前菜怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的前菜精選專題是專門提供前菜的相關精彩內容的地方,這裏的前菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質前菜的相關知識,分享一些前菜方面的經驗知識。
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土豆卷牛蒡排/手指美食/冷餐前菜
既可以當菜,也可以做小零嘴,很好吃,飽腹感強用料土豆🥔1個牛蒡排4片鹽1克黑胡椒0.5克油5克土豆卷牛蒡排/手指美食/冷餐前菜的做法牛蒡排解凍(淘寶有售,用牛蒡和大豆蛋白做的,是有味道的,可以不用調味)土豆去皮土豆用刨皮器刨...
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Bruschetta(普切塔)----意大利前菜(開胃菜)
對菜名感興趣的請複製Bruschetta然後百度或者google,這裏抓緊時間介紹如何製作,不多囉嗦其他的了.Bruschetta麪包在澳洲超市裏都有賣的,去賣麪包的貨架找一下。沒有的話用普通的麪包片代替是一樣的。這道菜在意大利餐...
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煙燻三文魚【前菜-海鮮】
他們說我是主角啊,只需安靜的端坐着,看着忙碌的雜生菜、洋蔥、刁草、黃節瓜、紅蘿蔔、青節瓜切片,攪拌,卻涌起了濃濃的懷念,那時候的我是不是也像這般忙碌的,青澀的,纔有了這讓人羨慕的煙燻。用料海鮮包煙燻三文魚6片蔬菜包...
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西式蒜香麪包 法棍麪包 配羅宋湯 經典西餐前菜 開胃菜
蒜香麪包是一道經典的西餐前菜,也可以作爲主食配羅宋湯。做起來很方便,家常或宴客都合適。用料法棍麪包1根黃油30克橄欖油1大勺蒜粉1大勺幹歐芹碎適量西式蒜香麪包法棍麪包配羅宋湯經典西餐前菜開胃菜的做法買了這種法...
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開胃前菜 …涼拌青瓜
酸,爽,脆!用料新鮮青瓜一條蒜頭一瓣小紅椒一個李錦記涼拌汁一小碗香麻油一小勺開胃前菜…涼拌青瓜的做法青瓜處理乾淨,整條用力拍裂,切成一釐米小段,撒小許鹽出水,約五分鐘,之後用純淨水沖洗把水倒掉蒜頭拍扁,小紅椒切小段。準...
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三文魚黃瓜沙拉(前菜)
用料煙燻三文魚HorseraddishsauceSinglecream黃瓜三文魚黃瓜沙拉(前菜)的做法黃瓜去皮,切條狀小塊singlecream和horseraddishsauce拌一下煙燻三文魚切小塊三層疊放,順序爲:黃瓜,調味料,煙燻三文魚可將黃瓜皮切碎裝點在三文魚...
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夏日宴客前菜-清爽的鮮蝦吐司芒果沙拉
很清爽的沙拉,尤其是加入了芒果!吐司烤的酥脆,當宴客前菜再好不過了,小朋友會很喜歡!用料吐司5~6片芒果1個玉米粒適量青豆適量融化黃油2大勺蜂蜜一小勺蝦5~6只沙拉醬2大勺夏日宴客前菜-清爽的鮮蝦吐司芒果沙拉的做法清理蝦,去...
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法式海鮮前菜
類花很多時間,做很大努力,讓食物變得好吃,還創建了很多制度。像在法國,米其林就是法國料理的一個代言。我曾經去過法國,也去過一些米其林餐廳,這些餐廳花了很多時間和心思讓食物變得更好吃。這次就給大家做一做米其林餐廳的...
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前菜-芝味雞肉丸
一個小前菜,二十分鐘準備時間,成本大概10塊錢...用料雞胸肉馬蘇裏拉奶酪酸梅乾甜杏前菜-芝味雞肉丸的做法酸梅乾熱水泡軟,去核,打成泥,調味,澱粉或者明膠熬成幹一點的醬黃瓜片,甜杏片切成一毫米的薄片雞肉打碎,放馬蘇裏...
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西式前菜—芝士蟹子蘸醬 Cheese Crab Dip | 愛可思的小廚房
今天跟大家分享一道非常好吃又簡單的西式前菜—芝士蟹子蘸醬。濃濃的芝士搭配鮮美的蟹肉,口感細膩絲滑,鮮香濃郁。可以熱食也可以冷食,是非常快手又高大上的西式前菜,也是非常受歡迎的派對小吃。快讓我們一起來看看如何制...
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Thomas Pasfall:如何讓你的三文魚前菜看起來價值100萬?
100萬隻是誇張說法,意思是怎麼將簡單食材做賞心悅目的成品。這個食譜來自丹麥Odense市Pasfall餐廳老闆兼主廚ThomasPasfall在油管的“看起來像一百萬”系列,主要食材有:三文魚片、黑麥麪包片、香草、以及自制花椰菜奶油...
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媲美米其林一星的極簡牛油果前菜!(生酮可食)
在加州旅居10年、對牛油果的熱愛有增無減、但美國人的吃法多是做成醬或者吐司片、好是好、久了卻也乏味。由於舊金山灣區很多人都種有牛油果樹、果子快成熟的時候、大家都會有意的去拜訪有樹的朋友、用他們後院自種的...
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零基礎前菜:金槍魚玉米粒烤麪包
在倫敦最喜歡的法國餐廳吃的,太喜歡了就問廚師要了配方,做了個家庭版。用料金槍魚1罐法棍1根玉米粒半罐沙拉醬3勺黃油10克零基礎前菜:金槍魚玉米粒烤麪包的做法法棍切片抹上黃油抹一層三文魚,一定要把水控幹,不然法國會溼,...
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好吃酸甜嘎嘣脆的媲美飯店前菜蘿蔔條的醃製方法
方法非常簡單~用料蘿蔔根鹽克糖克蒜瓣白醋好吃酸甜嘎嘣脆的媲美飯店前菜蘿蔔條的醃製方法的做法主要食材當然是新鮮的白蘿蔔啦!將白蘿蔔切成條或者絲,備用。主要的醃製佐料是生薑蒜頭紅辣椒幹,都切絲或者丁,切完後全部和切...
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【開胃前菜】涼拌手撕雞
夏日必做的涼拌菜式-涼拌手撕雞。簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲,再拌入香濃的醬汁,就成這超美味的料理!配冷麪享用,加點小黃瓜,又是豐富的一餐。香辣好味,做前菜、正餐也超讚。超簡單,喜歡辣的朋友不要錯過!用料雞肉300克香菜適量...
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自制小菜/前菜/下飯菜
沒啥技術含量,但又非常過癮的一道小菜。用料洋蔥/線椒/蔥隨個人喜歡添加生抽/味極鮮2湯勺醋1.5湯勺香油/玉米油/花椒油1湯勺這個醬料按比例增減即可,油如果能燒熱澆下去會更好。自制小菜/前菜/下飯菜的做法蔥花青椒圈所...
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開胃前菜&下酒菜
空巢老人的生活,也要有滋有味☺用料鹽克香油勺麻油生抽白醋洋蔥香菜蝦開胃前菜&下酒菜的做法洋蔥切絲,香菜切段。兩種菜放在一個大碗中,拌入上述所有調料。蝦去皮去蝦線,洗淨。在平底鍋中用少許油把蝦煎香,可以加一點...
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奇異果雞胸肉開胃前菜
ササミとキウイの爽やかオードブル轉自:步驟翻譯有稍許改動以便理解用料奇異果2個雞胸肉2片果味酸奶1瓶奇異果雞胸肉開胃前菜的做法雞胸肉去筋,水燒開後關火,再倒入雞胸肉,開火煮熟奇異果去皮切片,和切片的雞胸肉如圖所示...
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前菜中的絕絕子—泰式檸檬蝦
夏日炎炎的廣州,經常沒胃口吃飯~無意中發現前菜中的絕絕子—泰式檸檬蝦~酸酸的,帶着檸檬的清香,絕對飯前開胃~而且重點是做法簡單,極力強烈推薦來一波!搞起搞起搞起~用料基圍蝦1斤洋蔥半個香菜適量,因人而異香蔥適量,因人而...
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西餐前菜:牛油果莎莎醬配墨西哥玉米片by有味廚房
*Avocadosalsasauce&tortillachips前菜,牛油果莎莎醬配墨西哥玉米片用料牛油果1只番茄半個青檸檬1個洋蔥1/4個鹽1小勺芫茜末少許西餐前菜:牛油果莎莎醬配墨西哥玉米片by有味廚房的做法番茄去皮,去籽,果肉切丁備用洋蔥...
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starter前菜:serrano ham on flat bread塞拉諾火腿伴餅
easilypreparedbyourgreatcookDr.Alexander用料西班牙塞拉諾火腿4片白扁麪包1塊starter前菜:serranohamonflatbread塞拉諾火腿伴餅的做法麥德龍採購的白扁麪包🍞,取一塊,用麪包機烘熱,切四塊火腿取四片把火腿放在麪包上,...
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開胃前菜組合
自然界豐富多彩,讓日常烹飪可以維持在廚藝的層次上,其中的勞心勞力及感覺有時可以創造奇妙的視覺盛宴。人類早已在餐桌上創造出數也數不清的美味佳餚,關於對食材的瞭解,以及食物與各種香氣以及醬汁的探究將永無止境,有待你...
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可作過年前菜,芝士焗吞拿魚釀蘑菇
濃郁的芝士,鮮美的吞拿魚,脆甜的玉米粒,最後滑嫩的口蘑,層層口感,豐富着味蕾的一道小菜!用料手撕芝士條(可用芝士片或者馬蘇裏拉)1條(可多放)吞拿魚三分之一罐玉米粒1勺沙拉醬1勺蛋黃醬半勺口蘑6個可作過年前菜,芝士焗吞拿魚釀蘑...
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宴客前菜—藍莓山藥
用料山藥1根藍莓醬適量牛奶適量鹽適量宴客前菜—藍莓山藥的做法山藥洗乾淨,不去皮,切段,蒸熟。涼了之後去皮,用勺子或者別的東西都可以,壓成泥。添加點鹽和牛奶,攪拌均勻後,用模具壓成一朵朵花兒,擺在好看的盤子裏面。藍莓醬...
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前菜拼盤
聖誕節大餐前菜拼盤~~三種前菜:蛋黃吐司撻、培根杏鮑菇、豆沙棗泥小方吃完已經半飽了紅豆棗泥做法:用料青蝦仁2個現磨黑胡椒粉吐司半片蛋黃1個沙拉醬草莓1個培根2片杏鮑菇半個油紅豆棗泥蜜豆2顆(裝飾)蔓越莓乾料酒鹽前菜...