自制酸奶0失败
酸奶是大人小孩都喜欢吃,自己做比外面的划算也卫生些
用料
纯牛奶 | 1L |
白砂糖 | 适量 |
酸奶发酵菌 | 1克 |
自制酸奶0失败的做法
所有材料准备就绪(我的酸奶机最大容量是1L的)
酸奶机量杯里倒入适量的白砂糖(白砂糖根据自己的口味选择,糖多了做出来就不会那么酸)
倒入白砂糖后再倒入三分之一的纯牛奶和发酵剂搅拌均匀直到白砂糖融化完;
搅拌
白砂糖融化完把剩下的纯牛奶全部倒入,再次搅拌;
搅拌均匀后这次可以尝试一下纯牛奶里面够甜不,觉得不够可以再加一些搅拌融化;
盖上内盖
盖好盖子放进酸奶机通电发酵6-8个小时(天气很热的话一般6个小时左右都可以了,天气冷的话一般要到7个小时才可以)
时间到7个小时的时候可以打开盖子看一下成型了没有如果成型了基本就可以拔电了;
是不是很有食欲啊
放冰箱冷藏过效果更佳;搭配上自己喜欢的水果一起吃那种感觉真是人间美味啊啊。
小贴士
放冰箱冷藏口感更加;还有就是酸奶要放白砂糖,如果不放糖的话啊那个味道特酸哈哈,不放糖也是可以做的,出来了自己觉得酸的话可以加入蜂蜜或白糖吃。
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