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基本面包500克怎麼做更好吃

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  • 基本面包500克的做法和圖解,基本面包500克怎麼做更好吃

    基本面包500克

    自制早餐麪包,好吃!用料水150毫升黃油或植物油18克白砂糖18克鹽3克奶粉10克麪粉250克酵母2克-4克基本面包500克的做法放150克的水放黃油或植物油18克(推薦黃油)(放多一點不怕,反而更香!)放18克白砂糖放3克鹽放10克奶粉放250克...

  • 基本法包食譜做法大全,超簡單的基本法包做法步驟

    基本法包

    以下材料按比例。可以全部用高筋粉。水一般是用70cc,但全麥粉不吸水,夏天溼度大,所以這裏是65cc。這個配方口感比較硬,喜歡柔軟口感的可以加入橄欖油之類油脂。用料高筋粉70g全麥粉30g鹽2g酵母0.5g水65cc基本法包的做法全...

  • 500個麪包or蛋糕回本之旅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    500個麪包or蛋糕回本之旅

    廚師機好貴🙂模具好貴🙂原材料也不便宜🙂烤箱是富婆友情提供的😘粗略估算一下,回本要做500個麪包🍞或者蛋糕🎂記錄一下📝麪包和淡奶油主要的問題是溫度和原材料!麪包粉:真的貴的很值得,首推日清山茶花,成功率直線上升,而且...

  • 麪包500克的做法和圖解,麪包500克怎麼做更好吃

    麪包500克

    用料麪粉250克奶粉12.5克糖37克鹽2.5克酵母4.5克水137ml黃油45克雞蛋30克麪包500克的做法1...

  • 美的麪包機 一 基本面包 500g的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美的麪包機 一 基本面包 500g

    防止說明書丟了。在這裏記錄一下。用料水170克黃油16克糖18克奶粉12克鹽3克高筋麪粉250克酵母3克美的麪包機一基本面包500g的做法主食麪包500g燒色中度麪包桶外包錫紙...

  • 做麪包基本功之小餐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    做麪包基本功之小餐包

    還是參照小高姐的方子,除了揉麪這段非常折磨人,當作有氧運動了。但成品出來非常香,真的好吃,內部組織飽滿,鬆軟。誰做誰知道,下次做完拍的好看點再換封面。用料高筋麪粉400克水260克酵母3克鹽1克糖15克黃油20克做麪包基本功...

  • 50%全麥基本款麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    50%全麥基本款麪包

    主食全麥麪包,透過不同的整形可以做成吐司,做成熱狗麪包,也可以做成小餐包。基本款沒有多餘的調味,但是百搭多變,麥香濃郁用料水165克高筋粉130克全麥粉130克蜂蜜/紅糖10克細海鹽2-3克乾酵母粉1tsp黃油/椰子油/橄欖油10克...

  • 基本酸麪糰麪包(Basic Sourdough Bread)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    基本酸麪糰麪包(Basic Sourdough Bread)

    基本酸麪糰麪包(BasicSourdoughBread)配方和做法完全來自《學徒麪包師》,烘焙部分因爲設備不達標自己做了一些調整使用書中指導的水面粉比例1:1的天然酵母-發泡酵頭(Barm),普通的高筋麪粉,冰箱冷藏兩次製作兩個500g-600g...

  • 麪包方(適用於基本甜軟麪包吐司)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包方(適用於基本甜軟麪包吐司)

    作爲一顆小白菜,這個麪包方子自我感覺成功率高,鬆軟可口,幾乎做的大多數甜軟麪包都適用。對於湯種,中種,酵頭啥的都只處於字面理解,還是實踐出真知,這個方子我用下來覺得很適合我!用的是最基本的料雞蛋,麪粉,油,糖,水。我自己的喜...

  • 吐司口感的500克主食麪包(麪包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    吐司口感的500克主食麪包(麪包機版)

    mm給我的方子,站在巨人的肩膀上我又改良成自己更喜歡的版本。我最喜歡像洗衣機那樣的做麪包,衣服放進去就不用管了。麪包也是一次性放進去,就等着麪包出來,好吃又解放雙手的,最棒。做出來的麪包供兩人,兩天早餐沒問題。麪包...

  • 基本款麪包食譜做法大全,超簡單的基本款麪包做法步驟

    基本款麪包

    用料高筋粉500g水250g雞蛋1糖36g鹽4g黃油36g酵母一小勺奶粉2勺基本款麪包的做法Mixeverything...

  • 新手小白都一看就會做的麪包|麪包機版|500克|小版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手小白都一看就會做的麪包|麪包機版|500克|小版

    用料牛奶80克淡奶油70克蛋清35克黃油(軟化好的)10克白砂糖25克煉奶10克奶粉15克鹽2-3克高筋麪粉250克酵母4克新手小白都一看就會做的麪包|麪包機版|500克|小版的做法將除了酵母以外的材料倒入麪包機裏面的桶中。酵母倒...

  • 巧克力麪包(麪包機版本)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巧克力麪包(麪包機版本)

    兒子說要吃巧克力麪包,今天偷個懶做個麪包機版本的,新方子哦,試試口感用料牛奶巧克力200克高筋麪粉215克酵母4克可可粉10克細砂糖10克雞蛋1個椰子油30克奶粉35克酸奶140克燕麥片10克巧克力麪包(麪包機版本)的做法雞蛋放進...

  • 500克麪粉煉奶吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    500克麪粉煉奶吐司

    用料牛奶250克煉乳100克雞蛋1個高筋麪粉500克糖45克鹽5克酵母5克黃油45克500克麪粉煉奶吐司的做法所有材料按順序放入麪包機,course15#3揉麪30分鐘第一次發酵30分鐘,第二次20分鐘,第三次30分鐘,烤1小時10分鐘...

  • 500/750克麪包(柏翠麪包機PE6280適用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    500/750克麪包(柏翠麪包機PE6280適用)

    用料高筋麪粉285/295克酵母3克雞蛋1個牛奶80ml糖35克水80ml黃油20克鹽3克500/750克麪包(柏翠麪包機PE6280適用)的做法所有材料放到麪包桶裏。選9選單。和麪結束後,選12選單。發酵結束,選18選單烘烤。小貼士發酵要發12H...

  • 天然酵種麪包10:  基本鄉村麪包(Ken)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    天然酵種麪包10: 基本鄉村麪包(Ken)

    Ken的方子,中文版P171,略改2處:1、在全麥粉中加了黑麥粉,總量不變。2、增加了天然酵種分量,理由是室溫低,21度左右。這點Ken在書中有提及建議。由於上述調整,我重新調整了水量,最終含水量74.4%。此方特點是全麥粉佔比大,45%左...

  • 蒸鹹麪包500克的做法和圖解,蒸鹹麪包500克怎麼做更好吃

    蒸鹹麪包500克

    用料牛奶150克雞蛋2個高筋麪粉500克酵母10克鹽8克糖40克葵花籽油30克蒸鹹麪包500克的做法2個雞蛋打散+150克牛奶+8克鹽+40克糖+30克葵花籽油攪拌均勻+10克酵母+慢慢邊攪拌邊加入500克高筋麪粉揉成光滑麪糰蒸鍋燒熱上...

  • 自制麪筋(500克麪粉出筋309克)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制麪筋(500克麪粉出筋309克)

    圖有點醜。。。。。。因爲麪筋還沒有蒸只能這樣了(ノ´д`)用料高精麪粉500克水(我用的涼水,好多方子都是溫水不知道區別在哪)適量自制麪筋(500克麪粉出筋309克)的做法加入適量的水和麪,一點一點加。水加多了就加麪粉,麪粉多了就...

  • 麪包基本方食譜做法大全,超簡單的麪包基本方做法步驟

    麪包基本方

    用料高筋麪粉300克液體160克(雞蛋加牛奶爲主,可以改成雞蛋加椰汁等)我會加點煉奶糖50g酵母3g鹽2g(鹹方,5g)黃油20到30g麪包基本方的做法和麪功能,除酵母,全部放進麪包機打2次,第三次打加酵母在麵包機發一次做成這樣第三次...

  • 如何做基本款涼麪好吃 基本款涼麪烹飪方法大全

    基本款涼麪

    小羽私廚系列菜譜視頻《我是家常大明星》之《基本款涼麪》,歡迎您關注我的微信公衆號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料手擀麪2兩黃瓜半根芝麻醬一勺半香油4大勺花生醬半勺芥末籽醬半勺糖1大勺陳醋1大...

  • 東菱麪包機基本款麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東菱麪包機基本款麪包

    在網上搜到不少麪包機版面包配方,第二次做麪包時候失敗了2次,鬱悶找不到原因,現在才發現應該是水多了!浪費好多材料呀,主要也是浪費感情。老老實實按機子自帶配方來做!沒什麼創新,就是感覺不錯記錄一下!用料高筋麪粉200克雞蛋...

  • 麪包聖經之基本爐火麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包聖經之基本爐火麪包

    其實就是最普通的鄉村麪包啦,只有麪粉、水、酵母和鹽,作者增加一點蜂蜜來獲得少許甜味和美拉德反應表皮,還添加全麥麪粉增添風味,使用海綿酵頭製作。步驟稍有修改。我忘記看總麪粉量了按原方做出來好大一個……用料海綿酵...

  • 小象印麪包機 基本面包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小象印麪包機 基本面包

    小象印麪包機基本面包,添加果仁更好味用料breadflour,better,奶粉,糖,鹽,牛奶水果乾,堅果cocopowder,vanillaextract黑芝麻yeast小象印麪包機基本面包的做法制作湯種:3/4cup水,1/4cupbreadflour放爐子上小火煮,並用筷子不斷攪拌,...

  • 基本面包(麪包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    基本面包(麪包機版)

    用麪包機,很容易操作的一個配方。做出來好吃。適合新手操作。用料高筋麪粉250克全牛奶130克黃油35克鹽3克細砂糖30克奶粉30克雞蛋1個酵母(耐高糖酵母)3克基本面包(麪包機版)的做法惠而浦652款麪包機新良出品的易小焙麪包粉...

  • 饅頭包子麪粉500克 配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    饅頭包子麪粉500克 配方

    1.饅頭包子,用溫水↘熱水(不燙手)燙麪,一定要和麪不粘手,光滑,切開面團光滑,揉麪很關鍵,發麪成敗在此一舉……2.酵母和麪粉比例1:1003.各種麪粉牌子,吸水情況不一樣,把水慢慢加入,到後面預留10-30克水,多次慢慢加入水,看麪粉棉絮成...