炒疙瘩怎麼做更好吃
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炒疙瘩
小時候在姥姥家經常吃這個炒疙瘩,好長時間沒有去看姥姥了,做個小食懷念一下😀用料麪粉200胡蘿蔔適量鹽適量火腿適量玉米粒適量土豆一個生抽一勺蠔油一勺炒疙瘩的做法取兩小碗麪,用30度左右的水和麪,揉成麪糰,用保鮮膜包起...
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炒疙瘩
兒子愛吃這些麪食,尤其是有嚼勁的麪食。用料麪粉克水克各種愛吃的配菜炒疙瘩的做法1、和硬些的麪糰2、醒面擀厚麪皮如圖切條切小丁,不要太大煮熟會膨脹些如圖放些乾麪粉防止粘連坐鍋煮水,水開煮熟麪疙瘩過涼水防粘連起鍋...
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素炒疙瘩
上次包餃子和麪稍微硬了點,剩了些麪糰,正好來個炒疙瘩吧用料胡蘿蔔1根雞蛋1個黃瓜1根別的喜歡的蔬菜適量麪糰適量素炒疙瘩的做法剩下的麪糰,擀成細條,可以切,也可以揪成小疙瘩。我是用手揪的,心理上老覺得不太整齊的越好吃...
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疙瘩疙瘩疙疙瘩
假期最後一天,意味着明天的新開始來一碗雞蛋麪疙瘩嚼一嚼用料雞蛋個麪粉克香油勺鹽克魷魚蔥香腸肉蝦蝦疙瘩疙瘩疙疙瘩的做法取適量麪粉,我這裏是一個人吃的放入大盆中加入涼水,雞蛋,油,點點鹽開揉揉出圖片般光滑就行刷點油...
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炒鹹菜疙瘩
這版鹹菜,是我小時候就吃的美食,高中的時候住校,也是拿的這個鹹菜,只不過那個時候媽媽炒的稍微鹹一點,能放一星期用料鹹菜一個鹹菜疙瘩醬油適量蔥適量姜兩片幹辣椒可放可不放粉條適量五花肉適量炒鹹菜疙瘩的做法鹹菜疙瘩一...
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炒芥菜疙瘩
鹹菜也精緻用料芥菜疙瘩1個生抽N勺糖N克食用油N克花椒幹辣椒蔥段炒芥菜疙瘩的做法將買來的芥菜疙瘩切絲,用水泡半個小時,換水3~4遍,泡完基本上沒什麼鹹味了,擠幹水分備用;鍋內放油,可以多放點,油熱放入花椒、蔥段和幹辣椒,然後...
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疙疙瘩瘩湯
小朋友晚上的飲食一定要清淡用料西紅柿1個雞蛋2個麪粉150克水適量香油1勺蔥花2克花椒油適量金針菇0.5把香菇2朵木耳4朵黃花菜1克菠菜3根豆油皮1克疙疙瘩瘩湯的做法各種輔料,木耳,金針菇,豆油皮等(喜歡啥統統泡發並切絲)雞...
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婆婆炒疙瘩
用料疙瘩一斤胡蘿蔔一根黃瓜一根半鹽適量海天生抽適量米醋適量婆婆炒疙瘩的做法疙瘩鈔熟,先把胡蘿蔔煸好,再放入黃瓜丁進行翻炒,再放入適量鹽倒入熟疙瘩後放點海鮮生抽進行翻炒或者再加上點海天豆瓣醬炒一會放入適量米醋...
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清炒結疙瘩
用料結疙瘩500g清炒結疙瘩的做法將結疙瘩切成片外切2個小紅椒等快熟的時候加一勺澱粉...
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炒土豆疙瘩
用料土豆1個麪粉80克炒土豆疙瘩的做法土豆蒸到可以用筷子輕鬆戳穿,碾成泥。和上面粉,和到土豆和麪粉完全混合,且可以捏成團。把土豆麪分成大小一致的一小塊一小塊,捏成團之後用叉壓扁壓上紋路。平底鍋加油,放上蔥粒爆香,放...
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沙茶炒疙瘩
前幾天去一家清真館子吃了這道炒疙瘩,味道很是不錯,疙瘩大小均勻,口感飽滿有彈性,又很入味,所以回來後趁着週末有空就在家學做了這個,味道不能模仿的太像,但是很形似了,加入了皇牌沙茶醬調味,炒疙瘩又多了一份特殊的鮮香味~用...
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海鮮炒疙瘩
炒疙瘩是非常傳統的麪食,歷史也很悠久。以前也聽說過有北京風味的、天津風味的和山西風味的炒疙瘩。其實就是所用的原料不同,但炒法基本一樣。用料黃瓜粒麪粉蝦仁魷魚丁雞肉粒水胡蘿蔔粒青豆蔥花鹽料酒味精胡椒粉醬油香...
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疙瘩絲炒肉
用料豬肉克糖克鹽克蒜疙瘩絲料酒澱粉花椒蔥疙瘩絲炒肉的做法原料醃肉絲炒肉盛出炒疙瘩絲加肉炒撒蔥花疙瘩絲炒肉疙瘩絲炒肉疙瘩絲炒肉...
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五彩炒疙瘩
老北京有很多傳統的吃食,炒疙瘩以前多在清真餐廳出品,但是後來漸漸的難以試製,終於做出了找尋那原來的味道,悅哥經過自己多次的清香可口的五彩炒疙瘩用料麪粉適量柿子椒一隻黃彩椒一隻紅彩椒一隻黃瓜一條胡蘿蔔一根牛肉15...
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炒麪疙瘩
用料低筋麪粉隨意克雞蛋1個青菜隨意顆火腿腸2根蠔油半勺生抽1勺雞精適量勺糖適量克炒麪疙瘩的做法用麪粉➕水揉到成團,比例隨意,溼了➕粉,幹了➕水,最後成麪糰就行。找個蓋子等待十分鐘,起鍋燒水。起鍋燒水,水沸後,剪刀剪面...
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京味炒疙瘩
從小媽媽就喜歡做這個吃,感覺自己做起來也是一種家庭的傳承。外面做的炒疙瘩一般都是小面丁,沒有新意,我從媽媽那裏學來利用一些小工具把簡單的疙瘩做美麗。用料麪粉適量水適量羊肉適量胡蘿蔔4根蒜薹1把洋蔥半個京味炒疙...
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疙瘩疙瘩湯
要說最好吃最簡單又暖胃的飯食,疙瘩湯肯定有一席之地,尤其是擼完串喝完大酒之後,來碗疙瘩湯胃才覺得妥帖用料西紅柿2個雞蛋1個麪粉50克(一小米杯)蔬菜依個人喜好疙瘩疙瘩湯的做法兩個番茄切塊鍋中放油炒出汁,番茄湯是疙瘩湯...
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疙瘩炒麪片
2020年初新型肺炎疫情期間,窩在家裏不能出門,每天只有變着法子研究美食。用料麪粉100克木薯粉400克雞蛋1個胡蘿蔔2根香菇3朵芹菜3根花生油50克疙瘩炒麪片的做法揉麪成菜小貼士面片是在沸水裏三分鐘撈起,涼水沖洗備用。其...
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牛肉炒疙瘩
小時候最喜歡在夜市吃炒疙瘩了,兩塊五一盤,放很多醋,吃的很滿足。後來整頓市容夜市沒有了,再也沒吃過,因爲我媽不會做😂。長大了自己會做了,吃了還是很懷念的。用料牛肉克薑片醬油勺鹽克麪粉青豆黃瓜洋蔥牛肉炒疙瘩的做法溫...
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疙瘩,疙瘩,小疙瘩
我有很多朋友問我,爲什麼自己做的疙瘩湯疙瘩太大,湯喝起來太粘。用漏勺做疙瘩確實是一種方法,做出來的疙瘩也小,不過你不覺得太麻煩了麼。反正我像我這麼懶的人,能少洗一個就一個。用料麪粉適量水適量口味隨你開心疙瘩,疙瘩...
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炒疙瘩絲
便宜又下飯用料疙瘩絲豬梅肉蔥薑片幹辣椒醬油炒疙瘩絲的做法買回來的疙瘩絲泡水洗淨多換幾次水這一盆是2塊錢的豬梅肉切絲忽略我不忍直視的刀功這些是大概10塊錢的蔥切段薑切片幹辣椒切絲切段都行熱鍋熱油放蔥薑辣椒...
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羊肉炒疙瘩
西北地區人人都愛的一道麪食,一般會在夜市吃上一碗非常過癮!我家孩子不愛吃麪,唯獨這炒疙瘩非常愛吃。相信不愛吃麪的你也同樣拒絕不了它。做法非常簡單。用料麪粉克羊肉克胡蘿蔔根芹菜蘑菇(各種都行)我一般用香菇豌豆(其實...
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疙瘩炒肉
癩疙瘩炒鹹菜癩疙瘩也就是薺菜疙瘩醃製好的鹹菜這道菜與我更多的是一道回憶想起當年走讀住校時候的學校生涯一道疙瘩肉絲炒出百家味道其中最深的是父母的期待陪伴我們走過那些青春那些歲月一晃又到一年高考了突然想起...
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什錦炒疙瘩
用料麪粉幹香菇黃瓜胡蘿蔔什錦炒疙瘩的做法麪粉中加入一小勺鹽,再慢慢注入涼水,揉成稍硬的麪糰,餳半小時將麪糰擀成大餅狀,切成條,切完的麪條要及時滾上乾麪粉或玉米麪防粘再切成小面丁,也要邊切邊打散,滾上乾麪粉防粘燒開一...
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炒疙瘩鹹菜
用料鹹菜1個肉香菜乾紅辣椒青辣椒醬油蔥姜炒疙瘩鹹菜的做法鹹菜切細絲,泡水去鹹味,多換幾次水,肉切絲蔥薑蒜,青辣椒放油,乾紅辣椒爆香,放肉煸炒,蔥薑蒜。出香後放入鹹菜絲。青辣椒,臨出鍋放香菜。完工。文字略。。文字略。。...