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沒打發的蛋糕做法怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的沒打發的蛋糕做法精選專題是專門提供沒打發的蛋糕做法的相關精彩內容的地方,這裏的沒打發的蛋糕做法相關內容,小編都精心編輯,精選優質沒打發的蛋糕做法的相關知識,分享一些沒打發的蛋糕做法方面的經驗知識。

  • 沒打發的蛋糕做法的做法和圖解,沒打發的蛋糕做法怎麼做更好吃

    沒打發的蛋糕做法

    原來是打算做蛋糕的,奈何蛋清蛋黃分離時,一個蛋黃不受控制的到了蛋清裏,然後只能折騰了!用料雞蛋4個低筋麪粉60克細砂糖130克玉米油30克玉米澱粉60克椰蓉3克沒打發的蛋糕做法的做法玉米澱粉、麪粉、3個蛋黃、50克糖、30克...

  • 🍓“沒打發的蛋清”挽回失敗的蒸蛋糕~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🍓“沒打發的蛋清”挽回失敗的蒸蛋糕~

    😂本菜譜純屬分享不建議大家嘗試費時費力😡自制打蛋器2小時全家輪流上陣累癱都沒打發🔒本打算解鎖“電飯煲蛋糕”無奈心疼食材轉制蒸蛋糕💪我相信努力是奇蹟的另一個名字😭最後我只想說“我太南了!”用料雞蛋3個牛奶40...

  • 海綿蛋糕-全蛋打發的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海綿蛋糕-全蛋打發

    要幫朋友做一個三層的婚禮蛋糕6”x3,8”x2,10”x2考慮到承重、簡易程度、口感,決定用全蛋打發加黃油的海綿蛋糕戚風:口感輕盈,質軟,承重不佳,適合直接吃分蛋打發的海綿蛋糕:口感適中,適合兩層的蛋糕,蛋糕卷全蛋打發的海綿蛋糕:口...

  • 一款沒有泡打粉的紅糖發糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一款沒有泡打粉的紅糖發糕

    檢視了很多方子都有泡打粉😂個人不太喜歡它的味道借鑑了君之大神的方子根據自己的口味做了些許的改動這個方口味不算甜,喜甜的適當增加糖的份量記錄一下,方便以後做用料低筋麪粉120克紅糖30克酵母3克熱水100克溫水40克...

  • 沒有打蛋器,也能打發淡奶油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有打蛋器,也能打發淡奶油

    用電動打蛋器打發奶油,如果沒有高的發麪盆,奶油會打到飛出外面,弄得到處都是。今天嘗試了下用保鮮袋搖晃的方法打發奶油,發現這個方法真不錯,還方便。用料奶油500克糖粉50克沒有打蛋器,也能打發淡奶油的做法糖霜和奶油一起...

  • 香蕉蛋糕(不打發無泡打粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香蕉蛋糕(不打發無泡打粉)

    用料香蕉2根低筋麪粉170克雞蛋2個牛奶60克糖50克油(黃油玉米油花生油均可)50克小蘇打4剋核桃碎一把香蕉蛋糕(不打發無泡打粉)的做法2支熟透的香蕉掰碎放進盆裏,加入2個大雞蛋,倒入60克牛奶,打成糊狀。我用的平時給寶寶做輔食...

  • 戚風蛋糕―打發蛋白,自制打蛋器的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕―打發蛋白,自制打蛋器

    無論都戚風蛋糕還是蛋白糖還是其它,打發蛋清很重要,說說打發蛋清的那些事。。還教你自制打蛋清器,雖沒有專用的好用,但是也能解決沒有打蛋器突然想做蛋糕的時刻用料蛋清適量戚風蛋糕―打發蛋白,自制打蛋器的做法戚風裏的蛋...

  • 蒸蛋糕(全蛋打發)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸蛋糕(全蛋打發)

    美善品全蛋打發蛋糕,讓做蛋糕變得如此輕鬆簡單!蒸的蛋糕不上火,口感鬆軟綿柔細膩!(烤蛋糕前面步驟一樣,蒸時改爲烤就好)用料雞蛋5個白糖80克+-玉米油20克牛奶25克低筋麪粉(一般我用60克)60~80克蒸蛋糕(全蛋打發)的做法打蛋液之前,...

  • 沒打發蛋白,也可以做蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒打發蛋白,也可以做蛋糕

    不小心蛋黃打蛋清裏了,怎麼也打不發,像水一樣,以爲做不了了扔了也怪浪費,索性把蛋清到蛋黃里加了點油,麪粉就烤了,還不錯,挺好吃用料雞蛋三個糖50g普通麪粉35g玉米澱粉20g沒打發蛋白,也可以做蛋糕的做法沒有打發的蛋清,與蛋黃...

  • 海綿蛋糕—全蛋打發的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海綿蛋糕—全蛋打發

    上下火160度30分鐘用料糖粉100克全蛋4個黃油20克低筋麪粉110克6寸模1個海綿蛋糕—全蛋打發的做法1、低粉過篩備用2、黃油隔水融化備用1、雞蛋四個打入乾淨的盆裏2、先用打蛋器低速打至粗泡3、一次性加入所有糖粉4、隔...

  • 「烘培」-全蛋打發蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【烘培】-全蛋打發蛋糕

    全蛋打發的蛋糕,節省了時間,我是挺喜歡的,做蛋糕失敗的原因很多,還是要多嘗試不同的配方,多看看廚友的經驗!用料雞蛋2個白砂糖57克低筋麪粉74克【烘培】-全蛋打發蛋糕的做法把雞蛋磕到打蛋盆(盆無油無水),把全部糖一齊倒進去,我...

  • 沒有電動打蛋器如何打發蛋清的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有電動打蛋器如何打發蛋清

    最近想做蛋糕,但是家裏只有以前買的普通蛋抽,直接手動打發又太考驗臂力......突然想起家裏工具箱有一個電鑽!用料普通蛋抽1個電鑽1把白砂糖根據各人情況而定沒有電動打蛋器如何打發蛋清的做法把蛋抽的把柄拆下,用膠布牢牢...

  • 拯救我沒打發的蛋清(司康)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    拯救我沒打發的蛋清(司康)

    準備做蛋糕,結果蛋清裏摻了蛋黃,打了一個小時也沒打發,最後做了葡萄乾司康,味道驚人,超乎想象的美味!用料蛋清麪粉(普通)白砂糖黃油(可無)拯救我沒打發的蛋清(司康)的做法打蛋清,堅決不打發往蛋清里加25克砂糖,攪勻加10克黃油,不加也...

  • 不回縮,不開裂,不分蛋,不打發~杯子蛋糕:其實沒那麼複雜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不回縮,不開裂,不分蛋,不打發~杯子蛋糕:其實沒那麼複雜

    做杯子蛋糕,好像常遇到回縮、開裂之類的問題。其實那是因爲這裏大部分食譜都是戚風、棉花之類的複雜型蛋糕,那些蛋糕本來就要小心翼翼才能避免回縮開裂,又是水浴啊,又是倒扣啊。杯子蛋糕的製作過程,本來就不太適合這種deli...

  • 沒打發的蛋白霜蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒打發的蛋白霜蛋糕

    就是拯救一盆木有打發的蛋白用料蛋白2個雞蛋1只(因爲我的蛋黃用掉了..)低粉50g檸檬汁適量(個人覺得要多加點..不然會腥)糖適量(蛋白霜裏本來就有糖做蛋糕就再加點唄)還可以自己加些蔓越莓應該更好吃色拉油/黃油8g泡打粉2.5g...

  • 紅糖發糕-成功率高,不用打發蛋白,也不用泡打粉的紅糖發糕!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖發糕-成功率高,不用打發蛋白,也不用泡打粉的紅糖發糕!

    簡單快捷,不用和麪,不用打發蛋白,就可以吃到香噴噴的發糕了……吃完晚飯悠哉悠哉地準備好麪糊,發酵好,蒸熟剛好就到睡覺的時間了,第二天早上的早飯就解決啦~今日頭條號:紅紅太狼的平底鍋關注可收看完整視頻哦!用料雞蛋2箇中筋...

  • 海綿蛋糕(全蛋打發)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海綿蛋糕(全蛋打發)

    用料雞蛋2只細砂糖50g低筋麪粉35g牛奶20g海綿蛋糕(全蛋打發)的做法準備材料,預熱烤箱。雞蛋加入全部糖。開機打發雞蛋和糖,最好是同一個方向打雞蛋。打到雞蛋糊發白,柔滑,然後粉分3次加入,攪拌均勻。最後加入牛奶,攪拌均勻。...

  • 香蕉蛋糕(全蛋打發無泡打粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香蕉蛋糕(全蛋打發無泡打粉)

    最近很喜歡做全蛋海綿蛋糕,因爲快啊,節省時間啊,成功率高啊,還可以消滅各種水果,酸奶,果醬。一切你想消耗的,都可以添加里面去。用料雞蛋2個白砂糖30g麪粉60g香蕉一根(比較小,剝完皮大約60g)白醋或者檸檬汁2滴香蕉蛋糕(全蛋打...

  • 沒有打蛋器,怎麼打發淡奶油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有打蛋器,怎麼打發淡奶油

    目前我是100%成功的喲グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧用料奶油300mL糖粉適量沒有打蛋器,怎麼打發淡奶油的做法1.準備一個可密封的瓶子(口大一點,方便取打發好的奶油),乾淨無水。2.淡奶油低溫儲存更容易打發~3.倒入適量淡奶油(我倒了1/5...

  • 沒有打蛋器如何快速打發蛋清,簡單易成功的蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有打蛋器如何快速打發蛋清,簡單易成功的蛋糕

    我這個量是6寸的量,我沒有6寸的模具,用的是8寸的模具蛋白的打發是蛋糕蓬鬆的關鍵,家裏沒有打蛋器的可以在蛋白分離出來後,加一點鹽,放入冰箱速凍十分鐘,等容器壁上有霜結起後取出,加入幾滴檸檬汁或醋礦泉水瓶子剪開做打蛋器,3...

  • 暗黑系之沒打發好的無水蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    暗黑系之沒打發好的無水蛋糕

    背後的故事吧就是個人感覺沒打發徹底打發失敗脫膜失敗用料雞蛋3個低筋麪粉300克細砂糖50克糖克暗黑系之沒打發好的無水蛋糕的做法無fuck說看似美麗脫膜成功脫膜失敗案例一覽,失敗原因磨具沒抹油!爲啥萎縮了?心累...

  • 紅糖大米糕(不是發糕、沒加泡打粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖大米糕(不是發糕、沒加泡打粉)

    樑同學幼兒園時,哄着他吃,一般都是他勉強吃下0·5個,剩下的4·5個歸我啦,好開心。那個時候,一塊錢可以買5個;樑同學小學時,求他吃,一般都是他看我吃完3個,然後把他那個送我。樑同學初、高中時,如果正好遇到有賣,他會買兩個給我。...

  • 造福打蛋器沒有到貨的集美:破壁機打發奶油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    造福打蛋器沒有到貨的集美:破壁機打發奶油

    因爲最近電動打蛋器太火了到處缺貨,我買了好久也不發貨,但是太想做蛋糕了,又不想太累去手動打發。於是想到了閒置已久的破壁機。(同理攪拌機果汁機掌握好攪打速度也可。)第一次打發過度變黃油了,發現攪打速度可以調的,具體步...

  • 礦泉水瓶打蛋器的做法&蒸烤皆宜的鴨(雞)蛋紙杯蛋糕——沒有電動打蛋器也能快速打發蛋清的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    礦泉水瓶打蛋器的做法&蒸烤皆宜的鴨(雞)蛋紙杯蛋糕——沒有電動打蛋器也能快速打發蛋清

    大家可能都以爲鴨蛋蛋糕會比較腥,其實不然,鴨蛋蛋糕吃起來又香又軟,就連蒸版的都沒有任何腥味,完勝雞蛋蛋糕!不喜歡吃雞蛋或雞蛋過敏的友友們,快來償試下鴨蛋蛋糕吧😋😋😋用料鴨蛋(或65克大雞蛋)3個低筋麪粉70克白砂糖(蛋白...

  • 「發酵磅蛋糕」無黃油無泡打粉也能做出香到沒朋友的磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【發酵磅蛋糕】無黃油無泡打粉也能做出香到沒朋友的磅蛋糕

    因爲之前收到一個小夥伴的私信說想要學一款不會失敗的磅蛋糕也有小夥伴在問麥芬蛋糕和磅蛋糕有什麼區別他們最大的區別就在於一個需要泡打粉一個不需要麥芬蛋糕其實屬於一個非常快手的糕點而磅蛋糕則是一個比較考驗手...