草莓果酱🍓
果酱2.17W
用料
草莓 | 个 |
冰糖 | 克 |
糖 | 克 |
柠檬 | 半个 |
草莓果酱🍓的做法
下班去逛菜市场,水果摊老板说剩下一点草莓让我包了,便宜卖了。说只是让顾客挑挑拣拣给磕碰了,都是当天的草莓。于是包下来回家熬草莓酱。
洗干净泡地瓜粉去除农业残留。然后切开铺一层,撒一层白糖。
放置两小时,会稀出好多草莓汁。这时候就可以下锅熬了。下锅后加一点冰糖。小火 ,搅拌,一直重复搅拌防止粘锅。
一直到粘稠状态,下半个柠檬汁,再搅拌一会儿就可以关火了。
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