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蘿蔔肉圓子 四川怎麼做更好吃

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  • 蘿蔔肉圓子 (四川)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘿蔔肉圓子 (四川)

    家的味道,過年的味道,爸爸的味道用料姜若干雞蛋3紅薯粉兩小碗小蔥白頭若干料酒可有可無胡椒不重要半肥半瘦肉粒1.2千克大圓蘿蔔兩個鹽若干蘿蔔肉圓子(四川)的做法準備材料,自己地裏的蘿蔔,很甜,可以不用蘿蔔,蘿蔔切絲煮,用紗布...

  • 蘿蔔鹹菜(四川味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘿蔔鹹菜(四川味)

    感謝小毛桃姥姥的教給,真的是太好吃了用料白蘿蔔三根鹽適量麻油(花椒油)四勺生抽四勺勺老抽兩勺勺雞精一勺勺香油兩勺勺蔥薑蒜一小碗菜籽油50克辣椒麪兩勺勺白糖一勺蘿蔔鹹菜(四川味)的做法蘿蔔切絲,用鹽醃製三小時,把蘿...

  • 蘿蔔絲圓子食譜做法大全,超簡單的蘿蔔絲圓子做法步驟

    蘿蔔絲圓子

    看了大家好多種做法,還有我們當地的傳統做法,最後相互融合了一下。嗯,別說~還蠻好吃用料大個胡蘿蔔1根青蘿蔔或者白蘿蔔1根雞蛋2個麪包糠適量食用油適量食鹽少許麪粉1平碗雞精少許小蔥1把蘿蔔絲圓子的做法蘿蔔都擦絲,用水...

  • 蘿蔔燉羊肉羊排(四川版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘿蔔燉羊肉羊排(四川版)

    冬至就是要吃羊肉湯呀。這次用的是羊肋排。用料羊肋排一斤半白蘿蔔一個胡蘿蔔一個大蔥一根花椒幾十顆姜一塊桂皮一個香菜蘿蔔燉羊肉羊排(四川版)的做法羊排冷水下鍋,倒入少許料酒,煮開後撈出羊排下另一鍋水,加入大蔥段,花椒...

  • 四川紅蘿蔔燒肉的做法和圖解,四川紅蘿蔔燒肉怎麼做更好吃

    四川紅蘿蔔燒肉

    用料五花肉500克紅蘿蔔12根幹辣椒5個鹽少許姜少許花椒少許老抽2勺豆瓣1勺香料少許四川紅蘿蔔燒肉的做法五花肉切丁紅蘿蔔切塊水裏放少許料酒,花椒,薑片,燒開後放入五花肉打去泡沫撈起瀝乾水份備用鍋內倒入少許油加冰糖熬...

  • 蘿蔔肉圓食譜做法大全,超簡單的蘿蔔肉圓做法步驟

    蘿蔔肉圓

    用料番薯澱粉勺五花肉蘿蔔生老抽料酒蘿蔔肉圓的做法五花肉提前一晚切丁,用料酒,老抽泡着。蘿蔔切丁,煮熟,煮熟後把水擠幹。五花肉和蘿蔔倒入容器內攪拌,適量加番薯澱粉,手抓能成團即可。水燒開,上蒸屜。大火煮20分鐘,中間沒有...

  • 四川泡菜-蘿蔔簡單版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川泡菜-蘿蔔簡單版

    很簡單,真的很簡單!!基本是一袋泡椒基本可搞定的😂😂用料白蘿蔔半根紅蘿蔔1根泡椒水花椒小米辣生薑大蒜食鹽白醋涼白開密封盒四川泡菜-蘿蔔簡單版的做法胡蘿蔔和白蘿蔔,削皮洗淨,切成長條。建議白蘿蔔,上次用青蘿蔔的話感覺...

  • 如何做肉沫蘿蔔川湯好吃 肉沫蘿蔔川湯烹飪方法大全

    肉沫蘿蔔川湯

    用料豬肉沫1碗蘿蔔條1根草果粉適量鹽適量香菜斷適量肉沫蘿蔔川湯的做法➕草果粉➕豬肉沫➕鹽煮沸➕蘿蔔條煮到蘿蔔斷生(愛吃軟一點的煮的時間長一點)煮好➕香菜攪拌均勻即可這個湯碗湯配上鹹菜絕了小貼士⚠️饕餮碎碎念①...

  • 蒸蘿蔔圓子食譜做法大全,超簡單的蒸蘿蔔圓子做法步驟

    蒸蘿蔔圓子

    光頭軍爺家的私房菜!用料五花肉200克胡蘿蔔100克白蘿蔔160克生抽少許老抽少許鹽少許白胡椒粉少許地瓜粉少許料酒少許蒸蘿蔔圓子的做法五花肉切丁,加鹽、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉醃製15分鐘。胡蘿蔔、白蘿蔔切小丁備...

  • 四川泡菜(酸蘿蔔)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川泡菜(酸蘿蔔)

    用料白蘿蔔2胡蘿蔔1根小米辣適量冰糖50克白醋瓶子的1/4鹽適量蒜4瓣四川泡菜(酸蘿蔔)的做法白蘿蔔切條皮可以削也可以不削看自己吃不吃同上白蘿蔔上撒鹽醃製30分鐘左右直至蘿蔔被醃製出水把水倒掉找一個容器放一層白蘿...

  • 四川泡蘿蔔食譜做法大全,超簡單的四川泡蘿蔔做法步驟

    四川泡蘿蔔

    方法非常簡單的泡蘿蔔哦,隨便什麼人都能做,哈哈哈~一晚上就泡好了,脆爽呀~用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根泡椒野山椒1袋小米辣3-5只芹菜1根洋蔥小半個冰糖幾粒鹽適量白醋少於,根據蘿蔔多少來花椒幾粒大蒜2瓣四川泡蘿蔔的做法準備材...

  • 蘿蔔肉圓子食譜做法大全,超簡單的蘿蔔肉圓子做法步驟

    蘿蔔肉圓子

    第一次做,因爲好吃,怕自己下次忘記怎麼做,所以在這裏記錄一下製作過程。沒有過程圖,但是具體步驟都寫了。用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根麪粉2把(用手抓的)澱粉一個雞蛋的量鹽克雞蛋1個生抽醬油少量麻辣鮮1勺麻辣蘸水2勺白胡椒粉一...

  • 紅蘿蔔圓子食譜做法大全,超簡單的紅蘿蔔圓子做法步驟

    紅蘿蔔圓子

    用料紅蘿蔔1根瘦肉200克玉米澱粉適量蠔油1勺味極鮮1勺鹽少許蔥花適量紅蘿蔔圓子的做法1、紅蘿蔔切碎,放少許鹽,殺一下紅蘿蔔中的水份,肉切成末放入殺好水份的紅蘿蔔中,再加入1勺蠔油,1勺味極鮮,適量澱粉,鹽攪拌均勻,搓成圓形...

  • 圓子粑粑(芋頭蘿蔔肉圓子)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    圓子粑粑(芋頭蘿蔔肉圓子)

    我和媽媽在廚房準備着佐料,爸爸從爺爺的老房子回來,拿着着我們兒時坐的小板凳跟媽媽說:“你以前一直想要這個,這下,真的歸你了。”說完,爸媽都笑了。他們和那間老房子過去幾十年的恩怨,化作一句玩笑話,輕描淡寫地帶過…用料白...

  • 四川風味麻辣蘿蔔乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川風味麻辣蘿蔔乾

    用料蘿蔔1斤鹽12克(醃製)糖2茶勺(可根據個人口味)花椒粉2茶勺(可根據個人口味)五香粉1茶勺(可根據個人口味)鹽根據個人口味雞精3茶勺(可根據個人口味)白酒適量辣椒油5茶勺(可根據個人口味)辣椒麪(可根據個人口味)四川風味麻辣蘿蔔乾...

  • 蒸(蛋)圓子(四川)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸(蛋)圓子(四川)

    在我老家四川宜賓這個菜基本只有過年會弄。涼透了後切片蒸。煮湯。蒸芋頭蓋頂。燙火鍋都是可以的用料花椒粉一勺姜適量克紅薯粉適量郫縣豆瓣一勺雞蛋七個個鹽四勺雞精一勺花椒粉一勺豬肉(前夾腿)兩斤蒸(蛋)圓子(四川)的做...

  • 四川泡菜(胭脂蘿蔔)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川泡菜(胭脂蘿蔔)

    用料胭脂蘿蔔1根芝麻油5克白糖少許芝麻少許四川泡菜(胭脂蘿蔔)的做法將胭脂蘿蔔洗盡,晾乾水汽,放入泡菜壇中泡兩天(夏天一天即可)至熟。將泡熟的蘿蔔切成細絲。在泡菜中拌入芝麻油和白糖和勻,最後撒上芝麻即成。...

  • 四川糖麻圓食譜做法大全,超簡單的四川糖麻圓做法步驟

    四川糖麻圓

    用料糯米粉100g白砂糖溫水四川糖麻圓的做法將白砂糖加入溫水,攪勻後加入糯米粉攪拌至麪糰狀,糯米糰一定要多揉一會兒。加水的時候不要一次性倒太多,一點一點加。糯米糰揉成後,就可以開鍋倒油了,油燒熱之後,將糯米糰取一小團...

  • 四川泡菜之--泡水蘿蔔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川泡菜之--泡水蘿蔔

    用料水蘿蔔老壇水鹽高度白酒山萘花椒粒冰糖四川泡菜之--泡水蘿蔔的做法水蘿蔔連着蘿蔔櫻泡水,洗淨,放置一邊晾乾家裏已經有泡着的老壇水,蘿蔔切大塊,加入罈子水裏面就可以適當地添加鹽,高度白酒,山萘,花椒粒,冰糖。令味道濃郁...

  • 蘿蔔圓子食譜做法大全,超簡單的蘿蔔圓子做法步驟

    蘿蔔圓子

    冬吃蘿蔔夏吃薑🍡蘿蔔圓子走起來😋用料青蘿蔔(中等偏大個的)1個胡蘿蔔1根香菜少許饅頭2個雞蛋2個鹽少許生抽少許蠔油適量玉米澱粉適量辣椒麪(可以不放)少許姜(切碎)少許食用油適量蘿蔔圓子的做法準備食材(這裏我做了雙份...

  • 四川鹹湯圓食譜做法大全,超簡單的四川鹹湯圓做法步驟

    四川鹹湯圓

    小時候每年除夕吃完團年飯,外婆都會讓我們帶着她提前給小輩們炒好的湯圓肉餡回家,大年初一大清早老爸搓好湯圓老媽就會來催我起牀。湯圓有甜有鹹,圓的是黑芝麻餡兒甜湯圓,橢圓的是冬筍香蔥肉餡兒鹹湯圓。我總是按照外婆的...

  • 四川泡菜(胡蘿蔔,包菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川泡菜(胡蘿蔔,包菜)

    老弟製作用料包菜適量胡蘿蔔適量花椒適量姜適量辣椒適量蒜適量糖適量鹽適量白醋適量四川泡菜(胡蘿蔔,包菜)的做法準備白醋,糖,鹽,辣椒,花椒,姜蒜切片(圖中爲一小瓶的用量,較少)蘿蔔切片,包菜撕成小片,撒鹽,拌勻,殺出水,約20分鐘;用涼白...

  • 炸蘿蔔圓子食譜做法大全,超簡單的炸蘿蔔圓子做法步驟

    炸蘿蔔圓子

    小時候放學,阿婆會坐在煤爐邊給我炸的蘿蔔圓子~我的童年味道呀!步驟簡單易做,外皮酥脆內裏軟乎乎!炸的時候換一個形狀就是蘿蔔絲端子,萬變不離其宗啊,這道小吃真的是超級美味喲!趕緊來做一做試試吧(。・ω・。)ノ♡用料紅蘿蔔2根雞蛋1...

  • 四川蛋裹圓食譜做法大全,超簡單的四川蛋裹圓做法步驟

    四川蛋裹圓

    下廚房裏沒有找到,第一次做,順便記錄一下用料雞蛋6個,肉餡,蔥,姜鹽,雞精,胡椒粉,紅薯澱粉,食用小蘇打~可用可不用四川蛋裹圓的做法肉餡加入薑末,雞蛋2只,紅薯澱粉2把,鹽,雞精,小蔥切細圈圈加一點點小蘇打拌好,這樣怎麼蒸蔥花都是綠油...

  • 四川人的國民回鍋肉以及蘿蔔湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川人的國民回鍋肉以及蘿蔔湯

    有時去菜市場晚了,剩下最後一塊肉,或家裏正好有一塊肥多瘦少的肉,家人又想吃回鍋肉,可不可以做?家裏不像餐廳,肉想切哪塊是哪塊,家裏就沒有那麼方便,大多數時候,作爲家庭主婦,就得看情況發揮。肥肉多,瘦肉柴,就得想辦法。回鍋肉早...