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私房烤排骨酸菜怎麼做更好吃

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  • 私房烤排骨酸菜的做法和圖解,私房烤排骨酸菜怎麼做更好吃

    私房烤排骨酸菜

    用料排骨500克酸菜500克姜2片八角2個蔥2段桂皮1塊花椒10粒蠔油1勺生抽2勺鹽少許糖1勺燒烤醬50克幹辣椒4只芝麻少許孜然少許食用油少許雞精少許私房烤排骨酸菜的做法1.鮮排骨冷水下鍋焯水,取出備用。2.另起鍋燒水,放入花...

  • 「私房菜」鮑魚燒排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【私房菜】鮑魚燒排骨

    首先鍋裏放少許油,稍熱加入蔥姜八角桂皮煸香倒入排骨,老抽,生抽,紅腐乳汁,料酒燒開後加水中火燒,大約10分鐘後加入少許鹽再倒入鮑魚燒開,自己嘗一下湯汁的鹹淡,這時候要自己確定好口味。2.把杏鮑菇用不粘鍋煎好後,放入器皿的底...

  • 私房菜「糖醋排骨」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    私房菜【糖醋排骨】

    用料排骨300g料酒20g生抽20g耗油10g鹽3g白糖30g白醋10g私房菜【糖醋排骨】的做法將排骨洗淨濾干將生抽,耗油,鹽和料酒倒入排骨內,拌勻。醃製10-15分鐘熱鍋,倒入花生油,中小火將油煮熱後放入醃好的排骨,翻炒後蓋起來悶3分鐘...

  • 私房烤肋排食譜做法大全,超簡單的私房烤肋排做法步驟

    私房烤肋排

    簡單方便的做法,重口味。用料豬肋排鹽,蠔油,孜然粉,辣椒粉大蒜,蔥,姜,啤酒私房烤肋排的做法排骨用清水浸泡,換幾回水,主要是把血水泡出去。大蒜切碎,把一半加點油炒熟後與生的混合。加適量上述調料醃製10分鐘,孜然粉,辣椒粉,蒜先不...

  • 我傢俬房菜/祕製排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    我傢俬房菜/祕製排骨

    用料排骨400g紅蘿蔔1根蔥薑蒜若干香菇4個茴香、八角少量鹽、味精、白糖調味我傢俬房菜/祕製排骨的做法排骨焯水,紅蘿蔔切塊待用放油,姜蒜爆香,再加茴香、八角入肉,翻炒,至金黃。然後加入事先調製好的老抽、味極鮮醬油和醋。...

  • 外婆私房菜·糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆私房菜·糖醋排骨

    雖然說是糖醋排骨,但不是市面上的那種被澱粉包裹着的酸甜排骨哦😅材料和做法很簡單,雖然吃不出酸味,但那種焦脆的美味,依然讓我想念了好久~用料排骨適量醋灑滿(或看口味)生抽鋪滿(或看口味)姜4-5片或多點料酒少許糖少許外婆私...

  • 董太的私房菜--千張排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    董太的私房菜--千張排骨

    用料千張3兩排骨一斤蔥1根蒜2-3瓣生薑2-3片八角2個桂皮適量鹽適量白糖適量料酒適量醬油適量董太的私房菜--千張排骨的做法將買來的排骨,過水煮一下。千張同樣過水。(可將千張先過水,然後煮排骨)蔥薑蒜都準備好,洗淨,切段。...

  • 私房烤羊排食譜做法大全,超簡單的私房烤羊排做法步驟

    私房烤羊排

    肉食動物們的最愛!用料法式小羊排4塊洋蔥半個土豆1個孜然粉少許辣椒粉少許生抽少許料酒少許姜蔥粉少許私房烤羊排的做法羊排洗淨瀝水,用料酒,生抽,孜然,辣椒粉,姜蔥粉醃製兩小時以上。1.洋蔥,土豆切片平鋪在烤盤上,醃好的羊排...

  • 空少私房菜—排骨燒黃花菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    空少私房菜—排骨燒黃花菜

    用料肋排排骨t兩根黃花菜500g老抽一小勺生抽適量料酒適量蔥薑蒜、紅尖椒適量花椒、八角適量空少私房菜—排骨燒黃花菜的做法第一步將排骨在冷水中煮開、去除血水,可加入生薑和大蔥一起煮將半熟的排骨撈出(煮排骨的水留...

  • 譚氏私房菜-粉蒸排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    譚氏私房菜-粉蒸排骨

    用料排骨克蒸肉米粉克花椒料酒適量油適量鹽適量醬油適量生抽適量譚氏私房菜-粉蒸排骨的做法首先,排骨買回來,用水洗乾淨,放在清水裏泡一會。找個大一點的盆,把排骨都放進去(我買的三根排骨)。放入調料,料酒、鹽、豆瓣醬、醬...

  • 笑媽私房菜—番茄排骨湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    笑媽私房菜—番茄排骨湯

    口感微酸,湯一般煮一鍋,湯泡飯或是下了餃子麪條可以拿來做湯頭,味道不錯,小孩子應該喜歡的,排骨也酥酥爛爛的,除了吃肉很喜歡嚼肋排的骨頭。笑媽的菜可能稍稍偏甜,基本用味精很少,希望自己的孩子能多吃到食物原本的味道。用料...

  • 私房蒸排骨食譜做法大全,超簡單的私房蒸排骨做法步驟

    私房蒸排骨

    絕對美味!勝過茶餐廳!用料豬肋排一碗薑蓉半個蒜蓉大半個豆豉醬少許花生油少許白糖少許蔥段少許鹽適量生抽或六月鮮少量澱粉芋頭私房蒸排骨的做法所有配料放一起拌勻醃製15分鐘左右上鍋蒸...

  • 私房排骨食譜做法大全,超簡單的私房排骨做法步驟

    私房排骨

    用料排骨500克薑片3片蒜1瓣冰糖20克老抽2勺鹽克八角2個桂皮1塊香葉2片生抽1勺啤酒1瓶私房排骨的做法排骨焯水洗淨鍋中放油炒幹放冰糖炒上色放蔥薑蒜八角桂皮香葉炒香放老抽加重一點顏色啤酒一瓶莫過排骨啤酒不夠水來...

  • 老丁的私房菜-蒜香排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老丁的私房菜-蒜香排骨

    蒜香排骨是一種非常好吃的排骨做法,蒜香濃郁,外酥裏嫩,非常適合小朋友。可以關注微信公衆號:老丁的廚房,或者在微信公衆號搜尋brookding,對老丁私人公衆號進行關注,謝謝。用料肋排2根大蒜2頭老丁的私房菜-蒜香排骨的做法排骨...

  • 董太的私房菜--紅燒排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    董太的私房菜--紅燒排骨

    用料子排一斤紅色幹辣椒2個蔥2根姜兩片蒜3瓣白糖適量醋適量醬油適量鹽適量董太的私房菜--紅燒排骨的做法將排骨洗淨後,瀝水,然後放在一邊。在小碗中倒入適量的醬油、白糖、少量醋,然後不斷的攪拌,將辣椒絲、姜、蒜切絲放...

  • 私房酸菜魚食譜做法大全,超簡單的私房酸菜魚做法步驟

    私房酸菜魚

    想做酸菜魚很久了……今日10月28,做給愛吃酸菜魚的你用料酸菜克黑魚條料酒勺澱粉勺蒜瓣瓣小蔥根鹽克薑片蒜瓣油克花椒粒香菜根私房酸菜魚的做法魚切片,料酒,蛋清,澱粉適量,抓拌準備的調料,一步到位……😄,熱油,下蔥薑蒜辣椒爆...

  • 海納私房菜——燉排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海納私房菜——燉排骨

    用料排骨3斤生薑5片大料4個花椒5粒香葉3片海納私房菜——燉排骨的做法蔥薑蒜切片,倒入料酒,排骨涼水下鍋,撇去浮沫。同步小鍋放大料花椒香葉桂皮,水開後蓋鍋蓋,悶着出味道。熱鍋涼油(鍋足夠熱,避免粘鍋),放入蔥薑蒜翻炒,下入飛...

  • 栗子燜排骨—捷賽私房菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    栗子燜排骨—捷賽私房菜

    豬排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,有助於延緩人體衰...

  • 私房菜【酸菜牛肉

    私房菜【酸菜牛肉】,下飯神器不可錯過

    酸菜牛肉是一道酸辣開胃的家常小炒,非常適合下飯和麪條等主食,廢話不多說,現在介紹製作步驟,求關注!用料牛肉300克鹽一小勺蠔油少許生粉少許料酒少許菜籽油少許紅尖椒幹蒜苗3顆長的薑末少許蒜3大瓣醬油少許白糖少許私房菜...

  • 北美文學城私房名菜--翠花烤排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    北美文學城私房名菜--翠花烤排骨

    翠花排骨是北美文學城私房小菜的傳奇菜,很多年前在私房掀起層層的風浪,就連百度都記錄了食譜呢!這排骨我這麼多年來做了好多次,家人和朋友都很喜歡,就連我不愛吃豬肉的老公每次都可以吃好幾根.今天做一次翠花排骨記錄食譜,...

  • 私房排骨湯食譜做法大全,超簡單的私房排骨湯做法步驟

    私房排骨湯

    又是一個下雨的週末,不過夏天的雨比春天的雨來的強勢,來得快,去得也快。貌似一場很有效率的行爲。與其說春天的小雨是潤物細無聲,那夏天的雨就是黑雲翻墨未遮山,白雨跳珠亂入船。不過雨中跑完步人卻是清醒得很。【歡迎交流...

  • 烏魚排骨湯—捷賽私房菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烏魚排骨湯—捷賽私房菜

    福建人也喜歡喝湯,品種不多,但是他們很注重口味,食材的搭配很講究。福建的湯品清鮮多是因爲福建人喜歡用烏魚乾、乾貝、蟶乾、淡菜等海乾貨來煲湯,味道想不鮮都難。用料烏魚乾100克排骨750克姜2片水1200毫升鹽適量烏魚排...

  • 醬貝私房菜之糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醬貝私房菜之糖醋排骨

    用料排骨克醋勺冰糖克薑片料酒勺醬油勺鹽克醬貝私房菜之糖醋排骨的做法生薑切片八角入油鍋煎兩分鐘倒入排骨炸依次倒入料酒、醋、醬油、糖、鹽少許加水中火轉小火燉,小火收汁出鍋即可。...

  • 老丁的私房菜-玉米排骨龍骨湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老丁的私房菜-玉米排骨龍骨湯

    玉米胡蘿蔔龍骨湯,是老丁在廣東時候喝到的一種湯,製作材料普通,經常作爲各種叉燒飯的例湯,但是味道真心很贊,湯味道鮮美,還帶着一股玉米的清香,清熱解膩。可以關注微信公衆號:老丁的廚房,或者在微信公衆號搜尋brookding,對老丁...

  • 私房燉排骨食譜做法大全,超簡單的私房燉排骨做法步驟

    私房燉排骨

    懷念燕園味道,自助創新而成。用料排骨1000克黃酒100毫升(約3湯匙)玫瑰腐乳1塊(帶1勺汁)紅糖30克醬油1湯匙乾紅辣椒2顆八角2顆花椒粉1/3湯匙生薑3片白醋1湯匙鹽根據口味添加私房燉排骨的做法焯排骨:燒一鍋開水,排骨入鍋,水重新...