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普通麪粉做蛋卷怎麼做更好吃

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  • 普通麪粉做蛋卷,小白也能零失敗(小時候的味道)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉做蛋卷,小白也能零失敗(小時候的味道)

    用料普通麪粉100克雞蛋2個牛奶220克黃油(或色拉油)30克橄欖油(或色拉油)20克白糖30克黑芝麻20克白芝麻20克普通麪粉做蛋卷,小白也能零失敗(小時候的味道)的做法1.將黃油和橄欖油放入牛奶中,用小火稍微加熱,加速黃油融化。放入...

  • 普通麪粉做蛋卷的做法和圖解,普通麪粉做蛋卷怎麼做更好吃

    普通麪粉做蛋卷

    因爲低筋麪粉剛好沒有了,所以試着用普通麪粉(中筋麪粉),結果還是很酥脆,糖我因爲有3歲寶寶吃所以只加了35克,我覺得甜味還可以,喜歡吃甜點可以加到40到50克。第一次發配方,請多多指教!用料普通麪粉70克雞蛋2個(60克左右一個)白糖...

  • 肉鬆蛋糕卷(普通麪粉同款)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉鬆蛋糕卷(普通麪粉同款)

    從沒特意去買低筋麪粉,家裏普通小麥麪粉,做蛋糕一直用的九陽烤箱KX-30J91三能金盤28cm*28cm,也就是11寸的方烤盤。戚風8寸。材料:油40g,糖50g,牛奶50g,普通麪粉90g(下次試試80g),白醋或檸檬汁,大雞蛋5個帶殼大約330g,肉鬆,丘比原...

  • 無蛋奶普通麪粉麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無蛋奶普通麪粉麪包

    因爲家裏小朋友蛋白過敏所以都不能吃雞蛋牛奶黃油之類的,長期實驗下來這個方子很好用,這裏記錄一下,方便所有的有需求的朋友。用料普通麪粉(中筋麪粉我常用金龍魚或者中裕的)260克水160克糖(給小嬰兒吃可以只用10g)30克油(椰...

  • 普通蛋糕卷食譜做法大全,超簡單的普通蛋糕卷做法步驟

    普通蛋糕卷

    用料雞蛋4個牛奶45克玉米油35克低筋麪粉55克糖55(蛋白40蛋黃15)+18奶油裏奶油200克普通蛋糕卷的做法糖,奶,油加一起攪拌均勻加入麪粉畫z拌勻混合好的狀態加入蛋黃拌勻打到溼性發泡取三分之一的蛋白拌去蛋黃糊再倒入剩餘的...

  • 麪包卷(普通麪粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包卷(普通麪粉)

    用料小麥粉(普通麪粉)300g雞蛋2個黃油20g酵母12g牛奶80ml水(適量就可以了不要加多了,後面揉麪的時候反正還會適當加點)80ml白砂糖40g麪包卷(普通麪粉)的做法所有材料攪拌揉出筋,揉的過程會適當加麪粉少量出筋之後加黃油繼續揉...

  • 美味奶香蛋卷(普通麪粉平底鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美味奶香蛋卷(普通麪粉平底鍋版)

    用料雞蛋4個普通麪粉100克黃油10克細砂糖25克牛奶40克黑芝麻30克美味奶香蛋卷(普通麪粉平底鍋版)的做法黃油化開放入雞蛋中加入牛奶、白糖攪拌均勻,不用打發放入麪粉、芝麻攪拌均勻,不要有小顆粒,直至稱糊糊的狀態將麪糊舀...

  • 快手蛋糕(普通麪粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快手蛋糕(普通麪粉)

    緣分,妙不可言!普通麪粉、雞蛋、糖、牛奶、植物油。30分鐘,就這麼簡單!重要!用料表的量爲三口人一頓早餐的量。大概8-10個卷。我做了兩次,所以一盤做卷,一盤做方蛋糕。用料以下量爲三口人一頓早餐的量普通麪粉40克雞蛋4個牛...

  • 原味蛋糕卷(普通麪粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    原味蛋糕卷(普通麪粉版)

    心情不好的時候做蛋糕,可以很專注,小小的烤箱,倒騰出喜歡的食物,是一種非常棒的體檢。我家的烤箱很小,只有一個人的量,東西也很簡陋。用料雞蛋2個砂糖25克(蛋白)+15砂糖15克(麪糊)牛奶25ml玉米油25ml普通麪粉50克醋幾滴原味蛋糕...

  • 墨西哥捲餅(全麥粉:普通麪粉=1:1)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    墨西哥捲餅(全麥粉:普通麪粉=1:1)

    墨西哥捲餅是加了少量酵母的麪餅。全麥粉和普通麪粉比例爲1:1,加入酵母、鹽、橄欖油拌勻,揉成麪糰,室溫發酵至1.5倍大即可。排氣後將麪糰分成每個60克左右的小麪糰,撒上黑芝麻擀成薄薄的圓餅,電餅鐺煎烙,每面約1分鐘左右,麪餅...

  • 海綿蛋糕(普通麪粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海綿蛋糕(普通麪粉)

    分蛋法打發的技巧,緩解了打發全蛋帶來的煎熬。海綿蛋糕有支撐力,屬於室溫蛋糕,而用普通麪粉,也更加方便,材料都是信手拈來的。(這個用量也是一個八寸圓模的用量。)記得提前預熱烤箱!!如果用低筋麪粉,口感當然會更細膩些。麪粉量...

  • 黑麥卷(普通麪粉也可以做麪包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑麥卷(普通麪粉也可以做麪包)

    用料普通麪粉175g黑麥粉75g鮮酵母10g糖20g鹽4g蛋液30g冰牛奶130g黃油20g黑麥卷(普通麪粉也可以做麪包)的做法後酵母后油,揉到可以輕易拉開均勻、薄透、結實的膜,這是做甜麪包或吐司的前提,“均勻、薄透、結實”,三者缺一不...

  • 蒸蛋糕(普通麪粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸蛋糕(普通麪粉)

    用料雞蛋5個白糖100克普通麪粉100克玉米油50克白醋或者檸檬汁少許蒸蛋糕(普通麪粉)的做法五個雞蛋和白糖一起加點白醋或者檸檬汁,開始打發全蛋打發好的麪糊不會馬上消失打發好麪糊,分兩三次篩入麪粉攪拌,攪拌手法不要畫圈...

  • 蛋卷(普通麪粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋卷(普通麪粉版)

    普通麪粉一樣能做出酥脆的蛋卷,寶寶的最愛!❤用料普通麪粉100克雞蛋1個油35克白糖35克牛奶120~130克黑芝麻10克蛋卷(普通麪粉版)的做法油,糖,雞蛋放入盆中攪拌均勻,用的白砂糖顆粒較大,這一步是爲了把糖化開,實驗了多次35克的糖...

  • 牛肉芝士卷(普通麪粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    牛肉芝士卷(普通麪粉)

    今天啊迎來了小區被關48天后發放出入證的日子。復刻一款山姆的牛肉芝士卷吧一如既往地沒有高粉,就用普通麪粉吧配方可做8條用料普通麪粉600克牛奶320克雞蛋2個鹽2克糖30克玉米油30克酵母6克牛肉卷300克洋蔥半個馬蘇裏...

  • 普通麪粉製作的蛋卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉製作的蛋卷

    一樣的脆香用料普通麪粉200克雞蛋2個白糖80克牛奶240克玉米油70克黑芝麻10克普通麪粉製作的蛋卷的做法將70克油+80克糖+2個雞蛋放入大碗中攪拌均勻,儘量使糖熔化篩入麪粉200克倒入240克牛奶和10克芝麻攪拌成無顆粒狀流...

  • 普通麪粉就能做紅絲絨蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉就能做紅絲絨蛋糕卷

    早想做紅絲絨蛋糕了,紅曲米粉回來了,趕緊做起來,做完才發現裝飾的水果沒有,難不倒我,聖女果代替了,也是很精彩不是嗎?剩餘的奶油就做一杯奶蓋咖啡吧☕️!一個繁忙卻又滿足的早上!用料雞蛋4個細砂糖30+30克鹽1克紅曲粉15克牛奶60...

  • 蛋黃酥(普通麪粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋黃酥(普通麪粉)

    從小就很羨慕會做這些糕點的大神,前前後後也在網上看了很多方子,自己實踐過兩次,這是第三次做出來的,感覺比前兩次都要成功一些。大家可以多比較幾種方子,選更適合的方法。用料油皮普通麪粉236克豬油83克糖24克水95克左右...

  • 谷朊粉加持的普通麪粉奶油卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    谷朊粉加持的普通麪粉奶油卷

    前一陣有人告訴我麪包粉里加了些奇怪的添加劑,雖然說不談劑量談毒性不合邏輯,但是心裏還是有些不安,所以就有了普通麪粉做麪包的想法。普通麪粉筋度不夠,所以加了谷朊粉來提高蛋白質含量。用料牛奶140克雞蛋1個酵母3克普...

  • 普通麪粉家常蛋清蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉家常蛋清蛋糕卷

    用料雞蛋5個植物油50克牛奶50克普通麪粉60克糖50克普通麪粉家常蛋清蛋糕卷的做法蛋黃,油,牛奶,混合乳化,篩入麪粉,手動攪勻,不要上勁,以免蛋糕回縮。蛋清加幾滴醋,打發大泡。加入糖20克,打發至大泡消失,再加15克,打發,最後加15克...

  • 芝麻蛋卷冰淇淋卷(家庭常用版普通麪粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芝麻蛋卷冰淇淋卷(家庭常用版普通麪粉)

    此配方能做20-23個左右,想少做一些就等比例減少,各減少一半就能做10-13個左右面粉就是家裏面的中筋麪粉最常用的食用油也是家裏面炒菜使用的(沒有味道就行)PS:我用過菜籽油和花生油不太行,吃起來都會一股油本身的味道所用的...

  • 普普通通蛋糕卷的做法和圖解,普普通通蛋糕卷怎麼做更好吃

    普普通通蛋糕卷

    烤盤是內徑大概25×30左右。用料雞蛋5個玉米油50克低筋麪粉60克白砂糖50克牛奶50克檸檬汁幾滴普普通通蛋糕卷的做法材料集合蛋黃+油+牛奶,攪拌均勻蛋黃糊裏篩入麪粉,手動打蛋器z字形攪拌均勻蛋白里加幾滴檸檬汁去腥,白醋...

  • 如何做普通麪粉麪包好吃 普通麪粉麪包烹飪方法大全

    普通麪粉麪包

    上班的時候每天忙的暈頭轉向,就想要是能給我一天時間什麼也不想,就在廚房裏安安靜靜的做一做小點心該多好,現在願望實現了😄,每天在家沒事把自己關在廚房裏,鑽研各種烘培點心,進了烘培的坑,各種材料已備好,開始折騰。珍惜不上...

  • 奶香小麪包用普通麪粉普通酵母的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶香小麪包用普通麪粉普通酵母

    疫情期間,就用普通麪粉,普通酵母做出來的小麪包,也很不錯。用料牛奶200克普通麪粉400克鹽3克乾酵母5克黃油25克細砂糖50克全蛋液1只+1只雞蛋清雞蛋黃1個奶香小麪包用普通麪粉普通酵母的做法麪粉、糖、鹽,混合均勻黃油隔熱...

  • 蛋糕—普通電飯鍋,普通麪粉,手動打蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋糕—普通電飯鍋,普通麪粉,手動打蛋

    普通電飯鍋,普通麪粉,普通手動打蛋器卻能做出不普通的蛋糕不卷是蛋糕,捲起來是蛋烘糕用料雞蛋個酸奶或牛奶克糖克檸檬或醋普通麪粉玉米澱粉燕麥片蛋糕—普通電飯鍋,普通麪粉,手動打蛋的做法蛋白手動打發,加糖和幾滴檸檬打到...