菜卜怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的菜卜精選專題是專門提供菜卜的相關精彩內容的地方,這裏的菜卜相關內容,小編都精心編輯,精選優質菜卜的相關知識,分享一些菜卜方面的經驗知識。
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菜卜燜雞肉
小時候媽媽教着做會的一道菜,現在經常吃到的都是香菇滑雞之類的,偶爾換換口味,吃點小時候的味道,這道菜做法稍微改良媽媽以前的做法用料雞肉半隻大蒜4瓣八角1個桂皮適量幹辣椒3個耗油1勺鹽適量白糖半勺菜卜半個香葉3片菜...
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北方人愛鹹粥——鮮蝦菜卜粥
北方人,但是很喜歡各種廣式粥。這個粥是在去飯店喝過很多粥之後回家自己鼓搗的,媽媽說比外面的還好喝,應該是更接近她的口味。做法可能不正宗,但是很好喝,做法簡單,熱量不算高但解饞。用料蝦6只小白菜一把蘿蔔乾3個大米60g...
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菜卜黃燜豬肉
客家版菜卜黃燜豬肉,菜卜-醃製曬乾後的蘿蔔按照媽媽的步驟操作簡單好吃用料五花肉2斤菜卜1瓷碗八角1個香葉2張鹽1瓷勺老抽1瓷勺生抽3瓷勺白酒3瓷勺冰糖3瓷勺菜卜黃燜豬肉的做法①菜卜提前兩小時泡發好;熱水泡,用於去掉苦...
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紫薑菜卜燜鴨
媽媽的自創菜式,很好吃哦,每次一上桌就基本吃光用料鴨半隻紫薑適量菜卜適量(我用的是一個的三分之一)香菇適量生抽適量(根據自己的口味,可以比平時的口味重一些,因爲還要加水煲,會散味)老抽適量(染色而已)料酒半勺紫薑菜卜燜鴨的...
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菜卜蘿蔔排骨湯
清甜可口美味佳餚湯用料排骨250克蘿蔔1根菜卜1個鹽3勺(小勺子)菜卜蘿蔔排骨湯的做法這就是菜卜去皮好的紅蘿蔔跟菜卜滾刀片切好備用排骨焯水後,放入湯鍋煮,水量看你們家幾口人喝,水看着放,大火煮開20分鐘在放菜卜蘿蔔下去放...
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蘿蔔菜
用料蘿蔔1根熟肉200克蒜3瓣蔥半根生抽2勺鹽少許十三香1勺蘿蔔菜的做法鍋裏倒油放蔥蒜,肉片,翻炒幾下放蘿蔔絲,再放入生抽鹽十三香,翻炒幾下完成...
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快手菜家庭版卜卜貝/卜卜蜆
最近廣州火鍋很流行卜卜貝,在餐廳吃了一次,覺得一般,回來決定自己試試做,沒想到瞬間被老公清盤😃我這個版本適合不愛吃辣的廣東人口味,鮮甜、嫩滑!不澀口!如果做香辣版本,加點小米椒、金蒜(炸過的蒜蓉)和幾滴辣椒油即可。工具:家...
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醃蘿蔔菜
小時候沒菜吃,早上吃蘿蔔菜炒豆乾很有味。現在依然愛着……視頻中蘿蔔菜在左邊☜用料白蘿蔔苗一斤以上鹽兩勺無憂無生水器皿醃蘿蔔菜的做法臨時想寫,但是沒有拍拿回來菜的圖片。菜地裏種了白蘿蔔,剛好長了一點小蘿蔔,有的...
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蘿蔔蒸菜
五一老家吃的,復刻一下。食無定味,烹無定法用料米粉適量白蘿蔔1根豬肉少量蘿蔔蒸菜的做法白蘿蔔洗淨控幹水分切條,豬肉切小塊,放入米粉拌勻水開後蒸鍋底層放入蘿蔔,上面放肉片,蒸一刻鐘左右。可以別急着開鍋,再等他個十分鐘...
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小蘿蔔菜
用料蘿蔔菜一把辣椒兩根小蘿蔔菜的做法把菜切碎,用水煮一遍,瀝乾水備用放油燒熱爆香辣椒,倒入蘿蔔菜翻炒放適量鹽放適量味精和雞精翻炒兩分鐘出鍋...
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醃菜~蘿蔔
用料兩個大盆蒜,山姜各500g兩個大盆一個大玻璃瓶或其他可以放醃菜的東西生抽100g幹辣椒想放不想放都行糖🍬50g花椒50g熟油50g白酒🍶100g醃菜~蘿蔔的做法剝蒜豎着切切山姜,切成片形,記得切之前沖洗乾淨。把蘿蔔切成條、幹...
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蘿蔔鹹菜
年後吃太多油膩的,吃點爽口的蘿蔔鹹菜。用料蘿蔔1根生抽勺白糖克鹽克薑片蒜瓣白醋滴糖克醬油勺香油辣椒粉蘿蔔鹹菜的做法蘿蔔用鹽水泡出水(有時間就泡一天)蘿蔔轉出水,曬乾(我曬了一天)根據個人喜好,喜好汁水多曬的時間減少...
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韓國蘿蔔纓泡菜 白蘿蔔泡菜
用料蘿蔔1根白糖若干克鹽若干克姜15g梨一個魚露一勺大蒜25g蘋果半個蝦醬一大勺辣椒粉50g蘿蔔纓估計二斤韓國蘿蔔纓泡菜白蘿蔔泡菜的做法蘿蔔纓用鹽醃製二小時蘿蔔切成2釐米方塊醃製2小時佐料生薑,梨子。大蒜頭。蘋果半...
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蘿蔔菜卷
用料蘿蔔1根蝦5蘿蔔菜卷的做法刨蘿蔔絲水煮瀝乾油燒熱澆蘿蔔絲蝦用煮蘿蔔的水加入茴香煮熟瀝乾切半用開水一點油和麪鋪勻稱撒入核桃碎,捲起不粘鍋塗油四面煎...
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蘿蔔柞菜
用料蘿蔔10斤鹽300克糖360克白醋300克辣椒麪60克味精20克雞精少許蘿蔔柞菜的做法蘿蔔切花刀,象一元硬幣厚度就可以了,再翻過來呈45℃角斜切,這步忘拍了加鹽醃24小時醃出水,水不要倒掉拿出來在太陽下晾一天,再放回盆裏過一...
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蘿蔔菜炒肉丁和蘿蔔菜餅
蘿蔔菜,可以青炒,也可以加肉絲(丁),或則加毛豆炒。微苦,但也很鮮,炒飯也好吃。用料肉丁150克蘿蔔菜1把蘿蔔菜炒肉丁和蘿蔔菜餅的做法洗乾淨,切碎,撒生薑蒜頭辣椒,鹽醃過夜。揉一揉,放冰箱。第二天吃前擠幹水份,備炒。配了一點肉丁...
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蘿蔔青菜
下廚房高手如雲,各有千秋。細想自己,並無擅長,湊熱鬧用料青菜1斤小紅蘿蔔4斤鹽少許蘿蔔青菜的做法新鮮農家菜洗淨,過水。沖涼水控幹水青菜切沫清炒(可自己加料,葷素搭配。)曬太陽陽光充足,蘿蔔脆。切沫清炒蘿蔔,微甜。(可按...
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蘿蔔菜酸菜
老媽種的蘿蔔菜。用料蘿蔔菜根蘿蔔菜酸菜的做法老媽自己種的蘿蔔,長大了,但是還是很嫩的時候,在傍晚扯掉一部分(傍晚扯,以免現在太陽大,把土扯鬆了,其他的蘿蔔菜就死了),免得太多了長不好,順便做個酸菜。蘿蔔菜洗乾淨控幹水,將一...
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米湯蘿蔔菜和酸蘿蔔菜
好像是長沙菜,這次回家在舅媽家餐桌上吃到的。用料白蘿蔔苗米湯蘿蔔菜和酸蘿蔔菜的做法新鮮蘿蔔菜收到啦👆洗乾淨,洗白白整根蘿蔔菜洗乾淨以後下鍋焯水。有兩種吃法:第一種焯水後直接拿出來切碎,然後放到鍋裏炒一炒,加水,煮...
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蘿蔔菜乾
從來沒有寫過菜譜,在下廚房認識的大姐鼓勵下第一次寫。疫情期間呆在鄉下四十多天,家裏的蘿蔔白菜薹都吃不過來,正好可以拿來曬乾菜用料蘿蔔連葉子蘿蔔菜乾的做法蘿蔔菜從地裏釆來曬地上曬一天,曬蔫了洗乾淨洗淨後繼續曬,曬...
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蘿蔔炒菜
用料蘿蔔1個粉條若干丸子根據喜好蘿蔔炒菜的做法把蘿蔔切成條(第一次切有點粗)把丸子切碎(不用太碎,只是爲了好熟)粉條用熱水泡一泡蘿蔔和丸子放進去炒一炒,半熟後添三勺水把粉條放進去,煮十分鐘左右即可,不要忘了放鹽。(注意...
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蘿蔔菜醃菜
酸脆的小醃菜超級下飯,因爲愛吃,就嘗試做一次,出乎意料的是成功了,所以就分享一下吧!用料蘿蔔菜兩小捆鹽5勺蘿蔔菜醃菜的做法將蘿蔔菜摘去黃葉和尾部多餘的葉片。清洗乾淨在通風有光照的地方晾乾水分將曬過的蘿蔔菜切碎成...
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蘿蔔醃菜
用料白蘿蔔200克胡蘿蔔100克粗鹽1/2大匙蘿蔔醃菜的做法。。。。。。。。。。。...
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醃菜蘿蔔
朋友圈發的方子,記錄下來,下次醃來吃。用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根新鮮紅辣椒1根小米椒適量白醋300毫升白糖2勺鹽適量醃菜蘿蔔的做法備料如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
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【泡菜蘿蔔】
泡菜最早在《詩經》就有記載,名爲“菹zū”,意思爲酸菜,發源於重慶。今天我做的泡菜蘿蔔特別的省事,往常做泡菜,少則需要一晚上,多則好幾天。我今天偷懶,用現成的泡菜醃料,材料一拌,醃製2小時就能開吃,省時省心。醃料的味道是帶...