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霸气玉油柑茶(手残党超详细图解版)

饮品1.94W
霸气玉油柑茶(手残党超详细图解版)的做法步骤图

奈雪28元一杯的66颗霸气玉油柑,贫民窟女孩只花5-8元即可成功复刻

用料  

油柑果 500克(中小果约66颗)
茉莉绿茶 5克
冰糖 20克
纯净水 300克

霸气玉油柑茶(手残党超详细图解版)的做法  

  1. 1、拼多多买小果五斤装大概25元,取一斤大概就有66颗
    2、提前3-4小时用冷纯净水把茉莉绿茶泡上放冰箱冷藏
    3、清水洗净油柑后去除两头黑色的果蒂
    4、白砂糖或者冰糖根据口感适量准备

    霸气玉油柑茶(手残党超详细图解版)的做法步骤图 第2张
  2. 用切菜刀把油柑果一颗一颗像拍大蒜一样拍下去,果肉自然一掰就分离了,熟练后基本一刀一个

    霸气玉油柑茶(手残党超详细图解版)的做法步骤图 第3张
  3. 把油柑果肉放进榨汁机,倒入冷泡好的茉莉绿茶(先滤去茶叶),开机榨汁

    霸气玉油柑茶(手残党超详细图解版)的做法步骤图 第4张
  4. 榨完可以用滤杯压一压多取点油柑汁液,没有滤杯的可以用棉纱布包住进行滤取

    霸气玉油柑茶(手残党超详细图解版)的做法步骤图 第5张
  5. 剩下一堆全是油渣子

    霸气玉油柑茶(手残党超详细图解版)的做法步骤图 第6张
  6. 装杯放入冰糖,如果想跟店里一样甜就放致死量吧边加边尝直到够甜为止

    霸气玉油柑茶(手残党超详细图解版)的做法步骤图 第7张

小贴士

1、油柑果有消炎润肠作用,肠胃虚寒的少喝;2、油柑果虽然一年四季都可以网购,主要产自广西广东,但是7-8月间成熟的最好,我这次用的有点涩回甘不够;以后记得选贵一点的赤皮甜种油柑,榨出来回甘会比较浓

标签:油柑