敦煌招牌饮品——杏皮水
杏皮水是敦煌当地的招牌饮料,到那儿的游客几乎人手一杯,五块左右的价格,就可以享受到杏子特有的酸甜味,冰镇以后滋味就更浓了,想当初我可在敦煌喝了不少。夏天喝杏皮水,是敦煌人的传统。就如同我们经常会喝到的酸梅汤、绿豆汤一样,不仅滋味十足,还能解暑提神、清凉醒脾,它不是简简单单一种饮料,也是一方人熬过苦夏的生活方式。上海这一季的夏天格外火热,火辣的太阳让人有种置身于桑拿的感觉,于是我又想起了那酸酸甜甜的滋味!
用料
杏皮 | |
清水 | |
冰糖 |
敦煌招牌饮品——杏皮水的做法
将适量的杏皮泡在水里清洗一下,除去杏皮上的杂质和灰尘;
将泡好的杏皮放入锅中,加入足量的清水;
开小火煮至水开,期间不时地去翻搅一下,直至杏皮煮至软烂;
取容器,将纱布置于容器上,将刚煮好的杏皮水过滤一下;
锅内继续倒入适量的水,此时的水量应该是第一次水量的一半左右,开中小火,煮至水开,期间仍要不时地去翻搅一下。
用纱布将第二次煮好的杏皮水过滤一下,乘热加入适量的冰糖。
自然放凉后,可放入冰箱冰镇,冰镇好后的杏皮水滋味更浓!
-
四种做酸奶的方法&有趣的测试结果Four ways of making yogurt & interesting test results的烹饪做法,大厨教你详细做法
慢慢走出了封锁的日子,第一次外出到空旷的大街竟然有些激动。这个城市在慢慢复苏,相信过段时间就会恢复人间烟火气。然而封锁的日子并非百无聊赖,反而更能沉下心来做一些事,从4月底开始开始连续做了三个多礼拜、20轮酸奶测试。于是就有了这一篇。虽然仍有些局限性,...
-
自制西瓜牛奶冰沙的详细做法,自制西瓜牛奶冰沙做法技巧
小区管控,无法出门,在家动手自制冰沙吧清清凉凉,解暑神器用料西瓜半个牛奶一盒白凉粉适量自制西瓜牛奶冰沙的做法半个西瓜,切块放入迷你榨汁机榨汁机榨汁,不用太碎,留一点有西瓜渣,口感更好。冰箱冷藏。白凉粉加水,加热沸腾,关火,稍凉后倒入模具放冰箱一个小时,冷却凝固,方...
-
西瓜白桃气泡水的做法和图解,西瓜白桃气泡水怎么做更好吃
用料西瓜适量大冰球1个气泡水1瓶西瓜白桃气泡水的做法无籽西瓜切小块放杯子里,如果有挖球器挖成西瓜球更好。提前冷冻好冰球。杯子的一半放满西瓜块,西瓜上面放一个大冰球,放冰球时往下适当压一下西瓜,不要太大力,少许出汁即可。准备元气森林白桃苏打气泡水一瓶,提前...
-
超粉嫩夏日西瓜气泡冰饮的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西瓜西米冰块气泡水养乐多超粉嫩夏日西瓜气泡冰饮的做法先煮一小把西米,水烧开放入一小把西米,煮到透明,关火闷一会儿。然后用凉水冲洗下防止粘在一起,备用。西瓜捣碎放入杯中,放入几块冰块,倒入气泡水倒入养乐多加入准备好的西米...
相关文章
- 敦煌大婶私房臊子面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 甘肃李广杏皮水(含敦煌常见品牌配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 敦煌杏皮水食谱做法大全,超简单的敦煌杏皮水做法步骤
- 如何做招牌水果茶好吃 招牌水果茶烹饪方法大全
- 招牌水果茶(红)的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方的详细做法,招牌水果茶(红)的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方做法技巧
- 招牌口水鸡食谱做法大全,超简单的招牌口水鸡做法步骤
- 招牌水果茶 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的详细做法,招牌水果茶 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程做法技巧
- 懒人养生壶版敦煌杏皮水的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 招牌水果茶(绿)的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方的详细做法,招牌水果茶(绿)的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方做法技巧
- 敦煌美食茄辣西泡窝窝头的烹饪做法,大厨教你详细做法