小餐包小份怎麼做更好吃
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小餐包小份
入門練手,失敗了十多次。大多數失敗都是面沒有揉好。高筋麪粉建議還是金象,我在樓下買的雜牌高筋,多揉幾下就壞了,整個麪糰起筋效果不行,吸水也不行,只能50%左右,btw好的麪粉應該70%以上。用這個揉出手套膜就是妄想。試過一...
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做一份小餐包,上班吃早餐不發愁!
對於上班的媽媽族,早起晚睡的上班時光~~加上要照顧寶寶,是不是總覺得時間不夠用,早餐也不知道吃什麼~趁週末還有時間,做一些小餐包,這樣就不用發愁早上吃什麼了用料新良日式麪包粉100g新良酵母1g鹽1g淡奶油30g牛奶20g雞蛋...
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小餐包小麪包小美版
參考了下廚房裏幾位烘培前輩們的方子,總結出來的.第一次髮菜譜,歡迎大家留言共同探討.用料高筋麪粉380克酵母3克牛奶135克淡奶油或牛奶90克糖粉48克雞蛋1個黃油26克鹽3克裝飾全蛋液,黑芝麻或白芝麻小餐包小麪包小美版的...
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小份麪包
我人少麪包分量做多了,一下子吃不完,所以都是做小分量的。用料高筋麪粉80克低筋麪粉20克乾酵母1.2克白糖15克清水50克鴿子蛋1個玉米油9克鹽1克手粉隨意小份麪包的做法全部放入麪包機裏面,按和麪鍵,好了之後發酵一小時。發...
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小餐包
鬆軟拉絲,空口吃都很香的奶油奶酪小餐包,一次發酵,省心省力!用料高筋麪粉200克牛奶100克雞蛋34克細砂糖23克鹽1.5克酵母3克奶粉10克奶油奶酪50克小餐包的做法除奶油奶酪的所有材料一起放入廚師機攪拌均勻,拉出膜後再加入奶...
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肉鬆小餐包&奶油小餐包
一爐出來兩個口味,方便又快手。炒雞鬆軟拉絲,早餐有着落👏用料主麪糰高粉250克耐高糖酵母3克雞蛋1個(約40克)淡奶油70克牛奶40-50克糖40克黃油20克中種麪粉50克酵母1克水50克肉鬆小餐包&奶油小餐包的做法混合中種材料...
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小小餐包
可以做20個用料鹽5克高筋粉400克白糖35克耐高糖酵母5克無鹽黃油35克雞蛋1.5個雞蛋液(刷表面)0.5個純牛奶180克蔓越莓碎70克小小餐包的做法1、蔓越莓幹提前泡開切碎,控幹水分。2、除蔓越莓和黃油外,所有材料放揉麪機揉20分...
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小餐包1
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小餐包麪包
【Zoe】視頻菜譜yummyΨ( ̄∀ ̄)Ψ用料溫牛奶160克乾酵母3克高筋麪粉300克雞蛋1個糖30克鹽5克黃油30克小餐包麪包的做法溫牛奶+乾酵母靜置待用高筋麪粉+細砂糖+鹽加入雞蛋拌成麪糰撒手粉揉成光滑麪糰加入軟化黃油繼續揉到...
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小餐包
記錄適合我自己的麪包方用料高筋麪粉(風箏)350克牛奶200克糖50克鹽3克酵母4克雞蛋1個椰蓉適量白芝麻適量玉米油30克小餐包的做法除酵母,黃油,其他都入廚師機慢速揉1分鐘,快速5分鐘,出糙薄膜加酵母,揉勻最後加玉米油,一點一...
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小餐包,有手套膜小餐包
麪包三步曲:揉一發一烤用料黃油40克高筋麪粉500克雞蛋液1個鹽8克水250克糖80克小餐包,有手套膜小餐包的做法揉麪:水250克,酵母8克(1.5茶匙),糖80克,雞蛋1個,1分鐘速度3.高筋麪粉500克,奶粉2湯匙,鹽1茶匙(6克),5分鐘揉麪。黃油...
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小餐包4
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小餐包 蔓越莓小麪包 葡萄乾麪包 早餐餐包 鬆軟小麪包
用料麪粉400克牛奶167克鹽1克細砂糖12克酵母4克水83克橄欖油24g蛋黃1個雞蛋2個小餐包蔓越莓小麪包葡萄乾麪包早餐餐包鬆軟小麪包的做法麪粉過篩砂糖鹽加入麪粉中拌勻熱開水83g倒入麪粉中一定要燒開的水拌勻這樣燙過的...
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小餐包(雙份量)
買了一堆芝士,直接吃有點鹹,做點小餐包抹着吃用料高筋麪粉530克雞蛋+牛奶2只-總量360克糖36克黃油40克乾酵母7克小餐包(雙份量)的做法攪拌缸裏打兩個雞蛋,可剩一個蛋黃刷面,再加牛奶到360克。然後依次加入放麪粉和糖。攪拌...
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早餐小餐包
12個的量用料雞蛋1.5個牛奶200克糖90克高筋麪粉405克鹽3克玉米油33克酵母4.5~5克早餐小餐包的做法前五種食材放入麪包機,揉麪功能揉3次,每次中間間隔10分鐘左右面團放入冰箱冷藏不超過24小時取出麪糰,揪成小塊,加入酵母,分...
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小餐包3
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超軟的小餐包---南瓜小餐包
昨天晚上去超市買了幾個南瓜,其實我平時不吃南瓜的,覺得不好吃。但拿它用來做麪包也是個不錯的選擇,如果你家裏有小朋友,又恰巧不願意吃南瓜,而且做起來也很方便,可以嘗試一下用料高筋麪粉300克糖45克酵母4克牛奶75克煮熟南...
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一份有心願的紅豆沙小餐包
最近北京的疫情終於降級了,明天我們要去郊區出去玩,但是疫情當下,不敢買早餐,所以就自己做一點麪包,這個紅豆沙小餐包特別好吃,鬆鬆軟軟的,大家快來試試吧~用料牛奶200克高筋麪粉350克雞蛋2個蛋黃1個玉米油40克糖15克酵母4克...
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小毛蟲小餐包
用料波蘭種清水120克高筋麪粉120克酵母2⃣️克麪包麪糰高筋麪粉600克雞蛋3克酵母6克細砂糖45克牛奶220克黃油45克小毛蟲小餐包的做法先做波蘭種:把波蘭種的材料放入主鍋,50秒/速度3至6混合。拿出來放在碗裏,蓋上保鮮膜放置...
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小學生10月份早餐集
早餐的儀式感,,,又是一個月過去了孩子對水果和蔬菜有了些偏愛飯量也多了些我會繼續堅持的,,,用料愛❤️堅持💪小學生10月份早餐集的做法Day1營養早餐:雞蛋香腸餅➕月餅➕牛奶Day2營養早餐:香米飯➕煎刀魚➕小白菜蛋花湯早安😊...
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小餐包2
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小其記的100份早餐
下廚房必須創建菜譜才能傳自己的作品,俺就悄悄建個自己的菜譜裝我自己的早餐,我要慢慢的堅持~用料雜糧粥一碗雞蛋一顆小其記的100份早餐的做法前一晚放各種雜糧預約第二天就能喝粥了...
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小美小餐包
這個小餐包,我家是橫着剖開,當小漢堡用的,胃口不大的人,加雞蛋或牛肉,早上一個就夠了。用料高筋麪粉500克水250克糖40克乾酵母粉2茶匙雞蛋(留一點用來塗抹)一個黃油,室溫融化,切小塊40克鹽1茶匙蛋液適量(加雞蛋時,預先留好一點)熟...
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小美小餐包
用料高筋麪粉克小美小餐包的做法儲存自己學習的儲存自己學習的儲存自己學習的儲存自己學習的儲存自己學習的...
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小餐包5
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