教您在家也可以做冰激凌
用料
果茸 | 100克(口味自选) |
淡奶油 | 280克 |
牛奶 | 100克 |
白砂糖 | 50克 |
盐 | 1克 |
柠檬汁 | 按个人口味加 |
教您在家也可以做冰激凌的做法
将盐和白砂糖加入一百毫升的牛奶中,加热。直到白砂糖和盐溶解!煮到沸腾
淡奶油打发到提起打蛋器,滴落的淡奶油会在表面留下纹路,打到这种程度就可以了!
将溶解之后的牛奶倒入冷却好的果茸中搅拌
再将果茸汁倒入,已经打发好的淡奶油中搅拌均匀!搅拌之后就是冰激凌液了
然后将混合好的冰激凌液用筛子过滤,加入冰激凌机中工作,等待冰激凌停止工作即可
小贴士
晚上吃冰淇淋有害处。冰淇淋确实是一种含有优质蛋白及高糖高脂的食品,但也正因为这些营养成分,在睡前吃的话会让身体没有多余时间去燃烧脂肪,同时给身体发出错误的能量信息,没燃烧的脂肪被自动储存,影响体态和增加血脂(发胖)。另外,研究发现,睡前吃高糖食物最容易做噩梦!不建议多吃
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