薄荷糯米糕,更软更糯
继续捣腾老头种的薄荷,我就不相信它能赶上我的速度,看你种有多少?
用料
糯米粉 | 150克 |
白糖 | 50克 |
粘米粉 | 10克 |
酵母 | 2克 |
熟芝麻 | 适量 |
薄荷 | 100克左右 |
薄荷糯米糕,更软更糯的做法
自己种的,多少随意
水里放了食用碱,然后用来煮薄荷
沥水,用剪刀剪了几下,方便用搅拌器打成糊糊
糯米粉的多少?得看看打成的糊糊,需要随时添加。
中途添加了黄油和食用油。这个按个人喜好,可有可无。
发酵一个半小时。
倒入烤盘
蒸烤箱设置蒸汽100度16分钟
自然冷却,倒出
切块,蘸上白糖芝麻,味道更佳
松松软软的,放在桌子上,什么时候想吃就吃一小块,不用担心会变硬的,蛮好。
小贴士
打糊糊的时候,千万千万别加太多的水,否则后面会添加更多的糯米粉。
-
“百合花开”轻盈、清新,一个不一样的——抹茶提拉米苏的烹饪做法,大厨教你详细做法
抹茶提拉米苏。一口蛋糕入口,这和咖啡酒可可粉版本的,完全是两种不同的风格。轻盈、清新。抹茶香气和苦味,尤其能够凸显出马斯卡彭乳酪浓郁温和的甜味。用料马斯卡彭尼乳酪250克【百合花开】轻盈、清新,一个不一样的——抹茶提拉米苏的做法用料:砂糖30克、抹茶粉2大...
-
芋泥雪媚娘 | 无需烤箱的详细做法,芋泥雪媚娘 | 无需烤箱做法技巧
软糯拉丝~爱芋泥的一定不要错过~准备:雪媚娘皮部分:糯米粉60g,玉米淀粉15g,糖20g,牛奶85g,黄油10g,紫薯粉适量芋泥馅:芋头200g,糖30g,牛奶50g,炼乳10g,紫薯粉适量芋泥奶油:淡奶油150g,糖20g,芋泥馅适量...
-
布朗熊脆皮巧克力派的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蛋糕体⬇️玉米油35克法芙娜可可粉10克牛奶40克低筋粉35克蛋黄3个蛋白3个柠檬汁几滴白糖30克夹馅一⬇️棉花糖夹馅二⬇️淡奶油100克法芙娜可可粉3克白糖8克巧克力脆皮⬇️梵豪登巧克力币180克椰子油35克松子20克布朗熊脆皮巧克力派的做法先来烤蛋糕体玉米油加可可...
-
米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
朋友拿来艾草说做艾糍粑吃。动起来🤭用料糯米粉400克粘米粉200克白糖40克艾草50克开水200克(打艾草)开水适量(和面皮)馅花生适量黑白芝麻150克白糖150克(根据自己吃甜的度数放)我这个有点甜熟糯米适量米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的做法艾草用热水煮一下,捞出控干水分,切一...