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孜然羊肉不柴不硬怎麼做更好吃

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  • 孜然羊肉(不柴不硬)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    孜然羊肉(不柴不硬)

    用料羊腿肉一斤左右生抽,料酒,蠔油,鹽,雞精,適量蔥薑蒜,乾紅辣椒適量澱粉適量孜然粉,辣椒麪適量孜然羊肉(不柴不硬)的做法準備輔料,切好蒜和香菜羊肉冷水浸泡4小時以上去血水,攥幹(不攥乾的話還要放入料酒,蠔油醃製,炒的時候出水...

  • 孜然羊肉 一點不羶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    孜然羊肉 一點不羶

    過了涮羊肉的季節了,家裏冰箱還剩了些羊肉卷,怎麼消滅呢?琢磨了下,孜然羊肉是最好的選擇!一點不羶的選擇!用料羊肉卷500克花椒10粒八角兩小角料酒2勺蔥一段孜然10克香菜4—5根鹽3克孜然羊肉一點不羶的做法準備好化開的羊肉...

  • 肉這樣做,不幹不硬不柴—肉餅蒸蛋的詳細做法,肉這樣做,不幹不硬不柴—肉餅蒸蛋做法技巧

    肉這樣做,不幹不硬不柴—肉餅蒸蛋

    這是一道江南家常名菜,很多家都會做,普通的家常肉餅蒸蛋,鹹香鮮美,做下飯菜絕對棒,普通做法更適合大人吃,吃起來會有點柴有點幹,寶寶並不買賬,但改進一下,往肉泥你加點蛋清和水,立馬不一樣起來,蒸出來的特別鮮嫩。這樣的肉餅寶寶...

  • 巨下飯的青椒孜然牛肉絲~嫩滑不柴的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巨下飯的青椒孜然牛肉絲~嫩滑不柴

    牛肉這樣做真的太下飯啦!牛肉嫩滑不柴,超級入味!一定要記得多準備米飯哦!用料牛肉250克青椒3個料酒1勺生抽1勺蠔油1勺老抽1勺澱粉1勺小米辣3個蒜少許瓣巨下飯的青椒孜然牛肉絲~嫩滑不柴的做法牛肉切成絲加入一勺料酒➕一勺...

  • 「孜然羊肉」不會做飯也能學會的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【孜然羊肉】不會做飯也能學會

    簡單又好吃的做法用料羊腿肉克胡蘿蔔根洋蔥鹽克生抽勺食用油克老抽味極鮮孜然辣椒粉白芝麻【孜然羊肉】不會做飯也能學會的做法先醃製一下羊腿肉準備配菜:洋蔥切絲,胡蘿蔔切片炒羊肉,羊肉炒到變色就可以啦,全程大火鎖住羊...

  • 如何做孜然羊肉好吃 孜然羊肉烹飪方法大全

    孜然羊肉

    時間:約30-40分鐘難度:容易做🤞份量:1人份用料羊腿肉300g洋蔥0.5個薑絲3g花椒15粒八角(大料)1個老抽5g生抽15g鹽2g糖2g孜然粒4g辣椒粉3g熟白芝麻4g食用油15g醃料料酒10g孜然粉1g生抽10g五香粉根據口味添加孜然羊肉的做法羊...

  • 孜然洋蔥牛肉(內附牛肉不柴的小訣竅)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    孜然洋蔥牛肉(內附牛肉不柴的小訣竅)

    用料醃料:牛肉垂直紋路切絲澱粉兩湯勺料酒適量小蘇打3分之一小勺姜3片炒料:洋蔥半個孜然粉適量生抽適量孜然粒適量青椒一個孜然洋蔥牛肉(內附牛肉不柴的小訣竅)的做法『處理牛肉』牛裏脊肉和紋路垂直方向切片/切絲,加入澱...

  • 停不下來的孜然洋蔥炒羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    停不下來的孜然洋蔥炒羊肉

    一次胡亂瞎炒發現的新大陸~簡直不要太美味了~用料簡單,最主要的就是需要一點耐心多翻炒一會~用料羊肉看食量準備紫皮洋蔥1個鹽適量醬油適量孜然看個人喜好停不下來的孜然洋蔥炒羊肉的做法羊肉切絲,洋蔥切絲,我用的是普通...

  • 烤箱羊排 羊肉不幹不硬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤箱羊排 羊肉不幹不硬

    主要來分享不幹,不硬的方法,烤完吃的太快了,蔬菜:土豆,胡蘿蔔,西蘭花,洋蔥,肉:羊排,羊肉用料鹽適量克燒烤醬200克羊排1000克羊肉1000克雞蛋1個油35克蔬菜適量烤箱羊排羊肉不幹不硬的做法醃製羊排:1燒烤醬多一點2番茄醬少一點3...

  • 週末不用炸的孜然羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    週末不用炸的孜然羊肉

    又加班一週,睡眠不足,需要羊肉來補充能量!用料羊肉500克孜然粉適量孜然粒適量料酒兩勺澱粉一勺糖一勺醬油兩勺耗油一勺姜4片大蔥適量大蒜頭半個黑胡椒粉適量椒鹽粉適量週末不用炸的孜然羊肉的做法羊肉洗乾淨,切大概兩釐米...

  • 「孜然羊排」不油不羶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「孜然羊排」不油不羶

    用料羊排克孜然粉勺油克八角個花椒粒鹽克料酒勺彩椒2個香芹5根「孜然羊排」不油不羶的做法去血水:羊排洗淨後冷水下鍋煮沸1分鐘後溫水沖洗燉煮:香葉、花椒、八角、料酒燉煮羊排40分鐘(中小火),筷子插得動即可清洗:沖洗後泡1...

  • 不油炸、簡單快手的孜然羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不油炸、簡單快手的孜然羊肉

    用料羊肉500克孜然粉5克姜30克澱粉3克蒸魚豉油(生抽)15克蔥頭5個洋蔥1個味椒鹽5克幹辣椒3個(不吃辣可省略或換成不辣的幹椒)油30克不油炸、簡單快手的孜然羊肉的做法羊肉切薄片洋蔥切成小塊,薑切片,蔥頭切段切好的羊肉加入...

  • 孜然羊肉(不用醃羊腿無糖簡易版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    孜然羊肉(不用醃羊腿無糖簡易版)

    用料羊腿肉蔥生抽孜然鹽橄欖油孜然羊肉(不用醃羊腿無糖簡易版)的做法羊腿肉切片,蔥切絲取鍋,放橄欖油,油熱後,放羊肉片,迅速滑散翻炒倒生抽,撒鹽,臨出鍋撒孜然,加蔥,翻炒均勻,出鍋...

  • 不柴不硬的醬牛肉的做法和圖解,不柴不硬的醬牛肉怎麼做更好吃

    不柴不硬的醬牛肉

    用料牛肉750克蔥2根姜6片大料3顆糖5~10克醋1勺海鮮醬油2勺老抽0.5勺紅燒汁1勺料酒1勺蠔油1勺不柴不硬的醬牛肉的做法牛肉的挑選。儘量挑有筋連肥帶瘦的,牛毽子當然更好😄。先用冷水寖泡1~2小時,去除牛肉的血水和髒東西,然...

  • 不用油炒的孜然羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用油炒的孜然羊肉

    羊肉片除了能涮,能做蔥爆羊肉外,還能做啥菜?我想到了孜然羊肉。家裏如果有羊肉更好,我只有羊肉片。用料羊肉片150克洋蔥150克左右孜然粒4大勺孜然粉1大勺辣椒麪1小勺料酒2大勺生抽2大勺蠔油1小勺老抽1小勺豉油雞汁1小勺(可...

  • 好吃彈牙不柴不硬的肉餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好吃彈牙不柴不硬的肉餡

    飽滿多汁,好吃彈牙的肉醬…炸肉圓,餃子餡,餛飩餡,包包子萬用的肉餡哦…圖片看着可能有點肥,那是因爲我家用的4肥6瘦的豬肉做噠…用料瘦肉700克豬肥膘300克材料1鹽10克材料2糖5克味精3克耗油30克生抽10克蔥薑蒜粉2克材料3冰...

  • 炒牛肉嫩滑不柴不硬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炒牛肉嫩滑不柴不硬

    用料牛裏脊200克糖5克老抽1勺鹽2克澱粉水(澱粉➕水)2勺生抽1勺蛋清半個薑末3克配菜隨意,想加啥都可以蔥半根蒜3瓣炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法牛裏脊肉切厚片,要逆紋切,要不咬不動然後一片一片的切絲,把筋膜去掉不要白糖放入肉...

  • 不用油炸的孜然羊肉的詳細做法,不用油炸的孜然羊肉做法技巧

    不用油炸的孜然羊肉

    疫情期間無法解決肚子裏的饞蟲,烤羊肉串的味道總是經常吸引在我家公子,我自己也是時不時就想念一下,咽個口水^_^於是想到孜然羊肉可以解此饞😋可我素來不喜油炸,可否一試解鎖不用炸的孜然羊肉…說幹就幹用料羊後腿肉500克...

  • 幹而不柴好吃到哭的「孜然雞胸肉條」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹而不柴好吃到哭的【孜然雞胸肉條】

    最近孜然雞胸肉超級火爆,麻辣鮮香,幹而不柴,吃了會上癮的解饞小零食!!!零難度大家快試試。用料雞胸肉1塊(約280g)醃料生抽1勺老抽半勺蠔油半勺料酒1勺鹽少許蔥薑蒜適量配料辣椒粉1勺孜然粉1勺小茴香少許白芝麻適量白糖少許幹...

  • 不會柴的釜村孜然羊肉串的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不會柴的釜村孜然羊肉串

    天冷了就想起來吃羊肉,再加上一盤土豆,熱量營養和主食一次過都有了😄用料羊肉500克孜然粒1勺洋蔥1個土豆4個不會柴的釜村孜然羊肉串的做法羊腿肉連肥帶瘦切大概一斤左右3-4公分的丁不會柴不會腥的祕訣在這裏鹽,洋蔥,辣椒...

  • 不用烤箱的孜然羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用烤箱的孜然羊肉

    我家的羊肉除了水煮,就是水煮。確切地說,烹飪羊肉我是個白癡。大家都喜歡吃烤羊肉串,抱着試試的想法,決定對這塊一斤多的羊腩搞搞新意思。用料羊腩700克孜然粉(商場買的袋裝,已有調味料。)2勺辣椒粉1勺胡椒粉1勺蒜頭2瓣八角...

  • 孜然牛肉,孜然羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    孜然牛肉,孜然羊肉

    用料牛肉,羊肉胡椒粉,辣椒麪芝麻,孜然香菜孜然牛肉,孜然羊肉的做法孜然牛肉:牛肉切薄片,反覆清洗,瀝乾水分,加入醬油,鹽,胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒,撒上芝麻,孜然,辣椒麪。。。出鍋放香菜孜然羊肉:羊肉切薄片,加入生抽,澱粉,孜然醃製...

  • (無需澱粉醃製、不老不柴的)孜然牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    (無需澱粉醃製、不老不柴的)孜然牛肉

    一般我出菜譜,都是在我手裏久經考驗的方子,自己經常做的那種,如果在我手裏都不能透過的方子,我也肯定不會輕易寫出來。所以,嚴格按照方子來做,基本上都會成功。我吃過的最好吃的孜然牛肉、羊肉,是不加澱粉的做法,味道很贊,肉質...

  • 孜然羊肉食譜做法大全,超簡單的孜然羊肉做法步驟

    孜然羊肉

    用料羊肉克料酒勺薑片生抽燒烤料孜然羊肉的做法羊肉切成小塊,加一勺鹽,胡椒粉,孜然粉,料酒,生抽,澱粉,攪拌均勻,醃製多倒點油,把羊肉過一下油,控油撈出,鍋中放底油,爆香蔥姜,倒入羊肉,燒烤料,翻炒均勻出鍋...

  • 不硬不柴的五香醬牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不硬不柴的五香醬牛肉

    醬牛肉,日常生活中最常見的酒餚,一般都切成片狀裝盤食用。這種美食我個人認爲應該起源於西北一帶,那邊牛羊資源比較豐富,據說是內蒙古當地非常有名的一道菜。單從字眼上理解,對於以前不怎麼做飯的小編,不可能去做這道美食。...