美味佳餚館巨下飯的青椒孜然牛肉絲～嫩滑不柴
家常菜1.91W
牛肉這樣做真的太下飯啦！牛肉嫩滑不柴，超級入味！一定要記得多準備米飯哦！
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 青椒 | 3個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 小米辣 | 3個 |
| 蒜 | 少許瓣 |
巨下飯的青椒孜然牛肉絲～嫩滑不柴的做法
牛肉切成絲加入一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蠔油➕一勺老抽➕一勺澱粉➕少許鹽抓勻醃15分鐘
![巨下飯的青椒孜然牛肉絲～嫩滑不柴的做法步驟圖 第2張]( "巨下飯的青椒孜然牛肉絲～嫩滑不柴的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油加入牛肉絲炒至變色撈出
鍋內起熱油加入小米辣辣椒和蒜炒出香味，加入青椒翻炒斷生，加入牛肉翻炒，加1勺孜然粉➕1勺辣椒粉翻炒均勻即可～![巨下飯的青椒孜然牛肉絲～嫩滑不柴的做法步驟圖 第3張]( "巨下飯的青椒孜然牛肉絲～嫩滑不柴的做法步驟圖 第3張")
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