番茄牛肉芝士卷【寶寶輔食】
牛肉、番茄+芝士,這算是永不出錯的經典組合了。不僅味道好,還能補鈣補鐵,一舉兩得了!
洋蔥、彩椒不僅是作爲色彩點綴,又能去腥提味,順帶還完成了1餐的蔬菜份額。
用料
圓蔥 | 30克 |
口蘑 | 3個 |
奶酪碎 | 50克 |
黃椒 | 50克 |
西紅柿 | 1個 |
粗糧餅 | 2張 |
牛肉漢堡餅 | 1個 |
料酒 | 選加 |
松茸鮮 | 適量 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
番茄牛肉芝士卷【寶寶輔食】的做法
西紅柿去皮,然後將西紅柿、黃椒都切成小丁,放到一邊備用。
圓蔥切絲,口蘑切片,這裏你們如果想要加點或者是替換其他的食材,也都可以的,提前處理好備用就行。
不粘鍋倒油,放入圓蔥、口蘑和黃椒丁,翻炒均勻。
在鍋里加入牛肉漢堡餅,同樣是翻炒均勻。你們想吃肉肉的,也可以多加點啊。
鍋中倒入西紅柿丁、料酒、松茸鮮和鹽來調味。
*我在這裏用了點料酒,能夠更好去腥的。如果家裏的寶寶月齡小一點的,就不用加了。可以稍微添點蔥姜水,也能去腥的。不斷翻炒,炒到湯汁基本都收幹了。
將軟化好的粗糧餅兩側捲起來,大約卷一圈半就差不多了,不用卷太多,再用牙籤固定一下。不僅是粗糧餅啊,你們換成孩子平時吃的手抓餅也沒問題。
*粗糧餅提前軟化好,或者是放入蒸鍋裏提前蒸一下,這樣一個是方便卷,再一個整體口感也能更軟一些。
這裏插牙籤主要是想做出一個小船的效果來,成型後就能拆下來了。將牛肉餡鋪到捲餅上,再在上面撒一層奶酪碎,增加奶香味。奶酪碎我建議你們就選擇原制的奶酪,配料更乾淨,也是更適合孩子吃的。
提前給烤箱預熱,將烤盤放入預熱好的烤箱當中,160度烤18分鐘。
烤好了就給它取出來,去掉牙籤就能吃了。烤的時候,你們注意一下火候時間,因爲各家的烤箱脾氣都不大一樣,還是要多觀察一下。
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