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自制鹹雞蛋怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的自制鹹雞蛋精選專題是專門提供自制鹹雞蛋的相關精彩內容的地方,這裏的自制鹹雞蛋相關內容,小編都精心編輯,精選優質自制鹹雞蛋的相關知識,分享一些自制鹹雞蛋方面的經驗知識。

  • 自制鹹雞蛋食譜做法大全,超簡單的自制鹹雞蛋做法步驟

    自制鹹雞蛋

    從老家拿的雞蛋,太多怕夏天壞了,然後就把它們醃製了。用料雞蛋20個花椒20-30粒鹽半袋白酒10克八角6-8粒小茴香10克左右香葉2片姜6-8片自制鹹雞蛋的做法準備要醃製的雞蛋洗乾淨外皮,自然晾乾。上述所有調料(除了高度白酒)...

  • 2種方法和口味自制鹽蛋(鹹鴨蛋、鹹雞蛋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    2種方法和口味自制鹽蛋(鹹鴨蛋、鹹雞蛋)

    朋友們給了很多土雞蛋,吃不完浪費、琢磨着做成鹹蛋,夏天下稀飯吃~用兩種方法做了2個口味,1個月後看哪種更好吃~用料裹鹽法:鴨蛋(雞蛋)20個高度白酒100克鹽300克五香鹽水泡製法:蛋10個水1000克鹽200克高度白酒50克八角2個香葉2...

  • 自制鹹雞蛋(水醃法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹雞蛋(水醃法)

    用料雞蛋20鹽200克水2000ml(克)高度白酒20克高度白酒適量自制鹹雞蛋(水醃法)的做法雞蛋洗淨晾乾然後均勻的裹上高度白酒,然後晾乾,再裹一遍,再晾乾......如此反覆3-4次即可接下來做鹽水,鍋裏燒水冒小泡時,加一小部分鹽,(喜歡吃五...

  • 如何做自制鹹蛋黃好吃 自制鹹蛋黃烹飪方法大全

    自制鹹蛋黃

    好像總有人輕輕輕鬆鬆擁有成功好像自己總是平凡又普通碌碌無爲好似貨架裏那顆不打眼鹹蛋黃但它也足夠美味啊!任何事物也因爲他的加入而更特別鹹蛋黃的人生,也會閃閃發光啊!用料鮮鴨蛋8個鹽100克中筋麪粉180克自制鹹蛋黃...

  • 自制鹹蛋🥚食譜做法大全,超簡單的自制鹹蛋🥚做法步驟

    自制鹹蛋🥚

    用料白酒(高度52度)20ml+15ml鹽600克左右鴨蛋(生)20枚水2200g花椒幾粒香葉2片自制鹹蛋🥚的做法鴨蛋洗淨擦乾普通鹽即可(600g左右,依舊加入直到鹽水煮至飽和)香葉花椒少許(鹽水涼後放入)鹽➕水煮至飽和。鹽水晾涼,加兩片香葉、幾...

  • 自制鹹雞蛋花椒鹽水的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹雞蛋花椒鹽水

    用料雞蛋45個花椒一小把鹽300~400克八角2~3個白酒100ml自制鹹雞蛋花椒鹽水的做法雞蛋用毛刷或鋼絲球刷洗乾淨這樣可以開啟雞蛋毛孔更好入味晾曬到完全乾透最重要的一步!最重要的一步!!最重要的一步!!!我自己一般用一瓶100ml的...

  • 自制鹹雞蛋、鴨蛋的做法和圖解,自制鹹雞蛋、鴨蛋怎麼做更好吃

    自制鹹雞蛋、鴨蛋

    用料雞蛋個鹽100~130克水500克自制鹹雞蛋、鴨蛋的做法雞蛋洗淨,最後用涼白開沖洗一遍,晾乾。容器洗淨晾乾。水和鹽按照比例添加,煮開晾涼。最後把雞蛋和鹽水都放入容器。20天左右開始試吃。...

  • 自制鹹蛋食譜做法大全,超簡單的自制鹹蛋做法步驟

    自制鹹蛋

    買了很多雞蛋,一個人吃不完,爲了避免浪費,把它做成鹹蛋,既能很好的儲存,也不用爲以後沒有菜而擔心,簡直棒棒噠~用料白酒半碗雞蛋16個保鮮膜若干食鹽半碗自制鹹蛋的做法準備兩個無油無水的罐子,把雞蛋洗淨,然後擦乾,放一邊待用。...

  • 自制鹹蛋黃(雞蛋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹蛋黃(雞蛋)

    只需要兩天,用雞蛋、麪粉和鹽,就可以輕鬆做出鹹蛋黃。用料雞蛋6個麪粉150克鹽75克自制鹹蛋黃(雞蛋)的做法將分離好的蛋黃放在鹽和麪粉拌好的粉中。用剩餘的粉覆蓋嚴實,覆上保鮮膜,放進冰箱,靜待兩天。兩天時間到後,取出。用清...

  • 自制鹹鴨蛋,雞蛋,鵝蛋兩種方法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹鴨蛋,雞蛋,鵝蛋兩種方法

    酒我是50度的,鹽用普通的炒菜鹽,蛋大小不同醃熟的時間不同,夏天水醃25天左右就好了,冬天會延長!用料高度白酒50克水2000毫升鹽450克到500克雞鴨蛋50個自制鹹鴨蛋,雞蛋,鵝蛋兩種方法的做法雞蛋鴨蛋洗淨晾乾晾乾的蛋在白酒裏均...

  • 制自鹹蛋食譜做法大全,超簡單的制自鹹蛋做法步驟

    制自鹹蛋

    鹹蛋佩粥是夏天老公的最愛。也是製作蛋黃酥的主要原料。用料青皮鴨蛋25個高度白酒一碗海鹽一袋保鮮膜、保鮮袋一卷制自鹹蛋的做法到市場買新鮮的青皮鴨蛋回來後把蛋清洗乾淨。(一定要新鮮的鴨蛋噢)涼幹背用。涼幹後拿兩...

  • 自制鹹雞蛋醃雞蛋的做法和圖解,自制鹹雞蛋醃雞蛋怎麼做更好吃

    自制鹹雞蛋醃雞蛋

    在家醃製鹹雞蛋,體會時間的風味。用料雞蛋15個高度白酒(二鍋頭)100g食用細鹽200g花椒麪五香粉可選包裝材料保鮮膜/袋適量一次性皮筋若干自制鹹雞蛋醃雞蛋的做法洗雞蛋:速度要快,別讓雞蛋吸收太多水分,否則增大後續返潮嚴重...

  • 自制爆油鹹雞蛋(鹹鴨蛋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制爆油鹹雞蛋(鹹鴨蛋)

    這一個配方可以做35個土雞蛋或17只大鴨蛋!鴨蛋春夏35天左右,雞蛋30天左右,差不多時間可以煮幾個嘗一下,適合的鹹度就撈出來。用料一個3升的密封罐土雞蛋(家養)35個高度白酒(我用的56度紅星二鍋頭)鹽300g水1500ml花椒一把辣椒...

  • 自制起砂流油鹹雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制起砂流油鹹雞蛋

    前段時間興起蛋黃酥,上市場買鴨蛋回來準備做,在市場上買回的鹹鴨蛋很貴還不好,還有壞的。後來看雞蛋便宜就買回一大袋用自己以前的做法醃上了,過了一個月後煮熟開啟一看好驚豔呀~~這油流的都起沙~~忍不住寫下醃製的配方分享給...

  • 用醋精自制鹹鴨蛋,鹹雞蛋方法簡單快速的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    用醋精自制鹹鴨蛋,鹹雞蛋方法簡單快速

    你們喜歡吃【鹹鴨蛋】嗎?但是自己做是不是覺得很複雜呢?現在我來教大家一個方便又簡單的方法,五天時間就有鹹鴨蛋的味道!之前我用白酒做過鹹鴨蛋,沒有成功,用這個方法做成功了!希望你們用這個方法也可以成功吃上鹹鴨蛋!!!最後提...

  • 自制鹹鵝蛋食譜做法大全,超簡單的自制鹹鵝蛋做法步驟

    自制鹹鵝蛋

    用料新鮮鵝蛋10自制鹹鵝蛋的做法把鵝蛋洗乾淨晾乾後在高度白酒裏浸泡大約一分鐘鵝蛋太大可以轉一轉讓酒可以浸滿鵝蛋表面沾滿鹽裹上保鮮膜,在太陽地曬一下午,收集起來放在陰涼地一個月後蒸熟即食。...

  • 麻麻自制鹹蛋黃雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻麻自制鹹蛋黃雞翅

    微波爐版:這個方便一些沒有烤箱的盆友們,用微波爐加熱15分鐘就可以了,記得在過程中翻一下面喔!鵝媽媽鍋版:直接放到鍋裏,中火15分鐘就可以。「如果🙅🏻‍♂️加鹹蛋黃,單吃這個雞翅也是可以的,20分鐘其實都足夠了」用料鹹蛋黃2-...

  • 自制鹹蛋黃~三天醃製出油鹹蛋黃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹蛋黃~三天醃製出油鹹蛋黃

    正常醃製鹹鴨蛋最少需要20+天但是這個方法讓你三天擁有鹹蛋黃歡迎大家來我的烘焙羣哦大家一起學習交流烘焙美食請加微信835729450用料澱粉500克食鹽500克鮮鴨蛋黃8個自制鹹蛋黃~三天醃製出油鹹蛋黃的做法把食鹽和澱粉...

  • 自制鹹鴨蛋食譜做法大全,超簡單的自制鹹鴨蛋做法步驟

    自制鹹鴨蛋

    用料白酒適量鹽適量鴨蛋適量自制鹹鴨蛋的做法鴨蛋用水沖洗輕刷乾淨晾乾晾乾晾乾重要的事情說三遍白酒推薦50多度的鴨蛋先粘酒再滾鹽單個單個的裝入食品袋或者裹保鮮膜再放入罈子或者口袋中封口40天蛋黃差不多出油...

  • 自制鹹雞蛋🥚(醃雞蛋)配沙拉🥗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹雞蛋🥚(醃雞蛋)配沙拉🥗

    最近孩子特別喜歡吃鹹鴨蛋,每天早上一個雞蛋一個鹹鴨蛋,就想用家裏冰箱的雞蛋給孩子做點鹹雞蛋用料雞蛋20個白酒半碗鹽100g克保鮮膜一卷自制鹹雞蛋🥚(醃雞蛋)配沙拉🥗的做法準備20顆雞蛋,清洗乾淨。控幹水分。在太陽底下暴...

  • 自制~雞蛋餅鹹菜白粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制~雞蛋餅鹹菜白粥

    用料雞蛋6個麪粉200g白粥適量鹹菜(榨菜、腐乳)適量青蔥1把自制~雞蛋餅鹹菜白粥的做法1...

  • 蛋黃酥(自制鹹鴨蛋自制豆沙)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋黃酥(自制鹹鴨蛋自制豆沙)

    鹹鴨蛋的教程是下廚房學來的,方子特別好,我是人生第一次做,用這個方子做出來個個蛋黃都流油,特別推薦給你們此蛋黃酥方子,是十五個的量。你們可以增減配方來改變最後的數量。用料水油皮中筋麪粉180克細砂糖35克固體豬油60...

  • 自制鹹蛋黃食譜做法大全,超簡單的自制鹹蛋黃做法步驟

    自制鹹蛋黃

    用料蛋黃6個麪粉200克鹽100克自制鹹蛋黃的做法麪粉和鹽混合放入保鮮盒,用蛋戳六個坑分離蛋黃放入坑位中上面再蓋一層粉鹽。蓋好蓋子放入冷藏二天兩天後拿出蛋黃,用水清淨麪粉放入烤盤,兩面抹油。150度烤15分鐘完成,可以做...

  • 如何做自制鹹鴨蛋好吃 自制鹹鴨蛋烹飪方法大全

    自制鹹鴨蛋

    用料鴨蛋若干鹽克高度白酒克自制鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗淨瀝乾水備用。高度酒,食用鹽備好。蛋放酒中。從酒中取蛋在鹽中兩頭蘸鹽。喜鹹者全身翻滾。這樣也可縮短時間。完全密封。我是用酒缸,沒有的用保險袋也行。封存啦。等...

  • 如何做自制鹹蛋好吃 自制鹹蛋烹飪方法大全

    自制鹹蛋

    娃愛吃鹹蛋黃,但外面賣的鹹蛋實在太鹹了,自己做更健康點。用料鴨蛋18個鹽300克高度白酒30毫升水1升一次性調羹或筷子數個自制鹹蛋的做法1升水配300克鹽,燒開後徹底放涼。新鮮的青皮鴨蛋洗淨,晾乾。(有條件的話太陽曬2個小...