姣味厨房之—— 银耳桃胶百合雪莲红枣羹
喜欢吃这类甜品😋理由很多!最重要的就是滋补不胖人!但是选择的“糖”要用心哟~
1⃣️碗甜甜糯糯的羹,让你顿时体会到舌唇之间的甜绵💋🍭感觉美极了……
银耳、百合、雪莲和桃胶家里买的都是香港楼上的… 重点来了 糖🍬我用的是我常年都在喝的古法红糖,满妃的!⚠️这个牌子的红糖我喝的量都能做代理了…… 哈哈哈 所以买的价格也很很很优惠,感兴趣的可以私聊~
用料
银耳 | 1朵 |
百合 | 20克 |
莲子 | 20克 |
红枣 | 5-8颗小的 |
桃胶 | 20克 |
矿泉水 | 1L 左右 |
古法红糖 | 2块 |
姣味厨房之—— 银耳桃胶百合雪莲红枣羹的做法
我家里的备料、大家也可以根据情况来 不一定非要这个牌子!
小碗从左到右依次是桃胶、百合雪莲、小红枣、大碗里银耳。
⚠️桃胶要泡将近12小时、泡发之后要好好洗一下、里面有黑色的杂质 是树皮!洗干净备用、我那个碗里泡的时间短还没有泡开啦😄
⚠️百合雪莲洗洗、下过之前泡十分钟就行喽!我用的炖盅可定时、所以我不需要泡太久、如果直接炖的小伙伴 可以多泡个十分二十分的!
⚠️红枣洗干净即可
⚠️银耳泡开后要去掉下面的黄色硬硬的根部准备好的 泡发好的材料齐下锅😁这个环节我没有放糖哦 请注意!我用的定时炖盅、这样炖出来的东西原汁原味 不跑水!不用期间来回搅拌防止糊锅!炖上1.5-3小时均可 时间越久 糯糯的感觉越强烈哦…… 如果不用炖盅的伙伴这个环节需要 是不是搅拌 以免糊锅
好啦😄 开盖有惊喜:软绵绵的一锅~
这时拿出准备好的古法红糖来准备放糖!煮好了再放哦!
这红糖与羹的完美结合!瞧好吧您内~
我这一锅大约1.5升 我放了两块糖!不是很甜、适中! 喜欢再甜一点就多放一块喽
古法红糖冒泡啦哈哈哈 搅拌一下就可以吃喽!也可以放凉了放进冰箱、拿出来就是凉凉的下午茶 😄 我比较喜欢喝热的
开始用餐吧🍴
小贴士
我喝的这个古法红糖不胖人!女人么重要的就是滋补效果好!调经健脾!不喜欢的就用冰糖代替!
银耳大的用一半就好啦😄
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