蕎麥麪碗砣怎麼做更好吃

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蕎麥麪碗砣

用料蕎麥麪適量水適量香油1小勺生抽2勺黃瓜1根鹽1小勺蕎麥麪碗砣的做法將蕎麥麪用水澥開後倒入鍋裏，中小火。不停的攪拌，直到變色成爲稠糊狀，盛入小碗裏。晾涼了切塊。加入調好的料汁即可。料汁可根據喜好隨意勾兌。可以...
夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪

最近突然三十幾度，沒啥胃口，就想吃口涼麪用料蕎麥麪300克胡蘿蔔半根紫甘藍2片黃瓜🥒半根雞蛋1個生抽2勺陳醋1勺白糖3克蒜末1瓣香蔥末1勺辣椒麪1勺夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪的做法雞蛋先打散攤餅切成絲蕎麥麪煮熟過涼紫甘藍...
五分鐘做好一碗【麻辣蕎麥拌麪】

快手拌麪，麻辣鮮香。蕎麥是穀物界的健康高手，蕎麥麪是公認的營養好面，家裏的二寶喜歡吃麪，平時上學的原因，我選了金龍魚的掛麪，早起十分鐘就做好一碗麪，特別是冬天，早起還是要吃的熱熱乎乎呀！金龍魚掛麪有雞蛋麪、空心發酵面、...
山西灌腸/碗託/扒糕～蕎麥麪做法

本人在做麪食方面比較小白，所以把和麪過程記得囉嗦了一些，加上還沒熟悉山西口音，有的地方可能第一次沒聽明白（比如我也沒搞清怎麼把涼水和麪聽成了熱水和麪），菜譜發佈之後又有更新，敬請諒解😓涼水和麪涼水和麪涼水和麪……婆...
夏天來一碗清爽的涼拌蕎麥麪

用料蕎麥麪50克雞蛋1只南瓜1片西蘭花50g雞胸肉雜蔬丸子2只番茄1個生抽1勺醋2勺芝麻油半勺胡椒少許夏天來一碗清爽的涼拌蕎麥麪的做法熱水開了放入蕎麥麪，煮個幾分鐘後撈出放入涼水中浸泡備用。1.雞蛋煎好後切成絲2.除...
不講心靈雞湯，做一碗清雞湯蕎麥麪——高比例蕎麥麪的製作

老公血糖高，這種富貴病，講啥道理都白搭，所以感覺沒有對他適用的心靈雞湯，但是一碗清淡的清雞湯蕎麥麪似乎更能關心他的健康～用料中筋麪粉300克蕎麥粉200克清水175克食鹽5克不講心靈雞湯，做一碗清雞湯蕎麥麪——高比例蕎麥麪...
炒麪包菜炒蕎麥方便麪（蕎麥麪）

用料蕎麥麪方便麪1包雞蛋1個火腿包菜蔥蒜適量油耗油海鮮醬油鹽適量炒麪包菜炒蕎麥方便麪（蕎麥麪）的做法燒水煮麪，煮八九分熟撈出過涼水。煮麪時候切配菜，蔥花蒜末，火腿包菜煎蛋鍋中噴油炒蔥蒜爆香，下火腿炒香加包菜炒軟，下雞...
遂寧砣砣魚

遂寧砣砣魚最初是當地一個景區旁農家樂發明的，其最大的特點就是將魚肉和臘肉同烹，魚肉中融入了臘肉的香味，再配上酸菜和泡姜泡辣椒，味道相當好吃，具有濃郁的農家風味用料花鰱臘肉酸菜泡姜泡辣椒蒜鹽雞精胡椒粉料酒幹辣椒幹...
一碗加了芝麻醬的蕎麥麪

我這個人總是心血來潮，給孩子做完早餐開始收拾屋子，腦袋空靈的想東想西，一不留神想吃一碗麪，一想到就做，把行動立馬變爲現實。一碗加了芝麻醬的蕎麥麪橫空出世✌️用料醬油。2勺醋1/3勺白糖半勺鹽1/3芝麻醬1勺半豬油1勺玉米...
蕎麥麪燜面

用料大白菜少量火腿2根紫天椒2個蕎麥麪克生抽半勺老抽2滴雞蛋2個大蒜瓣蠔油半勺鹽克蕎麥麪燜面的做法1、先將所需菜全部備好2、將紫天椒，蒜，生抽，老抽、蠔油放入碗中，加半碗清水攪拌均勻備用。3、將蕎麥麪放入燒開水中，待...
西北美味：蕎麪羊肉臊子餎砣（貓耳朵）

家鄉美味：蕎麪羊肉臊子貓耳朵（餎砣），這簡直是充滿夢幻的美食；自從離開家鄉後很多年，記憶中的美食很多很多；這一次，終於自己動手做了起來！材料不難，做工不難，味道很好，只要用心！用料麪糰做法:中筋麪粉300克蕎麪200克臊子土豆1顆胡蘿...
蕎麪碗託

我的父親每次外出，都會帶吃食回家。北京的稻香村，上海的黃油餅乾，黑河的蘑菇，海南的芒果。前兩日去離石，帶回了莜麪、蕎麪、大棗，要認真對待心意。看了一些菜譜要先和麪，再加水一點點稀釋，我比較不喜歡溼溼的狀態揉麪，嘗試了蛋...
日式蕎麥麪➕蕎麥麪汁

哎呀呀第一次髮菜譜～好雞凍呢～哈哈哈去一家壽司店吃了一次日式蕎麥麪，感覺還不錯，就買了一大堆東西來做用料蕎麥麪一人份本味淋適量日式醬油適量鰹魚花30g昆布15×15cm一片蔥花適量青芥可無拌飯香鬆可無水800ml日式蕎麥麪...
茄丁雞肉蕎麥麪~~一碗麪也該有他的靈魂

我很喜歡蕎麥麪，添加了青稞、黑麥的苦蕎麪，低GI適合健身、控糖的人作爲主食，既有飽腹感不容易發胖升糖比白麪粉也慢。稍微認真地下個面，簡單的一碗麪也該有他的靈魂。用料兩人份苦蕎麥麪條2小扎茄子2個小海米一小把蒜幾瓣...
一碗蕎麥麪（餄餎）

蕎麥麪是我家鄉的美食，是故鄉的味道……用料蕎麥麪200克雞蛋2個胡蘿蔔半根土豆半個香菇兩朵韭菜10顆鹽1小勺花生油20克香油半小勺醬油2小勺蔬菜調味料半小勺一碗蕎麥麪（餄餎）的做法200克蕎麥麪，兩人份。蕎麥麪一定要選蕎...
一碗蕎麥涼麪-健康迎戰世界盃

2018年俄羅斯世界盃的第一輪小組賽結束了，大家熬夜看世界盃的身體還好嘛...熬夜對身體有害，不如我們通宵吧！哈哈，開個玩笑！每次熬夜都會高几率導致高血壓！想想我們不在年輕的body，爲了針對這個狀況，我特意做了一款開胃降血壓...
蕎麥碗託則

你在哪裏長大？你住在哪裏？你想念哪裏嗎？食物是最直接的牽掛。用料白麪Weizenmehl40560克蕎麪Buchweizenmehl40克水350克左右鹽少許生薑粉少許香油芝麻黃瓜香菜蒜末辣椒油醋，醬油蕎麥碗託則的做法60g白麪40g蕎麪40g水入鍋，...
啤酒燉豬肉蕎麥麪一碗端

我比較懶，家裏就和家屬倆個人，所以平時吃飯儘量都是一個大盤或大碗搞定一頓。又爲了堅固營養和口味全面，一碗裏一般有4、5種小菜。過程貌似很複雜，但其實步驟拆分後有些可以提前一晚準備好，真正做起來反而不費什麼時間。菜...
蕎麥冷麪/蕎麥麪汁

搬運justonecookbook用料材料蕎麥麪Mentsuyu（面汁）冰水Mentsuyu（面汁）清酒（60毫升）mirin（120毫升）醬油（120毫升）昆布（幹海帶）（5cm×5cm）柴魚片1cup配料海苔絲青蔥芥末（可選）蕎麥冷麪/蕎麥麪汁的做法蘸醬：鍋中，加入¼杯清酒，將其煮沸。讓...
一碗清湯蕎麥麪

中學語文課本里有這麼一篇文章說的是日本母子三人在每個大年夜的晚上都會來麪館裏叫上一碗蕎麥麪三人共同分享一碗麪條吃場面格外溫馨時間太久我已經不能記得更多資訊也從未吃過一碗清湯蕎麥麪就按照自己的理解做出這...
蕎麥麪粉碗託涼皮

疫情期間，學做了各種各樣的菜，今天做了涼皮，用蕎麥麪粉做的，這種做法，也叫碗託，是看了頭條“果農牛二”的視頻方子，再綜合“山西黑哥”的視頻，和自己的一些做法。我想記錄下，下次自己還可以參考看，喜歡的朋友也可以試試。用料蕎...
蕎麥麪

用料蕎麥麪1份生抽1勺醋三分之一勺鹽半勺開水適量蕎麥麪的做法碗里加生抽、醋、鹽、開水（或麪湯），拌勻開水煮麪，面熟起鍋...
一碗酸酸甜甜的蕎麥冷麪

家裏前幾天買了一些蕎麥麪，今天武漢特別熱，晚上就來碗韓式冷麪吧用料蕎麥麪100G二兩小黃瓜半根韓國辣白菜泡菜適量雞蛋一顆芝麻油少許泡菜拌醬兩勺胡椒少許一碗酸酸甜甜的蕎麥冷麪的做法先把乾的蕎麥麪用七十度的熱水浸...
黑麥蕎麥麪

用料苦蕎粉270克鹽5克黑麥麪粉230克雞蛋2個谷元粉50克水120克左右黑麥蕎麥麪的做法所有材料攪拌均勻，成絮狀，靜止30分鐘壓面機成型出面吃不完冷凍儲存...
【悅食間】三伏天，來一碗蕎麥冷麪吧

夏天天氣太熱懶得做菜想吃碗麪，又怕麪食熱量高，怎麼辦？今天悅食間就和大家分享一道製作簡單、熱量低、適合夏天食用的蕎麥素冷麪。蕎麥富含各種維生素、蛋白質和膳食纖維，是非常好的營養食品。蕎麥麪混合了蕎麥粉、麪粉和...