芦笋牛肉粒
菜谱2.67W
漂亮盘子经过洗碗机两个月的高压冲洗
已经变成白光光的了🤣
用料
芦笋 | 3根 |
牛里脊 | 250克 |
青椒 | 半个 |
黑胡椒 | |
淀粉 | |
洋葱 | |
料酒 |
芦笋牛肉粒的做法
牛里脊切丁
芦笋和青椒切小段
牛肉丁用生抽,黑胡椒,淀粉腌制20分钟,有葡萄酒可以放一些去腥
洋葱切碎
热锅凉油,先下洋葱碎炒香,依次放入腌好的牛肉粒,芦笋段,炒3分钟左右,加入青椒,再翻炒1分钟左右,淋一点温水出汁。
出锅啦
小贴士
牛里脊提前腌好入味,不要炒太久,否则肉质就干硬了。
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