紅燒怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的紅燒精選專題是專門提供紅燒的相關精彩內容的地方,這裏的紅燒相關內容,小編都精心編輯,精選優質紅燒的相關知識,分享一些紅燒方面的經驗知識。
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紅燒素肉蓮藕
喜歡素食主義者看過來,這是一道甜酸微鹹,鮮香美味的素食,製作簡單!用料花生蛋白素肉適量蓮藕1根水果柿子適量番茄沙司適量花椒、大料、蔥薑蒜、糖、鹽、醋、生抽、味極鮮、蠔油、雞精、麻油適量紅燒素肉蓮藕的做法蓮藕洗...
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(燜煮燉)紅燒雞翅
vivi女孩集合,跟着vivi姐學做的紅燒雞翅,誠不欺我,食材和做法都很簡單,加入靈魂啤酒,更加的香,真的好好吃,快去試一下吧~用料雞翅中5個雞小腿3個(燜煮燉)紅燒雞翅的做法提前準備好食材。(不粘鍋不用放油)雞翅煎至兩面焦黃。加辛...
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超下飯的東北紅燒排骨
用料排骨適量姜3-4片蔥3根蒜3-4瓣料酒適量生抽適量老抽適量蠔油1勺冰糖適量鹽適量(最後放,可根據鹹淡調整)超下飯的東北紅燒排骨的做法排骨冷水下鍋,小火,加入蔥、姜、料酒去腥。撈出血沫,直至湯水清澈。排骨撈出,沖洗乾淨,...
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紅燒牛肉土豆蓋飯
用料牛腩300克西紅柿1個土豆1個耗油1勺姜3片生抽2勺老抽1勺料酒1勺八角1個香葉2片桂皮1塊冰糖適量紅燒牛肉土豆蓋飯的做法牛腩切小塊,西紅柿去皮切小塊,土豆去皮切小塊備用牛腩焯水去沫撈出備用,鍋燒熱油加入牛腩翻炒幾...
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小龍蝦的挑選、處理方法與紅燒蒜香味小龍蝦
吃小龍蝦的季節來臨,小龍蝦做法很多,蒜香、十三香、麻辣、香辣、啤酒、椒鹽、紅燒、清蒸等等,不管怎麼做,因小龍蝦本身肉質鮮美都很好吃。外賣小龍蝦,很難辨別其生活環境的好壞,遠不如自己做的吃得放心。每個人都其處理小龍...
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紅燒肉,紅燒土豆
用料五花肉500克土豆2個桂皮八角陳皮冰糖2-3片啤酒1瓶紅燒肉,紅燒土豆的做法原料:五花肉,土豆,啤酒一罐,桂皮,八角,香葉,冰糖步驟1:五花肉切塊冷水下鍋,焯水後撈出,清洗乾淨步驟2:熱鍋冷油,下入五花肉煸炒,油炸出來後,將油盛出(可盡...
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紅燒鴨四件
上街看到老鵝店有賣麻鴨四件的,還有鴨肫和鴨舌,心想一鍋燴肯定不錯👌可惜沒鴨血了用料鴨翅鴨爪6付鴨肫6只鴨舌600克黃豆醬2勺四川辣豆豉2勺各種香料1把幹辣椒8個醬油2勺冰糖6塊紅燒鴨四件的做法浸泡洗淨,鴨舌用麪粉抓香...
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獨家祕方零失敗紅燒牛肉
小時候物質匱乏,最幸福的事之一就是餐桌上有爸爸燒的紅燒牛肉,那真是人間美味啊!爸爸走後多年,每每在飯店點這道菜都讓我很鄙棄,亦更加懷念爸爸的味道………憑着小時候給爸爸打下手的回憶、加上自己多年煮婦的心得,完美復刻...
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【紅燒雞塊】 超級下飯哦
雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、...
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減脂紅燒海蝦魷魚
好久沒有傳菜譜了,爲了我那僅有的幾十個粉絲,我要努力(順便展示我新到的小鍋)。一邊煮一邊拍照真麻煩,哈哈哈哈。最近想減肥,加上夏天太熱沒胃口吃點海鮮最好了。用料海蝦7只魷魚2只辣椒1個小米辣1個洋蔥1/3個生薑4片蒜4瓣...
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不用黃酒的紅燒豬蹄
現在買來的豬蹄怎麼燒都有個味,我改變一下用料豬蹄1只冰糖2克八角2個花椒8粒啤酒2罐生抽2勺桂皮1塊老抽3勺香葉5片雞精少許不用黃酒的紅燒豬蹄的做法豬蹄胖先拔毛洗淨焯水,開後再焯8分鐘,反一下面注意濺水鍋燒熱加油放入...
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紅燒油麪筋塞肉|乾飯絕絕子
封控在家的第42天,冰箱裏幾乎要彈盡糧絕了。恰逢我和我家先生結婚一週年紀念日。在這特殊的日子裏我終於把珍藏許久不捨得吃的最後一塊豬肉和半包油麪筋拿出來了,做一道紅燒油麪筋塞肉。就當在這特殊時期爲這特殊的一天...
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紅燒大黃魚(新手必會)
用料大黃魚1條(450g)蔥薑蒜料酒一大勺老抽大半勺蒸魚豉油一大勺勺蠔油一勺白砂糖一小勺紅燒大黃魚(新手必會)的做法黃魚去鱗去內臟,打上花刀,擦乾水分。切點蔥薑蒜,蔥綠段最後點綴用。油裏放一小勺鹽,把魚放下去煎,先不着急翻...
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Q彈多汁的紅燒雞爪
用料生抽2勺老抽半勺上色姜3片料酒1勺花椒20粒八角1個幹辣椒3個大蒜3-4瓣香葉1片桂皮1塊冰糖少量耗油2勺雞爪9只啤酒一瓶Q彈多汁的紅燒雞爪的做法雞爪加入蔥段燙下,洗去髒東西,冷水過下更Q彈熱鍋,加入雞爪(要瀝乾水分不然...
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好吃的少油茄子,不要總是紅燒了
疫情隔離在家,茄子比較多,每天想着變着法兒的吃🥹🥹🥹用料茄子2個蠔油1勺鹽1丟丟蒜2瓣青椒4個豆豉2勺好吃的少油茄子,不要總是紅燒了的做法把茄子洗乾淨切條放在蒸鍋裏蒸熟,蒸熟之後再把大塊的撕成更小一點的青椒切不大不...
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超簡單軟糯紅燒土豆
用料生抽勺老抽勺土豆個鹽克雞精勺白糖克小蔥根耗油勺超簡單軟糯紅燒土豆的做法土豆切塊,形狀隨意。放到蒸鍋裏冷水開始蒸十分鐘(大火)。熱鍋冷油,放蒸好的土豆進鍋翻炒一下。倒入適量的水,不用太多,因爲土豆蒸過以後其實已...
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超級簡單超級好吃的紅燒鵝肉
在網上訂菜的時候偶然看到了有賣冷凍的農家草鵝塊感覺很不錯的樣子就買來試試果然味道不錯😋用料鵝肉500g姜5片蔥少半根料酒30ml花椒,八角,香葉,桂皮看着放幹辣椒5個生抽2勺老抽1勺鹽適量冰糖7-10塊超級簡單超級好吃的紅...
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家常硬菜‼️簡單版紅燒雞腿教程
今天我們就吃超超超好吃的紅燒雞腿塊,幾乎是家家都會做的家常硬菜😍快來get!簡單好做,零失敗用料雞腿5/6只八角2個幹辣椒3/4個蒜頭1個小米辣3根花椒粒15粒姜6/8片蔥2根冰糖20克家常硬菜‼️簡單版紅燒雞腿教程的做法雞腿切...
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紅燒 翅根/排骨 燉土豆
用料雞翅根8個土豆1個幹香菇(出味)5朵可選食材:用量隨意鮮香菇*朵木耳*朵腐竹*根粉條*根胡蘿蔔半根調料:厚薑片3-4片八角3-4個蔥3-4段蒜4-5瓣紅燒翅根/排骨燉土豆的做法提前泡髮香菇、腐竹、木耳、粉條。冷凍雞肉需提前解...
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家常菜之紅燒雜魚
用料姜4片鹽少許老抽少許糖少許魚250克蔥段少許不吃可不加幹辣椒少許不吃可不加蒸魚豆豉少許家常菜之紅燒雜魚的做法熱鍋冷油油熱下雜魚小火煎至兩面金黃放入生抽老抽糖鹽等調味料再加入蔥段生薑小米辣大火燒開小火悶...
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紅燒茄子少油煎鍋版
自行記錄用料長茄子1根澱粉適量豬牛肉餡200g肉餡醃料料酒澱粉胡椒姜豆瓣醬茄子醬汁糖耗油醬油澱粉水紅燒茄子少油煎鍋版的做法1.茄子+鹽醃製去水,輕油小火慢煎至變軟。2.肉餡醃製(料酒胡椒澱粉一勺豆瓣醬/甜麪醬)。3.調...
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炒菜機版紅燒鴨血
有時候不想做飯,又不想吃外賣,這時炒菜機就是最好的幫手了。用料鴨血塊料酒勺醬油勺炒菜機版紅燒鴨血的做法材料準備好:鴨血洗乾淨切塊,胡蘿蔔和香菇切片,蔥結,大蒜葉切段,生薑切絲,提前處理過的冷凍了的五花肉拿出來。準備八...
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大盤雞/紅燒雞塊
用料鮮雞塊500g蔥適量姜2片蒜5瓣冰糖適量郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺老抽小半勺料酒1勺鹽少許蠔油半勺雞精少許花椒適量八角1個香葉1片幹辣椒2個大盤雞/紅燒雞塊的做法雞塊料酒和薑片泡出血水準備調味品:冰糖郫縣豆瓣醬花椒...
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簡單好做,20分鐘搞定不腥不破皮的紅燒帶魚
帶魚好吃,但是燒不好就會破皮或者有腥味,下邊按我的做法來做,又香又完整。用料帶魚段500克蔥薑蒜適量紅燒醬油2勺耗油1勺醋適量糖適量老抽半勺料酒2勺大料1個花椒10幾粒麪粉1把幹辣椒適量簡單好做,20分鐘搞定不腥不破皮的...
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紅燒荷包蛋(4⭐)
樣子有點醜,味道還行😂用料雞蛋3個生抽勺糖蔥芝麻紅燒荷包蛋(4⭐)的做法熱鍋(我的是不粘鍋),倒入油,稍微多些,加熱,熱油。等油稍稍冒煙,打入一個雞蛋,沿鍋邊打入鍋中。蛋白成型後,減小點火頭。一面煎熟後,翻個面3個雞蛋煎好,我鍋不...