红枣桂圆珍珠奶茶
喜欢自制奶茶浓浓的茶味,甜度恰好的奶味
用料
桂圆肉 | 6粒 |
红枣 | 30g,一把的样子 |
冰糖 | 20g |
红茶 | 20g,一把的样子 |
水 | 150g,不要多 |
自制珍珠果 | 适量 |
纯牛奶 | 一瓶 |
红枣桂圆珍珠奶茶的做法
煮珍珠果,制作煮熟不易,感觉不会再做第二次,哈哈,下面有简单的制作方法
水+茶叶+桂圆肉+剪开的红枣+冰糖,一起煮,大火煮开转小火
煮会茶香浓了关火,放置一会再滤网滤出茶汁
煮好的珍珠果+纯牛奶+浓茶汁,比例根据个人喜好把茶汁慢慢加入(经常喝欧亚3.3高纯,去云南时候喝过回来就一直淘宝买了,安利了很多朋友喝)
喜欢奶味重的加一点淡奶油或者炼乳也可以,但是就这样喝更健康,避免脂肪太多啦
微博看到的制作珍珠丸子的方法,但是做起来不易,除非看电视时候慢慢搞,而且煮起来也不易,所以有心就来做做,不然还不如直接煮点西米来的直接
不要搓大了,难煮,必须定型
小贴士
桂圆和红枣的加入基本没有什么味道,喜欢可以多加点
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