美味佳餚館

背蝦怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的背蝦精選專題是專門提供背蝦的相關精彩內容的地方,這裏的背蝦相關內容,小編都精心編輯,精選優質背蝦的相關知識,分享一些背蝦方面的經驗知識。

  • 脆炸開背蝦,沾滿芥末醬~就是爽😁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    脆炸開背蝦,沾滿芥末醬~就是爽😁

    用料蝦隨意鹽、胡椒粉、蔥、姜適量生粉、蛋液適量饅頭糠(或麪包糠)適量芥末醬(色拉醬+芥末醬)調勻脆炸開背蝦,沾滿芥末醬~就是爽😁的做法蝦剝殼,留尾巴處的殼不剝;開背,去掉蝦的泥筋;用刀在蝦背肉上自上往下輕輕劃幾刀;(用力輕揉...

  • 薯泥芝士焗大蝦(圖解開背蝦)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    薯泥芝士焗大蝦(圖解開背蝦)

    用料大蝦12只土豆1個馬蘇裏拉奶酪適量沙拉醬適量鹽少許披薩草適量薯泥芝士焗大蝦(圖解開背蝦)的做法剪去蝦鬚,剪去蝦槍,然後從蝦槍位插進去挑出沙包。蝦頭就處理乾淨了;蝦尾處剪一刀(不剪斷)從蝦頭連接處沿蝦背剪至蝦尾處;挑...

  • 釀開背蝦食譜做法大全,超簡單的釀開背蝦做法步驟

    釀開背蝦

    用料基圍蝦30只洋蔥1/4個青紅辣椒各半個蘑菇5個檸檬汁少許料酒、胡椒粉、鹽少許釀開背蝦的做法蝦去須去腳,抽蝦線,挑斷腹部的蝦筋沿着蝦背部劃開不劃斷,敲平,尾部造型不要敲扁根據蝦的量放入料酒、鹽、胡椒粉、檸檬汁,醃漬...

  • 黃油開背蝦食譜做法大全,超簡單的黃油開背蝦做法步驟

    黃油開背蝦

    用料明蝦8只白胡椒適量檸檬片5片鹽適量黃油適量蒜蓉適量黃油開背蝦的做法蝦洗淨剪除須,腳。開背去背筋,用刀背拍平。每隻撒適量鹽,白胡椒粉,滴兩三點檸檬汁。保鮮膜封住碗口,放冰箱冷藏兩三小時。過年放入黃油和蒜蓉,如覺太...

  • 敲背蝦片食譜做法大全,超簡單的敲背蝦片做法步驟

    敲背蝦片

    疫情中的五一小長假,一家人在家,聊聊家常,研究吃食,享受午後陽光。婆婆買的大蝦,女兒剝的蝦仁,我切的蝦片,先生敲的蝦片。溫馨一家人好有畫面感。用料大蝦12只雞蛋2個木薯澱粉若干蔥、姜、料酒、鹽適量紫菜1片白胡椒適量食用...

  • 粉蒸開背蝦食譜做法大全,超簡單的粉蒸開背蝦做法步驟

    粉蒸開背蝦

    用料蝦,蒜蓉,粉絲,青、紅尖椒、料酒,鹽,生抽,粉蒸開背蝦的做法清洗鮮蝦,去除觸鬚開背,去除蝦線擺盤下油鍋翻炒青紅尖椒末,蒜末澆汁上鍋蒸8分鐘出鍋嗆油,開吃嘍!!!!!...

  • 沙茶開背蝦食譜做法大全,超簡單的沙茶開背蝦做法步驟

    沙茶開背蝦

    沒什麼特別故事,就是一日三餐!用料蝦隨意紅甜椒2個芹菜3根沙茶醬1勺沙茶開背蝦的做法配菜切塊備用蝦子洗淨開背去蝦線,備用起鍋熱油,加薑片和蔥爆香,然後把姜和蔥先撈出備用剛剛爆香的油,加一勺沙茶醬和半勺沙茶紅油炒散出...

  • 芝士開背蝦食譜做法大全,超簡單的芝士開背蝦做法步驟

    芝士開背蝦

    用料蝦8只妙可藍多香甜芝士片2片鹽少量黑胡椒1勺辣椒2個蒜5瓣小蔥1根生抽1勺芝士開背蝦的做法這個口味看着就很nice蔥蒜辣椒妙可藍多芝士片,蔥蒜辣椒切碎,加入少許生抽,鹽,黑胡椒提味蝦解凍清洗乾淨,剪掉蝦鬚蝦針開背取出...

  • 蒜蓉粉絲開背蝦——如何給蝦開背的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒜蓉粉絲開背蝦——如何給蝦開背

    這道菜其實沒什麼難度,關鍵環節就在於如何給蝦開背。以前做過兩次蒜蓉粉絲開背蝦,結果因爲沒有掌握給蝦開背的技巧,蒸出來的蝦都是彎彎曲曲的,很不美觀。所以這道菜的重點是如何給蝦開背。掌握了其中的技巧,自己在家也可以...

  • 開背基圍蝦食譜做法大全,超簡單的開背基圍蝦做法步驟

    開背基圍蝦

    小時候爸媽做菜都很好吃,大學之後,在外地一直很懷念父母做的菜的味道。所以自從自己當了母親之後,很喜歡做菜。孩子幸福的吃上父母做的菜!這也是一種平凡的幸福。用料基圍蝦6兩瘦肉2兩粉絲一小把蒜2大個鹽少許蠔油少許生...

  • 紫蘇開背蝦食譜做法大全,超簡單的紫蘇開背蝦做法步驟

    紫蘇開背蝦

    用料原材料:黑虎蝦1斤蔥薑蒜適量紫蘇葉1把調味料:料酒1勺生抽1勺鹽少許紫蘇開背蝦的做法黑虎蝦去頭去蝦線,開背。洗淨。加入1勺料酒醃製20分鐘,去腥。蔥薑蒜改刀。紫蘇葉洗淨,隨意切碎。熱鍋加入底油,下入黑虎蝦煎香。直到...

  • 開背蝦食譜做法大全,超簡單的開背蝦做法步驟

    開背蝦

    用料主料新鮮大蝦300g輔料大蔥適量姜適量大蒜適量紅色幹辣椒適量配料醬油1茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙鹽適量開背蝦的做法1.準備材料新鮮大蝦洗淨後瀝乾水分,用剪刀剪掉鬍鬚後用刀給大蝦開背,裝盤待用。大蔥的蔥白切絲,將...

  • 開背大蝦食譜做法大全,超簡單的開背大蝦做法步驟

    開背大蝦

    今天買到了快和小臂一樣大的蝦,不能辜負新鮮食材,開背蝦走起!用料蝦,9只蒜,2頭生抽,4勺蜂蜜,1勺蒸魚豉油,2克蠔油,1勺開背大蝦的做法無敵大蝦,用剪刀開背,保留蝦頭,我們喜歡蝦頭的鮮美蝦黃兒。根據個人喜好吧,你不喜歡就把蝦頭扔了...

  • 芙蓉開背蝦食譜做法大全,超簡單的芙蓉開背蝦做法步驟

    芙蓉開背蝦

    蒜蓉開背蝦用了蒸的做法,保持了蝦的營養不被破壞,用了新上市的蒜,蒜香味道濃郁,勾人食慾。用料大蝦蒜朝天椒紹興酒鹽糖油芙蓉開背蝦的做法準備好食材將蝦洗淨後,用剪刀沿頭剪開,剪開背部後去除蝦線,擺盤備用。將大蒜切成蒜末...

  • 如何做開背蝦好吃 開背蝦烹飪方法大全

    開背蝦

    開背蝦也好蒜蓉粉絲蒸蝦也好都是我家很常做的菜,這次換了個擺盤方法,應應景。做法超級簡單味道超級贊!關鍵是造型美好,非常非常適合年夜飯都入座之後端上桌,絕對會換來滿堂哇喔的!順便名字也取了個帶好彩頭的,開背蝦這樣擺正...

  • 開背蒸蝦食譜做法大全,超簡單的開背蒸蝦做法步驟

    開背蒸蝦

    前一晚看了李子柒做這道菜我覺得我也能行嘿嘿於是解凍蝦次日咔咔幹家裏只有河源米粉也能將就用用料蝦(冷凍的)1盒蒜泥(壓蒜器)3顆耗油甩出來多少用多少生抽適量鹽少於半勺油(燒開)適量河源米粉(熱水泡散)家裏有什麼吃什麼開背...

  • 繽紛開背蝦食譜做法大全,超簡單的繽紛開背蝦做法步驟

    繽紛開背蝦

    大海蝦,個頭大,味道美!如果按照平時的吃法,總感覺像是要辜負了這蝦中的“將軍”,辜負了這個個大個頭!開背蝦,是比較華麗的吃法,華麗的造型!蒜蓉和青紅椒,填入蝦背做的容器中,紅彤彤的蝦身,五彩繽紛的內餡。華麗變身的不僅僅是造型...

  • 烤開背蝦食譜做法大全,超簡單的烤開背蝦做法步驟

    烤開背蝦

    簡單好吃的宴客菜——烤開背蝦。只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學,您一定可以學會哦。用料基圍蝦18只食鹽1/2茶匙蔥1段姜1塊料酒1湯匙生抽1/2湯匙蠔油1湯匙黑胡椒1/2茶匙白芝麻1/2茶匙橄欖油1湯匙烤開背蝦的做...

  • 開背蝦🦐食譜做法大全,超簡單的開背蝦🦐做法步驟

    開背蝦🦐

    蝦去皮從背部刨開去蝦線用料酒香油蔥薑蒜少許白糖蠔油醃製30‘醃製後瀝水瀝乾水蘸薄層澱粉拍扁備用小火燒油煎熟用料蝦開背蝦🦐的做法好吃...

  • 蒜茸開背蝦食譜做法大全,超簡單的蒜茸開背蝦做法步驟

    蒜茸開背蝦

    用的阿根廷船凍大蝦,肉質很不錯,步驟簡單新手也完全可以駕馭。菜譜來源於網絡,我只是搬運工。用料蝦8只蒜蓉勺生抽勺料酒勺糖克鹽克蔥適量蒜茸開背蝦的做法準備食材蝦開背,去蝦線,用料酒、鹽、胡椒粉醃製半小時以上香蔥切...

  • 如何做蒜蓉開背蝦好吃 蒜蓉開背蝦烹飪方法大全

    蒜蓉開背蝦

    蝦無論怎麼做都好吃,我喜歡搭配蒜蓉的口感,蒜香加上蝦的鮮味,絕配!用料蝦150克大蒜1頭鹽1克糖5克生抽15克油20克蒜蓉開背蝦的做法先把大蒜切成碎空氣中氧化等待蝦洗淨去掉蝦線,用刀從背部切開一個口子蝦肚子部位的皮不要...

  • 茄汁開背蝦食譜做法大全,超簡單的茄汁開背蝦做法步驟

    茄汁開背蝦

    用料開背蝦10只番茄醬1勺鹽3克油少許茄汁開背蝦的做法盒馬鮮生開背蝦一盒,鍋裏倒少許油燒熱,放入番茄醬炒勻。蝦入鍋炒變色,加鹽再炒一會兒出鍋。...

  • 蒜蓉開背蝦食譜做法大全,超簡單的蒜蓉開背蝦做法步驟

    蒜蓉開背蝦

    蒸菜、海鮮都是極其簡單的做法用料基圍蝦250克蒜泥15-20克粉絲1把鹽1/4茶匙料酒10克生抽20克麻油15克開水500克蒜蓉開背蝦的做法準備工作1、提前半小時泡粉絲,瀝乾水分備用2、用小碗稱出1/4茶匙鹽、10克料酒、20克生抽...

  • 蒜香開背蝦食譜做法大全,超簡單的蒜香開背蝦做法步驟

    蒜香開背蝦

    除了白灼就是紅燒或者油燜的大蝦🍤,今天換個吃法,省去了剝皮的煩惱用料蝦20只蒜末一頭蒜的量幹線椒或者小米辣一個鹽少許生抽少許糖少許胡椒粉少許玉米澱粉適量雞精少許蒜香開背蝦的做法冰凍蝦涼水解凍去蝦線,蝦殼,留頭尾...

  • 蝦爆鱔背食譜做法大全,超簡單的蝦爆鱔背做法步驟

    蝦爆鱔背

    在知味觀吃的一道菜叫蝦爆鱔背因爲選單上沒有圖片看菜名想想應該是紅燒的沒想到上的是糖醋版本吃起來好像糖醋里脊還好我喜歡吃甜的百度來的菜譜分享一下用料黃鱔2條蝦仁適量鹽黃酒澱粉麪粉醬油白糖醋蝦爆鱔背的做法...