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鹹鴨蛋怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的鹹鴨蛋精選專題是專門提供鹹鴨蛋的相關精彩內容的地方,這裏的鹹鴨蛋相關內容,小編都精心編輯,精選優質鹹鴨蛋的相關知識,分享一些鹹鴨蛋方面的經驗知識。

  • 鹹鴨蛋涼麪——一定要嘗試!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹鴨蛋涼麪——一定要嘗試!

    這個一定要嘗試!偶然家裏還有鹹鴨蛋,想着光吃涼麪很寡淡,於是試着加入了鹹鴨蛋,結果意外好吃啊!第一口驚豔到我了!鹹鴨蛋沙沙的口感配合涼麪的爽滑簡直太合適了!好好次!用料涼麪吃多少放多少鹹鴨蛋1個黃瓜絲適量蒜水適量香蔥...

  • 媽媽的菜~鹹鴨蛋的做法和圖解,媽媽的菜~鹹鴨蛋怎麼做更好吃

    媽媽的菜~鹹鴨蛋

    用料鴨蛋若干白酒一瓶黃土適量鹽適量草木灰適量媽媽的菜~鹹鴨蛋的做法黃土曬乾篩過,倒入白酒攪拌成糊鴨蛋洗淨外殼,擦乾鹽倒在一碗鴨蛋滾過黃泥,要均勻覆蓋鴨蛋兩頭蘸鹽,若要鴨蛋鹹得快就整個鴨蛋裹鹽鴨蛋滾過草木灰,均勻覆...

  • 鹹鴨蛋 簡單版的做法和圖解,鹹鴨蛋 簡單版怎麼做更好吃

    鹹鴨蛋 簡單版

    下廚房的第一個選單爲了紀念姥姥的所以我選擇做鹹鴨蛋記得小時候姥姥每年都會醃幾大罈子鹹鴨蛋先後順序畫上記號吃的時候挑先醃的。可是隨着時間匆匆流去姥姥已經不在我真的很懷念她!希望我的方子對大家有幫助噢!用料鴨...

  • 自制鹹鴨蛋-鹽敷法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹鴨蛋-鹽敷法

    用料鴨蛋10個食鹽若干白酒若干自制鹹鴨蛋-鹽敷法的做法鴨蛋洗淨,晾乾將洗乾淨的鴨蛋放入白酒中滾一下滾完白酒後把鴨蛋放入盛有食鹽的碗中,使鴨蛋均勻地裹上食鹽用保鮮袋或保鮮膜將鴨蛋包裹起來放入密封罐中儲存小貼士1....

  • 自制好吃流油鹹鴨蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制好吃流油鹹鴨蛋

    老爸愛吃鹹鴨蛋,喝粥啥的,做冷菜也可以第一次做能不能成功還要等上二十天,先把方子給大家分享一下,因爲去年冬天我用這個醃鹹肉的,很好吃的用料鴨蛋30個高度白酒適量鹽200克大料適量自制好吃流油鹹鴨蛋的做法把自己家鴨子...

  • 白米粥鹹鴨蛋的做法和圖解,白米粥鹹鴨蛋怎麼做更好吃

    白米粥鹹鴨蛋

    配顆鹹鴨蛋,白粥可以咕隆咕隆喝掉一大碗!用料鹹鴨蛋1只大米適量白米粥鹹鴨蛋的做法用電飯煲熬粥,架子上放碗蒸鹹鴨蛋正好。鹽蛋黃油油亮亮~好贊...

  • 鹹鴨蛋拌豆腐。的做法和圖解,鹹鴨蛋拌豆腐。怎麼做更好吃

    鹹鴨蛋拌豆腐。

    放假回國,我爸經常早飯時候會做一碗鹹蛋拌豆腐,不管是配粥或者是饅頭,都特別香。鹹鴨蛋單獨吃會很鹹,跟豆腐拌在一起,鹹蛋蛋黃裏面的油會讓豆腐吃起來更香。用料豆腐(最好是老豆腐)一小塊鹹鴨蛋一粒鹹鴨蛋拌豆腐。的做法豆腐...

  • 糙米番薯鹹鴨蛋納豆飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糙米番薯鹹鴨蛋納豆飯

    糙米+番薯+鹹鴨蛋+納豆+李錦記蒜蓉辣椒醬用料糙米100g番薯200g鹹鴨蛋1個納豆25g李錦記蒜蓉辣椒醬5g糙米番薯鹹鴨蛋納豆飯的做法用自來水泡100g糙米,24小時晝夜不停,條件允許的話可以泡36小時。將泡好的糙米連帶泡米水直...

  • 鹹鴨蛋也能如此美麗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹鴨蛋也能如此美麗

    鹹鴨蛋也可以如此美麗用料新鮮鴨蛋20只鹽300克花椒3克水1000克容器陶罐五十六度二鍋頭100mL鹹鴨蛋也能如此美麗的做法陶罐透氣性好,食物是有生命的,在阻隔空氣的同時也需要呼吸。一整瓶二鍋頭倒下去,殺菌的同時,提香並幫...

  • 快炒鹹蛋清(鹹鴨蛋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快炒鹹蛋清(鹹鴨蛋)

    做蟹黃豆腐時剝了三個鹹鴨蛋取蛋黃,剩下蛋清也不知道怎麼處理,所以隨便加了點料快炒了一下,於是就有了這道可下酒可下飯的快手小菜。用料蛋清(鹹鴨蛋)3個美人椒1根指天椒2跟薑末少許快炒鹹蛋清(鹹鴨蛋)的做法姜切末,辣椒切小...

  • 醃製沙沙的流油鹹鴨蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃製沙沙的流油鹹鴨蛋

    一個養鴨子的農戶姐姐分享給我的做法,做了好多次,都是非常成功,蛋黃沙沙糯糯非常好吃,好東西要分享出來,期待廚友們都醃製出好吃漂亮的鹹鴨蛋至於爲什麼要放2勺白醋,農戶姐姐也說不清楚,她就說這樣做,浸泡白酒時間最少5分鐘或...

  • 鹹鴨蛋最簡單做法,人人都會的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹鴨蛋最簡單做法,人人都會

    選湖裏放養鴨蛋比較好,最好是紅心蛋黃的,品質好用料新鮮鴨蛋隨便高度白酒牛欄山二鍋頭丨瓶鹽隨便鹹鴨蛋最簡單做法,人人都會的做法將鴨蛋洗乾淨晾乾水分,一定要晾乾哦,不然蛋容易壞拿一盆裝滿白酒,然後把晾乾鴨蛋放酒裏浸泡...

  • 樸素的鹹鴨蛋的做法和圖解,樸素的鹹鴨蛋怎麼做更好吃

    樸素的鹹鴨蛋

    母親大人試過好幾種醃製鹹蛋的辦法,最後定格在了這種,分享之!此法多油、省鹽又避塑化劑,可以一試。筷子輕輕一戳,金黃色的油緩緩涌上;有時候猝不及防冒出太多趕緊迎上猛嘬一口,情不自禁發出感嘆,這纔是記憶中鹹蛋應有的味道,就...

  • 自制油汪汪鹹鴨蛋的做法和圖解,自制油汪汪鹹鴨蛋怎麼做更好吃

    自制油汪汪鹹鴨蛋

    自制過幾次鹹鴨蛋後,慢慢摸索得出一點點經驗。對比過飽和鹽水和直接裹鹽醃製的方法,個人還是偏向於後者(也許是我技術問題吧,哈哈),味道要好很多,出油率百分百。做起來也得心應手。寫這個菜譜的時候我正在消滅鹹蛋中,所以沒有...

  • 鹹鴨蛋黃四喜丸子的做法和圖解,鹹鴨蛋黃四喜丸子怎麼做更好吃

    鹹鴨蛋黃四喜丸子

    用料鹹鴨蛋黃6個豬肉(瘦肉八分)500克山藥一根蔥薑末適量澱粉少許五香粉少許鹹鴨蛋黃四喜丸子的做法豬肉洗淨山藥去皮洗淨備用鹹鴨蛋黃6個山藥切成末蔥姜切成末備用將豬肉切成末加鹽五香粉澱粉少許攪拌均勻和蔥薑末山藥...

  • 下飯菜 | 蒸鹹鴨蛋 百吃不厭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯菜 | 蒸鹹鴨蛋 百吃不厭

    小時候不愛吃飯,媽媽總是給我蒸個鹹鴨蛋,翻了下沒有同樣的做法,就在這裏記錄一個留給自己。這種做法的鹹鴨蛋,相比較整個煮起來的,味道沒有那麼幹,也不會太鹹,相反蛋裏面會有股醬油料酒的香味,超級香鴨蛋是前段時間自己醃製的...

  • 上湯蘆筍(鹹鴨蛋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    上湯蘆筍(鹹鴨蛋版)

    營養豐富的一道小菜用料蘆筍根鹹鴨蛋1個筍丁若干克臘肉丁胡蘿蔔丁木耳和菌菇丁若干克上湯蘆筍(鹹鴨蛋版)的做法各種食材切丁,鹹蛋黃碾碎油鍋裏先炒臘肉,如果沒有臘肉其他肉都可。然後放各種蔬菜丁炒,放適量鹽。加入鹹蛋黃,...

  • 網紅烏米飯糰(鹹鴨蛋肉鬆餡)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    網紅烏米飯糰(鹹鴨蛋肉鬆餡)

    網紅青團餡(鹹鴨蛋肉鬆)被我靈機一動加到立夏烏米團裏啦!好好次的說!對樹葉沒有概念的我,在大tb買了三斤烏米葉之後,驚呆了,寄來滿滿一大箱,做了十斤烏米飯,呵呵噠了!分三次做的,挑葉,洗,打汁,浸米,蒸,裹團,其實不難,只是需要一點耐心,我...

  • 鹹鴨蛋超人食譜做法大全,超簡單的鹹鴨蛋超人做法步驟

    鹹鴨蛋超人

    都是媽媽養的鴨生的蛋,吃不完就拿來做鹹鴨蛋啦用料鴨蛋30個高度白酒100克鹽鹹鴨蛋超人的做法洗乾淨晾乾煮齁鹹齁鹹的鹽水放涼一個一個的滾一遍酒沒有高度酒我拿的泡青梅剩下的九江29.5度酒最終泡在一起鴨蛋自己浮了起...

  • 製作簡單的冒油鹹鴨蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    製作簡單的冒油鹹鴨蛋

    家裏有盒鴨蛋,50個,因爲只愛吃雞蛋,真的消耗不了這麼多鴨蛋,才下定決心做鹹鴨蛋,這樣起碼蛋黃應該是會受歡迎的。綜合各種經驗,走了一個自己認爲最合適的程序,沒想到耐心等待下,竟然一次成功了。用料大、小型保鮮袋適量鴨蛋50...

  • 糯米鹹鴨蛋&燒麥的做法和圖解,糯米鹹鴨蛋&燒麥怎麼做更好吃

    糯米鹹鴨蛋&燒麥

    一個方子做兩樣美食!糯米挑短短圓圓的珍珠糯米,甜玉米🌽粒,剛上市的豌豆,自己家薰的臘腸,幹香菇碎,混合在一起!好吃😋!用料1糯米餡料:糯米600g豌豆100g甜玉米🌽粒100g幹香菇8朵臘腸兩小節調味耗油,生抽,鹽🧂,白糖,五香粉等適量去...

  • 鹹鴨蛋炒麪食譜做法大全,超簡單的鹹鴨蛋炒麪做法步驟

    鹹鴨蛋炒麪

    最近吃了太多陽澄湖大閘蟹,導致很愛蟹黃和蟹膏,所以鹹鴨蛋上位了。。。。。。用料煮熟的面一份鹹鴨蛋1個小青菜一份木耳幾朵鹹鴨蛋炒麪的做法先把小青菜洗淨炒熟裝盤(就正常炒下當裝飾用的)油下鍋,等油熱後把準備好的面下...

  • 鹹鴨蛋清菠菜湯的做法和圖解,鹹鴨蛋清菠菜湯怎麼做更好吃

    鹹鴨蛋清菠菜湯

    爲了消滅做蛋黃酥剩下的蛋清,太簡單五分鐘搞定的湯,然而很對人胃口,菠菜煮軟了會有股甜味,蛋清白白嫩嫩的很好看,清淡又好喝,簡直愛上菠菜了用料菠菜適量,可以多點鹹鴨蛋清倆個鹹鴨蛋清菠菜湯的做法洗淨菠菜,切段,冷水入鍋,水開...

  • 懶人鹹鴨蛋食譜做法大全,超簡單的懶人鹹鴨蛋做法步驟

    懶人鹹鴨蛋

    簡單醃了點鴨蛋和雞蛋,隨便吃吃,以前做過,不會出很多油,但是味道比買來的好吃哈主要材料就是鴨蛋偷懶了,我直接叮咚和美團買菜各買了40個蛋,他們直接就看着很乾淨🐯🐯用料鴨蛋80個高度白酒100克八角4個鹽500克純淨水3000克...

  • 自己動手醃鹹鴨蛋的做法和圖解,自己動手醃鹹鴨蛋怎麼做更好吃

    自己動手醃鹹鴨蛋

    在家的時候,稀飯配鹹鴨蛋是夏天極爽口的簡餐,上班後有事單位裏發糉子鹹蛋什麼的也總是能討得俺歡心。今年是有小家的第二年,什麼都想自己做,吃得放心,吃得隨意,還便宜呢~買了2L的玻璃密封罐來泡鹹蛋,20個鴨蛋那是不多不少連...

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