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不用雞精怎麼做更好吃

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  • 不用雞精,原味就鮮美無比——排骨海帶湯的詳細做法,不用雞精,原味就鮮美無比——排骨海帶湯做法技巧

    不用雞精,原味就鮮美無比——排骨海帶湯

    我07年在新浪上寫美食博客,陸陸續續傳過接近1000道圖文食譜。一直以來我傳的菜餚都很簡單且很家常,但正是這樣家常接地氣的食譜,受歡迎程度更高。今天這道排骨海帶湯,也是我以前發佈過的受歡迎程度很高的食譜,這次拍攝成視...

  • 爆炒雞塊#不加味精雞精#的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爆炒雞塊#不加味精雞精#

    用料雞500g辣椒2根洋蔥1個香芹2根香蔥2根爆炒雞塊#不加味精雞精#的做法將辣椒,芹菜,香蔥切好備用,同時切點蒜末,薑片。熱油後放幾根蔥頭,薑片炒香放入雞塊,剛開始不用馬上翻炒,先煎一下它,讓它更香,大概3分鐘翻到另一面煎。煎...

  • 這樣的花生米賊好吃,雞精味精啥也不用放的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    這樣的花生米賊好吃,雞精味精啥也不用放

    每次家中有人喝酒總會做上這道花生米,不僅比油炸的健康,味道更是不用說了,吃了就愛了用料花生米半碗胡蘿蔔半根黃瓜半根芹菜兩棵鹽三克生抽1勺香醋2勺芝麻油適量熟芝麻適量蔥姜,八角適量這樣的花生米賊好吃,雞精味精啥也不...

  • 不用雞精味精也能很鮮美的營養玉米紅蘿蔔肉餃子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用雞精味精也能很鮮美的營養玉米紅蘿蔔肉餃子

    玉米是粗糧中的保健佳品,它的營養比較豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類,鈣、磷、鐵含量都比較豐富,還含有一些胡蘿蔔素、維生素B1、B2,還有卵磷脂、維生素E、賴氨酸等等;具有緩解便祕、降低膽固醇、促進新陳代謝等功效。紅蘿蔔...

  • 不放味精雞精的豆腐蝦仁湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不放味精雞精的豆腐蝦仁湯

    週末睡很遲想喝湯又來不及慢慢燉,想營養簡單非它莫屬了。用料蝦仁10只克豆腐半塊塊鹽少量克姜2片蔥一根不放味精雞精的豆腐蝦仁湯的做法新鮮活蝦去頭去蝦線,沖洗乾淨。蝦頭也要留着。蔥頭蝦頭下鍋炒出蝦油。加水煮開,下...

  • 不用放味精的冷鍋兔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用放味精的冷鍋兔

    走遍了長江南北,不知吃了多少次四川的兔重慶的兔🐇!終於找到了熟悉的味道!這道菜剛出鍋香噴噴,冷了依舊好吃!不妨試試你的手藝,來嚐嚐這熟悉的味道!用料兔肉1只幹辣椒4個料酒4勺老抽3勺花椒88粒鹽30克老薑5塊八角4個老抽2勺...

  • 不用味精的「海蠣幹燉雞湯」(泉州味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用味精的【海蠣幹燉雞湯】(泉州味)

    閩南家庭愛吃雞鴨湯。鴨肉常加四物燉湯,而雞肉常原味燉煮,一般會加一把海蠣幹提鮮,連味精都不用放。用料母雞(非老母雞)1只海蠣幹1把枸杞1把鹽適量不用味精的【海蠣幹燉雞湯】(泉州味)的做法☞雞肉洗乾淨,切大塊☞海蠣幹、枸...

  • 不用雞精生抽超鮮美好吃的雞蛋蟹味菇湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用雞精生抽超鮮美好吃的雞蛋蟹味菇湯

    蟹味菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,在蛋白質中含有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全,是一種營養保健價值極高的食用菌。具有開胃健脾、潤腸通便、降脂降壓、美容養顏、抗癌...

  • 黃燜雞米飯,不放雞精味精更健康。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃燜雞米飯,不放雞精味精更健康。

    黃燜雞米飯鹹鮮噴香,在大街小巷叫【黃燜雞米飯】的小飯館也隨處可見,可是在衆多小飯館中搜尋出沒有放太多雞精、味精的,恐怕是難上加難,爲了健康,不妨在家試試自己動手做,對於此款燜飯的調料來講並沒有太嚴格的要求,可以依據...

  • 不用炒糖色不放鹽雞精全家都愛吃的紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用炒糖色不放鹽雞精全家都愛吃的紅燒肉

    用料五花肉一塊八角2-3個幹香菇若干朵鵪鶉蛋20個生薑3片小蔥2根李錦記紅燒汁1湯勺啤酒1瓶味極鮮1勺白醋1勺香葉2-3片不用炒糖色不放鹽雞精全家都愛吃的紅燒肉的做法五花肉冷水下鍋,放一勺料酒去腥,大火煮開,用冷水洗乾淨...

  • 超簡單的香乾炒肉,不用放一點味精和雞精的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單的香乾炒肉,不用放一點味精和雞精

    湖南辣椒炒肉名不虛傳,但是香乾炒肉也是一絕,香乾要選取那種厚厚的香乾配料可以用青椒,我老婆想吃四川的大紅椒,我就選取的大紅椒!湘川搭配下面把做法上傳一下,非常簡單,一學就會,趕緊一起來做用料豬肉500克大紅椒1個蔥段3段...

  • 不用雞精味精複合調料、用生態食材的滷肉飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用雞精味精複合調料、用生態食材的滷肉飯

    這麼多年以後我們纔有了穩定的土豬肉分享,希望能把家常做的幾個肉菜整理成菜譜分享給各位食友!希望大家吃的健康開心!滷肉飯是甜口,孩子們比較喜歡!所有材料來自西安農夫市集,香菇-劉祕書的,豬肉慶陽龍龍,冰糖雲南土冰糖,醬油...

  • 自制香草精檸檬精肉桂精薄荷精2分鐘搞定,根本不用買的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制香草精檸檬精肉桂精薄荷精2分鐘搞定,根本不用買

    做烘焙的朋友都知道,自己的廚櫃裏總得備一瓶香草精。無論是蛋糕還是甜品,加入幾滴香味立馬提升了。除了香草精,我們也用到一些其他的芳香精料如檸檬精、肉桂精、薄荷精、杏仁精、薫衣草精等等來調味。各種美食都追求色香...

  • 不用鹽、雞精的快手醬爆炒豬心的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用鹽、雞精的快手醬爆炒豬心

    用料鮮豬心1個螺絲椒2個豆瓣醬一小勺大蔥蔥白多半根姜一小塊蒜6瓣開水一鍋醃肉料料酒適量草菇老抽適量澱粉適量黑胡椒粉適量醬爆料生抽三分之二勺草菇老抽三分之二勺蠔油一勺白胡椒粉適量白糖適量水適量澱粉一勺半不...

  • 美善品洗鍋,不用洗潔精的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美善品洗鍋,不用洗潔精

    洗鍋是很多人不願意乾的事情,小美自動洗鍋解決了這個難題。用料雞蛋殼6個白醋200克水300克美善品洗鍋,不用洗潔精的做法加入水,白醋和蛋殼入主鍋,加熱到70度。30秒速度8沖沖水就乾淨了...

  • 一顆味精都不用放的黃燜雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一顆味精都不用放的黃燜雞

    從來沒有想過,火遍大江南北的黃燜雞有一天會被老王搬進家庭廚房。這道菜,以基礎的雞肉青椒打底,其他便可以隨個人口味加入不同的配菜盡情freestyle。與外面飯館的醬香不同,老王選用各種香料燜燒來增添風味。舀一勺噴香的...

  • 不加雞精味精的電飯煲hawker雞飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不加雞精味精的電飯煲hawker雞飯

    朋友剛好殺了老母雞用料蒜姜4大瓣4大片足夠的鹽給雞馬殺雞紅棗5粒生抽料酒敢敢放不加雞精味精的電飯煲hawker雞飯的做法兩個小時slowcook雞湯,記得水不要多就像圖那樣就好,因爲我們要濃濃的雞湯。記得雞湯要放涼煮米之...

  • 不用香蕉精的香蕉糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用香蕉精的香蕉糕

    市售的香蕉糕一般都用香蕉精,這個貨真價實,冇添加。用料香蕉2根(很熟)糯米粉110克+30克炒熟粘米粉50克糖60克熱水80ml不用香蕉精的香蕉糕的做法香蕉要很熟。用熱水把糖溶化,香蕉壓爛,加入粉,拌勻。託盤摸油,倒入粉漿。隔水蒸...

  • 不放油不放雞精的鮑魚雞湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不放油不放雞精的鮑魚雞湯

    春天到啦超容易上火排骨漲價太猛了那就燉個雞湯吧這道菜的重點呢要有耐心哦可能比普通的焯水煮要麻煩但是燉出來真的超級鮮!好啦看菜譜吧用料雞肉400克鮑魚6只姜4片蔥5根不放油不放雞精的鮑魚雞湯的做法準備好食材哦~鮑...

  • 真的可以不用香油不用雞精做好吃的涼拌菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    真的可以不用香油不用雞精做好吃的涼拌菜

    夏天快到了,從熱火朝天的廚房把自己解救出來的方法就是製作涼拌菜,還不能讓家裏那口子感覺咱們糊弄😄,還得像點正經用心的“正經菜”,姐妹們,試試我這個大招吧用料蒜切成末4-5瓣蔥切成小蔥花食指那麼長一截如果不吃辣,蔥花...

  • 不用放味精的紫蘇燉黑魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用放味精的紫蘇燉黑魚

    用料黑魚1條姜3片生抽3勺鹽適量料酒2勺香菜3根山茶油3勺幹辣椒3個蔥3根耗油1勺不用放味精的紫蘇燉黑魚的做法洗淨黑魚,切塊後加生粉、老酒醃製10分鐘,熱鍋裏放入山茶油,加點鹽把魚塊放入鍋裏,加一把蔥、幹辣椒3個、耗油、...

  • 不用放味精的醬油炒飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用放味精的醬油炒飯

    爲了儘量延長買菜的次數,時不時地就用隔夜飯來炒個飯,可以節省燒幾大盤的菜了😁有葷有素的醬油炒飯,不放味精雞精什麼的,食材用量也不多,味道卻一點都不差👍用料隔夜白米飯雞蛋萵筍粒蝦仁蔥花老抽、生抽、耗油各一小勺不用...

  • 不用黃油不用高精麪粉不用烤箱在家也可以做的麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用黃油不用高精麪粉不用烤箱在家也可以做的麪包

    疫情在家,孩子要吃麪包,沒有高精麪粉,沒有黃油,我豁出去了用料普通麪粉300克雞蛋5個白糖30克酵母3克玉米油30克黑芝麻若干克不用黃油不用高精麪粉不用烤箱在家也可以做的麪包的做法將300g麪粉,4顆雞蛋,3g酵母,30g白糖倒入盆...

  • 糊辣湯(不加味精,不加油,減脂可用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糊辣湯(不加味精,不加油,減脂可用)

    味道豐富,熱量底,減脂好夥伴。控制總熱量呀,這樣的湯我只喝一碗當晚餐,再低的熱量也駕不住一鍋都吃下去。用料海帶絲29克千頁豆腐15塊雞蛋4個雞胸肉1塊生粉15克(10克會稀一些)白胡椒粉3勺鹽4克料酒2勺糊辣湯(不加味精,不加油,...

  • 不用雞精味精的扇貝粉絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用雞精味精的扇貝粉絲

    7個扇貝二十來元,可以吃到海鮮,太值了。用料扇貝7個粉絲1兩大蒜瓣10個姜2瓣大蒜大小蔥4根生抽3湯勺食用油4湯勺白糖3湯勺不用雞精味精的扇貝粉絲的做法把泥沙去淨,注意洗乾淨外殼,裝盤待用。泡軟的粉絲,墊在扇貝下。蒜姜切...