不沾底怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的不沾底精選專題是專門提供不沾底的相關精彩內容的地方,這裏的不沾底相關內容,小編都精心編輯,精選優質不沾底的相關知識,分享一些不沾底方面的經驗知識。
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包包子怎樣不沾底(存給自己看的)
用料高筋麪粉500克溫水泡奶粉250ml白糖30克酵母5克包包子怎樣不沾底(存給自己看的)的做法所有東西混合,揉成球,發麪到掰開裏面成蜂窩狀氣孔,輕微酒精味,大約原麪糰2倍大取出反覆揉搓排氣,一直到三光(手光,盆光,麪粉光),麪糰不粘開...
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不和麪不沾手的煎餅
幾分鐘就搞定用料麪粉盛飯的勺子1勺半克水吃飯的小碗半碗水克雞蛋1個澱粉盛飯的勺子半勺鹽適量克不和麪不沾手的煎餅的做法蔥切碎,我用的中蔥,半碗水,放一點鹽,後面覺得不鹹可以加醬這一步比較關鍵吧,澱粉:麪粉=1:3我用了半勺...
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可露麗 學廚不沾模
照着下廚房某個方子做的用的是學廚12連不沾模此方10烤了十個記性不好給自己記錄用料牛奶500g香草半根(香草精一蓋也行蛋黃倆個雞蛋一個朗姆酒40毫升黃油25克糖135-150麪粉125g鹽2g可露麗學廚不沾模的做法香草莢把籽取...
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冷沾沾
閒來無事,做一做川南小吃點點香——冷沾沾!用料熟芝麻20克油酥花生米50克熟黃豆麪10克鹽10克糖10克辣椒麪50克味精10克保寧醋150克生抽60克冷開水10克蓮白菜若干片白蘿蔔1個藕1節土豆1個冷沾沾的做法藕和土豆切成片焯水...
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塔塔醬炸豬排(不沾蛋液平底鍋煎)
一直喜歡某臺的土豆三明治,豁然開朗原來是酸黃瓜的跳躍口感,就買了一罐,以前在國外每次點單漢堡這種都講去酸黃瓜和去洋蔥和去橄欖,愛吃甜的對酸東西特別敏銳,就是不愛吃,然後有次在機場候機,一個外國小姑娘在哭鬧,有兩三歲...
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豬肉鬆小美不沾鍋底
之前做的糊底了這樣做不糊底哦~用料豬裏脊2條約350克左右【煮肉】水500克姜2片八角2粒桂皮1塊陳皮5克草果1個香葉4~5片生抽19克料酒15克【烘炒】玉米油15克鹽3克糖15克老抽10克豬肉鬆小美不沾鍋底的做法準備兩條洗好的...
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厚蛋燒平底不沾鍋版
搬運搬運!@西里CecileAV92506822一定要用不粘鍋!用料雞蛋6個胡蘿蔔一根大蔥半根辣椒一個鹽2/3小勺糖半小勺(可省略)黑胡椒粉適量厚蛋燒平底不沾鍋版的做法雞蛋六個大蔥切碎胡蘿蔔切碎辣椒切碎鹽2/3小勺糖小半勺(可以不加)黑...
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沾串兒底料
沾串兒是大多女孩、女人的最愛,自己做乾淨衛生!用料澱粉水生抽鹽雞精白芝麻辣椒麪蒜末備選:孜然粉、五香粉、胡椒粉沾串兒底料的做法鍋裏放水水燒開以後慢慢放入調好的勾芡汁,邊倒邊攪,攪勻、攪濃稠放入生抽、鹽,雞精,(可選調...
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不發硬不沾手的冰皮月餅
冰皮月餅的皮用過很多配方都粘手,很討厭吃到冰皮月餅的粉。於是改變平常做皮的方式。不打算用蒸鍋蒸(因爲我沒有蒸鍋☜),用微波爐、不粘鍋和廚師機(料理機)用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉10克細砂糖30克牛奶175克黃油27克奶...
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三不沾(好吃不粘牙)
雲朵蛋糕用了蛋白,剩下蛋黃,百度發現三不沾只要蛋黃,算是不浪費糧食吧!整個口感粘糯,Q彈。意想不到的好吃用料白糖30克蛋黃個木薯澱粉100克鹽少許豬油10克清水200ml三不沾(好吃不粘牙)的做法將所備材料(蛋黃,澱粉,白糖,水)全...
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草莓大福(不沾手,隔夜不硬)
做了好多次,每次的皮都粘到懷疑人生,這次的配方終於調好了好了,而且隔夜基本不會變硬。用料糯米粉70克玉米澱粉20克粘米粉10克糖15克水200克草莓8-10個黃油10克豆沙適量糯米粉(輔料,做手粉用)10克草莓大福(不沾手,隔夜不硬)...
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不用出膜不沾手面包
之前嘗試麪包都失敗了,家裏沒有廚房秤,隨便摸索的做的,很成功很好吃!給自己記錄一下用料高筋麪粉300克+200克牛奶240克(我是一袋)黃油50克酵母5克糖10克鹽3克豆奶粉20克全蛋1.5個蛋黃1個餡料隨意不用出膜不沾手面包的做法把...
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簡單上癮的麻醬寬粉(百搭底料沾料湯底)
學會了調配這個我再也不想去火鍋店麻辣燙店了,隨時給自己一個大滿足!用料炒菜油1勺辣椒2個蒜蓉1勺芝麻1勺醬油1勺麻油1小勺花生醬2勺簡單上癮的麻醬寬粉(百搭底料沾料湯底)的做法首先將辣椒和蒜切碎,鍋中熱油炒一下,關火後...
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不擀麪不沾手的蔥香發麪餅
這道懶人蔥花餅,做法簡單,外酥裏軟,鹹香可口。整個過程不需要用手揉麪,甚至手不沾麪粉都可以,只需要一點點的油,吃起來還不會覺得油膩。(菜譜烹飪:柯婧紅·漳州)用料麪粉300克酵母克鹽少許水克蔥適量安利橄欖油適量紐崔萊五穀...
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賣相不好版,因爲不是不沾平底鍋。無油雞腿
這個無油失敗,賣相不好。味道很贊用料雞腿只料酒勺鹽克薑片生抽勺賣相不好版,因爲不是不沾平底鍋。無油雞腿的做法剔骨,這一步略煩胡椒粉生抽鹽花椒姜,抓勻,醃了20分鐘皮朝下,煎之翻面,有點糊鍋,估計是胡椒粉鬧的這個熊樣,用鏟...
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三不沾
(∩△∩)用料蛋黃3個或4個白砂糖50克澱粉(木薯或綠豆之類都可以)35~40克都可以水160克油適量三不沾的做法把所有材料攪拌均勻後,過篩。倒入鍋中,開‘中~小火’,然後一直攪——一直攪(自己把握可以就好,最好不要大火,不然……很容...
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家常三不沾
用料澱粉2勺白糖55克蛋黃2個油在鍋中刷一層油家常三不沾的做法成型後的三不粘沒有了小貼士調好倒鍋中,必須一直搖擺,熟了之後不粘鍋,不粘筷子,不粘勺。...
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不沾平底鍋版鐵板燒
味道一級棒用料培根金針菇尖椒娃娃菜孜然粉辣椒粉燒烤醬不沾平底鍋版鐵板燒的做法我的圖片太大了…喜歡的食物,培根準備好把蔬菜捲到培根裏,用牙籤固定平底鍋放油燒熱,把培根卷擺入鍋內,小火慢煎微黃用筷子稍稍翻動還可以...
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手不沾面,不洗器具,簡易烤餅
使用麪包機和烤箱手不沾面製作烤餅。雖然麪包機可以直接烤麪包,但是我總覺得麪包機烤的麪包比較硬,我猜是空間有限的原因。我們把麪糰轉移到烤箱裏烤,手不沾面,輕鬆烤餅!用料水13/8杯麪粉4杯油少許糖4大勺酵母11/3茶匙手不...
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鑄鐵鍋煮飯(及關於沾底)
煮飯看狀態,沒有精確的時間。本菜譜用的是16cmStaub圓鍋,其他鍋僅供參考。大鍋、小鍋,無非就是大鍋米飯燒淺一點,小鍋燒滿一點。最後有關於焦底沾鍋的清洗。用料鑄鐵鍋一口米飯:水約1:1.2鑄鐵鍋煮飯(及關於沾底)的做法從來沒...
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蒸蛋羹 嫩滑不沾盤
剛剛跟一位大廚學的,先記下來😊暫無圖片用料雞蛋2個溫水120克醬油一勺蒸蛋羹嫩滑不沾盤的做法打散蛋液,多打一會,直到用筷子挑起蛋液呈直線狀流淌,。加溫水(一定要溫水,不沾盤)或溫牛奶,平常炒菜的勺子兩勺,可多不可少。拌勻。...
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快捷小油條: 不沾手,不費勁
用料雞蛋1個60克左右鹽3克酵母3克麪粉300克水220-350克左右十三香1克花椒麪適量火腿腸和蔥花適量快捷小油條:不沾手,不費勁的做法把麪粉,鹽,雞蛋,酵母混合後酌情加水,至麪糊半乾半稀,筷子拉起能掛住一會後自然滴落,我的感覺...
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鐵鍋版厚蛋燒(不用不沾鍋)
因爲家裏沒有不沾鍋所以用了平時炒菜用的鐵鍋,事實證明咱鐵鍋一樣能行😆,只是因爲鐵鍋下面容易沾所以需要注意一些問題,大家看注意⚠️和小貼士就OK啦。用料雞蛋3個牛奶15克鹽一小勺澱粉一勺胡蘿蔔適量火腿腸(或午餐肉)適量...
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怡s【北京三不沾】
三不沾初始發源於河南安陽,相傳清代時,有個縣令特別喜歡吃雞蛋,廚師就經常給他做雞蛋羹吃,怕吃膩,廚師於是創新,將雞蛋打碎並加入水、澱粉和糖在鍋中炒,炒熟之後色澤金黃,鮮嫩可口,因其顏色與屋外桂花顏色相似,所以起名叫桂花蛋...
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平底不沾鍋在家做爆米花
用爆裂玉米在家自己做爆米花,非常脆用料配料:①爆裂玉米粒:用1平飯勺②玉米油:用1平飯勺③綿白糖:用1平飯勺④工具:不沾平底鍋平底不沾鍋在家做爆米花的做法爆裂玉米粒炒菜的大飯勺不粘鍋內放入一勺玉米,一勺玉米油,一勺綿白...