克力冰淇淋(纯素)的做法步骤图

素口 素心 素生活
善念 善行 善天下

用料  

椰奶(高脂) 400ml
可可 58克
绵白糖(或黄糖) 100克
香草精(可不放) 1滴
125克

巧克力冰淇淋(纯素)的做法  

  1. 高脂椰浆

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法步骤图 第2张
  2. 400ml高脂椰浆,装到保鲜袋放至冰箱冷冻成薄薄的冰片装

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法步骤图 第3张
  3. 冷冻好的椰浆冰薄片掰碎待用

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法步骤图 第4张
  4. 其他材料加热搅拌融化至丝稠状

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法步骤图 第5张
  5. 所有食材放至破壁机中打至融合,装入密封容器,冰箱冷冻,如果冰淇淋质地偏稀,每一小时拿出来搅拌一下,直至无法流动的冰沙状,冷冻一晚上。(如果不要求口感细腻丝滑一个半小时口感刚刚好)

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法步骤图 第6张
  6. 完成✅

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法步骤图 第7张

小贴士

撒上一些坚果碎,口感更香,本人撒的是花生碎和开心果碎。