美味佳餚館

活兒怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的活兒精選專題是專門提供活兒的相關精彩內容的地方,這裏的活兒相關內容,小編都精心編輯,精選優質活兒的相關知識,分享一些活兒方面的經驗知識。

  • 自制沙姜粉,慢工活兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制沙姜粉,慢工活兒

    淘寶買了太多沙姜,每次拌麪,或者弄沙姜醬油雞特別好吃。可是天熱了要長芽,本着不浪費做了沙姜粉。就是慢工活兒,快不了。用料沙姜若干(兩斤以上)鹽適量(可忽略)自制沙姜粉,慢工活兒的做法所有沙姜去皮洗乾淨切片(薄點容易幹),和小...

  • 黃魚面一碗,活兒越細,越鮮美。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃魚面一碗,活兒越細,越鮮美。

    今天要吃麪,看看家裏的食材,決定了從幾條新鮮小黃魚下手。通常做海鮮麪,都是整隻蝦整條魚的下,而小黃魚面,自然也是一碗白湯米麪加芹菜,上面整齊碼着幾條小黃魚。除了應有的做底湯的步驟,不做多餘的動作。如今天這碗比較“作...

  • 配方 | Frank Haasnoot的絕活,學會了就是你的活兒!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    配方 | Frank Haasnoot的絕活,學會了就是你的活兒!

    《皮埃蒙特》“皮埃蒙特是一種非常經典的荷蘭蛋糕。在荷蘭,如果你去任何一家蛋糕店,他們都會有這個蛋糕。這是榛子酥皮加香草、咖啡或榛子奶油,甚至是三者的混合,每個商店都有自己的變化。因爲它是如此美味和受歡迎,我決定...

  • 醃鹹雞蛋,是個講究活兒,一醃一個準兒,蛋黃流油,香~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃鹹雞蛋,是個講究活兒,一醃一個準兒,蛋黃流油,香~

    小時候鄉村都養雞鴨鵝,我還吃過醃製的大鵝蛋!已經好多年沒吃過醃的鵝蛋了,好像那個味兒~醃醃雞蛋,回憶下童年時光吧~在街邊聽老一輩的長輩講:要想蛋黃流油,吃起來香噴噴,是有講究滴!仔細一聽,要在清明節前後醃製,一醃一個準兒!咦...

  • 鹹水鴨慢工出細活兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹水鴨慢工出細活兒

    用料鴨1只白葡萄酒適量五香鹽200克滷水花椒一小把八角2個丁香6粒草果1個蔥2根姜8片桂皮1塊香葉5片料酒2勺鹽4茶匙幹山楂5片鹹水鴨慢工出細活兒的做法先準備五香鹽,有粗鹽最好,沒有的話就是一般的tablesalt就好了。一個...

  • 打理扇貝是個力氣活兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    打理扇貝是個力氣活兒

    作爲一個祖籍江浙,現在吃不上啥水產的內陸少女,我渴望海產品的心日月可鑑!之前一直都是吃蒜蓉蒸扇貝,看到一個韭菜炒扇貝的方子,甚合我意~結果自己打理扇貝才發現,我可能吃了它們的消化腺很多年🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️用料...

  • 自制餅乾——活兒有點糙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制餅乾——活兒有點糙

    做給友人的,只是希望他們都稀飯。用料無鹽黃油120g砂糖100g雞蛋1個低粉250g杏仁粉50g鹽1/4茶匙,或者小匙泡打粉1/2茶匙香草精1/2茶匙翻糖適量,約200g糖霜的材料蛋白30-35g糖粉170-200g檸檬汁少許色素少許自制餅乾——活...

  • 幼兒園六一活動分享||卡通手繪蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幼兒園六一活動分享||卡通手繪蛋糕

    一年一度兒童節,難得公立幼兒園允許分享食物,必須卯足了勁兒凹造型啊!剛好家裏有便當蛋糕盒,方便小朋友攜帶,動物奶油打底,奶油霜+食用色素調色後裝飾,小朋友肯定很愛!用料蛋糕片:雞蛋4個玉米油40克牛奶45克細砂糖20+30克低粉5...

  • 幹吃湯圓(尤其適合參加幼兒園活動)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹吃湯圓(尤其適合參加幼兒園活動)

    之前有朋友問,要帶食物去幼兒園帶什麼好,強烈推薦這個幹吃湯圓。用料芝麻餡湯圓10個椰蓉適量幹吃湯圓(尤其適合參加幼兒園活動)的做法準備十個湯圓和適量的椰蓉小鍋裏燒一鍋水,水徹底燒開後放入湯圓,不需要去翻動湯圓煮到浮...

  • 復活節肉餡兒餅的做法和圖解,復活節肉餡兒餅怎麼做更好吃

    復活節肉餡兒餅

    一年一度的復活節找蛋行動即將在週末展開。把蛋藏在餅裏看孩子們能找到嗎😁用料餡兒料五花肉200克牛腩、裏脊混合300克牛腱200克總統牌法式酸奶油(Crèmefraîcheépaisse)1湯勺鵪鶉蛋16個雞蛋1個洋蔥(中型)2個混合香草:...

  • 中餐集——笑兒的中式生活的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    中餐集——笑兒的中式生活

    春夏秋冬交替,美好溫暖的幸福日子,就在日常的點滴生活中。用美味傳遞愛的味道,讓愛的人幸福。用料日常愛心中餐集——笑兒的中式生活的做法把愛藏在日常的美味中...

  • 嚮往的生活黃小廚版芋兒燒雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    嚮往的生活黃小廚版芋兒燒雞

    當初看張傑那期的時候最饞的就是這道芋兒燒雞,後來也動手做了,味道真的贊!用料芋頭個豆瓣醬勺薑片蒜瓣蔥根糖克嚮往的生活黃小廚版芋兒燒雞的做法雞肉醃製,加入生抽加入香油加入胡椒粉加入切碎的生薑,攪拌均勻爆香蔥薑蒜倒...

  • 羊兒家新生活的做法和圖解,羊兒家新生活怎麼做更好吃

    羊兒家新生活

    和老公的新生活開始啦用料愛心耐心細心羊兒家新生活的做法圓滑是爲了保護好自己溝通是瞭解的手段珍惜擁有小貼士幸福,開心,好好吃飯,好好說話,好好生活...

  • 幼兒園桃山皮親子活動的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幼兒園桃山皮親子活動

    這款好吃又有顏值的月餅爲什麼叫“桃山皮月餅”呢?據說這款月餅源自日本桃山,餅的主要原料是白芸豆,白芸豆經過蒸熟去皮壓成泥,加入黃油、奶油、糖炒制而成。口感細膩柔軟,是月餅中的極品。也因爲一斤豆泥只是加入35克白糖...

  • 嘉兒的幸福生活的做法和圖解,嘉兒的幸福生活怎麼做更好吃

    嘉兒的幸福生活

    用料愛心嘉兒的幸福生活的做法愛上烘焙美好生活...

  • 芋兒燒雞(嚮往的生活2)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芋兒燒雞(嚮往的生活2)

    沒有細節的綜藝菜譜用料醃肉用看個人醃肉經驗生抽香油胡椒粉生薑下鍋用按照個人口味香蔥薑蒜豆瓣醬芋頭適量祕製醬料看個人家族的文化產物芋兒燒雞(嚮往的生活2)的做法雞肉切塊加生抽加香油加胡椒粉加切碎的生薑攪拌均...

  • 蔥包燴兒(嚮往的生活2)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蔥包燴兒(嚮往的生活2)

    用料蔥適量麪粉適量克蔥包燴兒(嚮往的生活2)的做法先做油條!把麪糰揉成長條,切成等大的麪糰將麪糰蘸取適量的油上下疊放,並有筷子壓出形狀拉成長條,放入油鍋炸完了平底鍋倒麪糊煎成薄餅擺上油條和蔥用鏟子壓平做好了!...

  • 大仙兒的生活的做法和圖解,大仙兒的生活怎麼做更好吃

    大仙兒的生活

    劉大仙兒的顛兒日子用料啊…大仙兒的生活的做法哈哈嘿嘿嘻嘻呵呵...

  • 樂活教主的美食之——砂鍋芋兒雞的詳細做法,樂活教主的美食之——砂鍋芋兒雞做法技巧

    樂活教主的美食之——砂鍋芋兒雞

    天氣一天比一天冷嘍!入冬後,我打算就做砂鍋、蒸菜、煲湯,入口的瞬間,讓身體暖起來...芋兒雞,四川家常菜,好吃、下飯。使用工具:LODGE深炒鍋、萬古燒7號、9號砂鍋操作時間:90分鐘左右適用人數:2~4人用料主料:活殺雞半隻600克配料...

  • 生活小竅門兒的做法和圖解,生活小竅門兒怎麼做更好吃

    生活小竅門兒

    生活中總會遇到許許多多的難題,然而也會有許許多多的竅門兒!相信你肯定也有自己的一些生活小絕招,那就一起分享一下吧!讓我們的生活多一些快樂,少一些煩惱!還有其他小竅門,小創意,歡迎搜尋我的菜譜!用料細心觀察用心分享生活小...

  • 幼兒園免烤箱冰皮月餅親子活動的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幼兒園免烤箱冰皮月餅親子活動

    市售冰皮月餅粉分免蒸手揉和免揉鍋蒸二款。建議給小孩吃的選後者。因爲小孩子吃的,要高溫處理殺菌比較健康,而且比手揉省事省力。口感更好。每包月餅粉可做20個。下面以200人的幼兒園爲例子,這個是參考量。每個小朋友預...

  • 一些生活小日常兒~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一些生活小日常兒~

    哈哈哈我最愛的生活無非就是拍照美食哈哈哈哈還有一切新鮮好玩有趣的東西用料熱情適量耐心適量天馬行空適量一些生活小日常兒~的做法首先首先首先哈哈哈哈要喜歡足夠喜歡然後去實施就好噠~...

  • 生活加點甜兒的做法和圖解,生活加點甜兒怎麼做更好吃

    生活加點甜兒

    一個陽光很好的週末不能出去吃吃喝喝那就在家下午茶嘍☕搭配一部好看的電影🎬美妙!方子很靠譜,做出來厚度合適,不甜不膩好吃慘。可惜孕後期不敢太放肆哈哈哈用料雞蛋雞蛋5個草莓草莓8個克生活加點甜兒的做法enjoymylifee...

  • 生活裏的那點瑣事兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    生活裏的那點瑣事兒

    雜七雜八,,昂🙃用料木好生活的心①闊生活裏的那點瑣事兒的做法大概,,就是我的生活了吧!隨便傳一點恩。...

  • 活水煮活魚食譜做法大全,超簡單的活水煮活魚做法步驟

    活水煮活魚

    小時候爸爸最愛煮的一道菜非常好吃爽口用料雄魚頭1個青椒小米辣姜蒜胡椒粉孜然粉生抽料酒鹽活水煮活魚的做法鍋子洗乾淨先不急着開火擺好魚頭,加入冷水。繼續加入薑片,少許茶油,料酒,適量鹽。蓋蓋,開大火嘟8分鐘左右。開蓋...