美味佳餚館曼達怎麼做更好吃
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【曼達小館】早起15分鐘換一頓豐盛早餐，你願意嗎？
最近春夏交替，賴牀的人少了，早起半小時吃個早飯也成爲一件不那麼痛苦甚至很愉快的事了。但是問題也就來了：早餐吃什麼好？反正最近有好多小夥伴向我反映早上都不知道吃什麼，其實我也有這樣的煩惱啊！如果天天早上都是啃塊麪包...
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曼達的祖傳泡菜【曼食慢語】
身爲祖傳愛泡菜人士，泡菜罈子一直都是我家常備的東西，和祖傳老滷水一個地位。泡好的泡菜，除了直接切切當個小菜吃，我也會時不時拿出來給餐桌加點料，滑個泡菜肉絲，炒個酸豆角肉末什麼的都很下飯。今天就給你們解密我的獨家泡...
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![蜂蜜烤雜菜「曼達小館」2016年聖誕Party專場的詳細做法，蜂蜜烤雜菜「曼達小館」2016年聖誕Party專場做法技巧]( "蜂蜜烤雜菜「曼達小館」2016年聖誕Party專場的詳細做法，蜂蜜烤雜菜「曼達小館」2016年聖誕Party專場做法技巧")
蜂蜜烤雜菜【曼達小館】2016年聖誕Party專場
週末就是聖誕節了，在家準備個轟趴，邀請朋友們聚到一起吃吃喝喝，這樣的感覺不能更開心～從佈置到正餐到甜點，教你用最短時間準備一個完美聖誕趴。點開選單裏的任一視頻菜譜，7道聖誕菜式做法一鍵get！用料胡蘿蔔、南瓜、紅薯1kg...
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![秋葵5種吃法之一蠔油秋葵「曼達小館」的詳細做法，秋葵5種吃法之一蠔油秋葵「曼達小館」做法技巧]( "秋葵5種吃法之一蠔油秋葵「曼達小館」的詳細做法，秋葵5種吃法之一蠔油秋葵「曼達小館」做法技巧")
秋葵5種吃法之一蠔油秋葵【曼達小館】
近兩年秋葵突然就在國內火了起來，原來在市場還比較少見的食物，一夜之間大家都在賣。秋葵和山藥一樣，有很多黏黏的汁水，喜歡的人趨之若鶩，不喜歡的人看都不看。很多人問我秋葵怎麼做好吃，今天就一口氣教大家五種秋葵的吃法。...
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【曼達小館】居酒屋系列：啤酒土豆燉肉
最受歡迎的日式家常菜，配飯或配酒都很合適哦~用料牛肉片300g土豆3個胡蘿蔔1根洋蔥半個豆角1把魔芋絲150g味啉21/2大勺啤酒150ml醬油5大勺糖3大勺日式高湯250ml【曼達小館】居酒屋系列：啤酒土豆燉肉的做法土豆和胡蘿蔔，去...
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吃過這顆青糰子，你纔算來到春天【曼達小館】
去年的網紅青團，又開始刷爆我們的微博和朋友圈了！然而，外面的網紅青團店，動不動就得排好幾個小時，所以機智的我還是默默回家自己做吧。買來的青團爲了能有鮮亮的綠色，大部分都是小麥草或抹茶粉做的，我還是更愛傳統的做法。把...
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清湯牛肉火鍋【曼達小館】
最近天氣突然變冷了，正是吃火鍋的好時候！煮一鍋牛骨牛尾湯，自己做牛肉丸，再準備好肉片蔬菜和調料。幾個人圍一鍋，開薰～今天做的火鍋是清湯牛肉火鍋，對不能吃辣的小夥伴來說，清湯火鍋更能照顧到不同人的口味。牛肉丸也是自己做...
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黑絲絨香檳【曼達小館】 5款新年特飲
2016快結束了，年底=好多的節日=好多的聚餐、好多的趴~除了吃好，喝好也很重要啊！直接開一瓶啤酒、紅酒或者香檳，喝了這麼多年都沒變？今年跨年來點新鮮的吧！親手給朋友調一些雞尾酒，好喝還不醉，微醺纔是最美的狀態！Ps.五款特飲都...
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![黑芝麻糊（曼達菜譜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "黑芝麻糊（曼達菜譜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
黑芝麻糊（曼達菜譜）
簡易版用料黑芝麻50克糖20克剩米飯（白米或糙米都可以）150克水500克黑芝麻糊（曼達菜譜）的做法所有材料倒入攪拌機攪打半分鐘左右即可。若想更濃稠就加米飯。...
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丹麥開放式三明治【曼達小館】
今天做的是我見過的每一個丹麥人都跟我強烈推薦一定要試試的料理。越嚼越香的黑麥麪包+口感細膩的小土豆+自家制的蒜香蛋黃醬=最簡單但也最美味的開放式土豆三明治。用料黑麥麪包1個煮熟的小土豆若干個酸奶油個人喜好...
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【曼達小館】居酒屋系列：日式土豆沙拉與純米吟釀
我覺得要用一個詞來形容日式土豆沙拉的話，那就是迷之好味……材料和做法都非常簡單，但是吃起來就是有種妥帖舒服的感覺~用料土豆500g胡蘿蔔半個黃瓜150g厚切火腿2片雞蛋1個紅姜1大勺美乃滋60g綠芥末1小勺清酒1大勺黑胡...
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滷肉飯【曼達小館】
吃到難吃的外賣你們會怎麼辦？前幾天我叫了一份滷肉飯外賣，一碗白飯上放幾條慘白色的肉絲就敢出來賣，真是氣到我了。哼，還是自己做的最好。新鮮鬆軟的米飯，醬紅色的濃郁肉汁，Q彈軟糯的肉肉，淌着蛋黃的水波蛋，這纔是我愛吃的滷...
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![百香果汁「曼達小館」2017年夜飯的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "百香果汁「曼達小館」2017年夜飯的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
百香果汁【曼達小館】2017年夜飯
酸酸甜甜用料百香果6個小青桔12個蜂蜜8大勺水3L百香果汁【曼達小館】2017年夜飯的做法百香果切開，果肉挖進玻璃容器中小青桔切開，輕輕地把汁擠進玻璃容器中，青桔也丟進去加入蜂蜜，用長筷攪拌一下倒入飲用水完成小貼士1、...
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秋葵5種吃法之三和風秋葵豆腐【曼達小館】
用料秋葵4個內酯豆腐200g姜泥一小勺日式醬油1½大勺木魚花一小把蔥花適量秋葵5種吃法之三和風秋葵豆腐【曼達小館】的做法姜擦茸，秋葵切圈，小蔥切蔥花煮一鍋開水，加一點鹽幾滴油，秋葵圈入鍋焯半分鐘到一分鐘秋葵鋪在嫩豆...
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櫻桃香檳【曼達小館】 5款新年特飲
2016快結束了，年底=好多的節日=好多的聚餐、好多的趴~除了吃好，喝好也很重要啊！直接開一瓶啤酒、紅酒或者香檳，喝了這麼多年都沒變？今年跨年來點新鮮的吧！親手給朋友調一些雞尾酒，好喝還不醉，微醺纔是最美的狀態！Ps.五款特飲都...
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![「曼達小館」鬆鬆軟軟還帶奶香的西式大饅頭：牛奶吐司的詳細做法，「曼達小館」鬆鬆軟軟還帶奶香的西式大饅頭：牛奶吐司做法技巧]( "「曼達小館」鬆鬆軟軟還帶奶香的西式大饅頭：牛奶吐司的詳細做法，「曼達小館」鬆鬆軟軟還帶奶香的西式大饅頭：牛奶吐司做法技巧")
【曼達小館】鬆鬆軟軟還帶奶香的西式大饅頭：牛奶吐司
最近在看我自己之前的節目，發現我做過全麥麪包，做過戚風蛋糕，做過乳酪蛋糕，做過英式司康，做過曲奇餅乾......但最基礎的吐司麪包卻一直沒在節目裏做過，趁着上週做了中式大饅頭，這周趕緊再做一個西式大饅頭：牛奶吐司。麪粉加牛...
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![龍蝦天使意麪「曼達小館」的詳細做法，龍蝦天使意麪「曼達小館」做法技巧]( "龍蝦天使意麪「曼達小館」的詳細做法，龍蝦天使意麪「曼達小館」做法技巧")
龍蝦天使意麪【曼達小館】
據說每個月的14號都是情人節，這不，明天又是白色情人節了。商家爲了勸大家多多地買禮物收禮物，也是費盡了心思了。不過對有對象的人來說，找個理由和另一半來個浪漫的晚餐，增進一下感情也是不錯的。沒有對象的人現在學起來，未...
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![「曼達小館」下午茶系列：英式司康的詳細做法，「曼達小館」下午茶系列：英式司康做法技巧]( "「曼達小館」下午茶系列：英式司康的詳細做法，「曼達小館」下午茶系列：英式司康做法技巧")
【曼達小館】下午茶系列：英式司康
英式下午茶總是看起來花花哨哨的，若是在進階酒店或茶屋裏吃下午茶，一個三層托盤端上來，配着銀茶壺，骨瓷杯，簡直就是大寫的逼格。在琳琅滿目的各色甜點中，我最愛的，也是英式下午茶必不可少的，其實是外表樸素的司康。司康只需要...
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蠔油肉醬撈麪配南瓜羹【曼達小館】
一直以來都很多人抗議說我做菜做兩人份是在給單身狗秀恩愛，今天就做個簡單，快手，美味的單人套餐。撈麪的肉醬是我自創的，和筋道的麪條一拌，香得不得了，吸溜一下就吃完了呢。再來一碗甜香的南瓜羹，一個人也能吃得很豐盛~用料...
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啤酒烤雞【曼達小館】2016年聖誕Party專場
週末就是聖誕節了，在家準備個轟趴，邀請朋友們聚到一起吃吃喝喝，這樣的感覺不能更開心～從佈置到正餐到甜點，教你用最短時間準備一個完美聖誕趴。點開選單裏的任一視頻菜譜，7道聖誕菜式做法一鍵get！用料醃雞用鹽水清水400ml啤...
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朗姆熱可可【曼達小館】 5款新年特飲
2016快結束了，年底=好多的節日=好多的聚餐、好多的趴~除了吃好，喝好也很重要啊！直接開一瓶啤酒、紅酒或者香檳，喝了這麼多年都沒變？今年跨年來點新鮮的吧！親手給朋友調一些雞尾酒，好喝還不醉，微醺纔是最美的狀態！Ps.五款特飲都...
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【曼達小館】新手也能完美復刻的米其林級低溫牛排
大家吃過現在很流行的低溫牛排嗎？低溫料理法能讓牛排輕易達到完美的熟度，切開來肉汁飽滿，咬到嘴中是滿滿的肉香，而且完全沒有生肉的腥味。沒有專業設備也不要緊，在家一樣可以製作出一塊媲美米其林餐廳的低溫牛排！學到就是賺...
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![伯爵紅茶馬卡龍「曼達小館」的詳細做法，伯爵紅茶馬卡龍「曼達小館」做法技巧]( "伯爵紅茶馬卡龍「曼達小館」的詳細做法，伯爵紅茶馬卡龍「曼達小館」做法技巧")
伯爵紅茶馬卡龍【曼達小館】
之前做過玫瑰味馬卡龍，大家看過之後應該都瞭解馬卡龍的套路了吧。今天再介紹一個我很喜歡的伯爵紅茶口味，沒有用到色素，自然茶色的馬卡龍。帶着伯爵紅茶特有的佛手柑香氣，甜而不膩，自然清新～用料馬卡龍殼蛋清2個細砂糖50g杏...
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【曼達小館】居酒屋系列：銀鱈魚西京燒
油脂豐富的銀鱈魚，用甘甜柔和的西京味噌醃製入味，魚肉的鮮美得到濃縮，再送入烤箱烤出焦色，別忘了試試配一杯溫熱的純米酒哦～用料西京味增150g糖50g味啉3大勺清酒3大勺銀鱈魚2片【曼達小館】居酒屋系列：銀鱈魚西京燒的做法將...
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秋葵5種吃法之二響油秋葵【曼達小館】
近兩年秋葵突然就在國內火了起來，原來在市場還比較少見的食物，一夜之間大家都在賣。秋葵和山藥一樣，有很多黏黏的汁水，喜歡的人趨之若鶩，不喜歡的人看都不看。很多人問我秋葵怎麼做好吃，今天就一口氣教大家五種秋葵的吃法。...
