草莓果茶🍓

早春时节，草莓上市，又是每年粉嘟嘟的草莓季❤️
粉粉嫩嫩的草莓🍓 + 清新香甜的茶香🍵
是春天的好味道🌸🌸 健康又营养

在草莓果酱的基础上改进的草莓果茶，由大颗新鲜草莓熬制而成，一起来试试呀～

用料  

草莓果茶🍓的做法  

1. 新鲜草莓🍓一盒，洗净去蒂

2. 切成小块
   我是一只草莓🍓切成了8小块，果肉大小适中，可根据喜好自行调整。
   撒入白砂糖，抓匀，腌制2h+（保鲜膜封好冷藏隔夜也Okay～）
   如果喜欢也可加入其他莓果or莓果干

3. 腌好后，草莓有汁水析出。
   我因为加的糖比较少，所以汁也不算特别多，大家可以增加糖量

4. 准备茶叶
   我选用了较为清新的茉莉花茶与绿茶
   可替换成任何喜欢的茶叶

5. 先用开水过一遍茶叶（洗茶）
   再将茶叶倒入奶锅中，加水煮

6. 煮茶

7. 将茶煮至深色，倒出备用

8. 倒出煮好的茶，筛掉茶叶（如果是茶包简单取出就好啦～
   然后，准备柠檬约半个
   柠檬可以先用手按着在桌上滚一滚，方便挤汁
   （我是用的柠檬两端，中间的部分切片加糖腌制啦～腌制好后也可以泡茶喝哦～如果腌柠檬，注意柠檬外皮用盐搓净！

9. 将腌好的草莓倒入奶锅，大火煮沸
   喜欢甜的可以再加些糖

10. 转小火，挤入柠檬汁，拌匀

11. 可以加入小块黄油增加香味，家里黄油用完了就没有加（只是提香成品里不会有黄油味道，不用担心！）
    拌匀

12. 等草莓酱熬煮得更浓稠些，即可关火，加入之前熬煮好的茶～

13. 忘记拍照，直接喝掉了，无图🙈🙈
    但是家人都说味道可以哦👏👏

小贴士

√ 这个配方里我的糖加少了，所以虽然熬煮的草莓酱是甜的，但冲入茶后味道比较淡，可适当多加些糖。
√ 喜欢奶茶的小朋友可以加入牛奶，这样就是草莓奶茶/奶绿啦！要注意，如果加牛奶，可适当减少煮茶叶时的水量，将茶熬的更浓一些，因为牛奶本身也是液体，会冲淡茶味。当然加奶粉也是可以的啦～

希望大家喜欢🍓🍓😉😉