董太的私房菜--紅燒排骨

用料  

董太的私房菜--紅燒排骨的做法  

1. 將排骨洗淨後，瀝水，然後放在一邊。

2. 在小碗中倒入適量的醬油、白糖、少量醋，然後不斷的攪拌，將辣椒絲、姜、蒜切絲放入繼續攪拌。

3. 鍋中放入適量的油，7成熱放入排骨，然後放入切好的蔥段，不斷翻炒，然後將準備好的醬料倒入，大火燉10分鐘，然後關小火，半小時後放入適量鹽，即可。