立冬節氣怎麼做更好吃

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立冬節氣，雞腿煲湯

天涼好個秋，何況入冬。來鍋煲湯，溫暖身心。用料鹽看個人喜歡雞腿一大隻沙蔘玉竹几根看人多少無花果幾顆白木耳少許（泡開會變很多，所以少許可以）枸杞一小把（快好時下）立冬節氣，雞腿煲湯的做法白木耳先泡開待用雞腿切塊過掉水水...
節氣蔬食~立春~燙麪春餅

冬去春來，萬物升發。立春代表着新一輪節氣循環的開始。沉睡了一個冬天，飲食的主題，是喚醒，是萌發。立春時節，需要給身體作大掃除！清淡，自然的時令蔬菜可以掃除冬天堆積的肥甘厚味。…爲了更好的升發…用料中筋麪粉200克開水2...
秋冬喝湯：蟲草花淮山雞湯/二十四節氣之立冬

“冬，終也，萬物收藏”。立冬爲冬季的開始，起居須避寒保暖，早睡晚起多，就陽光。飲食方面以滋陰潛陽補腎益心爲主，適當增加熱量，削減辛鹹之味，多食苦甘之品。冬天燉湯可以喝起來，蟲草花性溫味甘滋陰補陽；淮山強脾益肺，滋腎固精；玉竹...
春餅/二十四節氣之立春

立春，二十四個節氣的頭一個節氣。其意爲開始進入春天。“陽和起蟄，品物皆春”，過了立春，萬物復甦生機勃勃，一年四季從此開始了。立春吃春餅的習俗已有很久的歷史。杜甫詩“春日春盤細生菜”，這裏的春盤指的就是盤中盛裝的春...
【餐盤畫】二十四節氣之立春

今日立春，一切從新開始。農曆庚子年，臘月廿二。立春是農曆二十四節氣中的第一個節氣，“立”是“開始”的意思。“陽和起蟄，品物皆春”，立春之後，萬物復甦生機勃勃，一年四季從此開始了。用料麪包片1片橙子1個芝士片1片海苔1片...
桂花糖藕《24節氣-立秋》蒸箱

關注我，並跟做這款健康蒸菜，千元大禮等你拿！活動詳情：暑意尚存，立秋已至。浸沒於熱浪中的我們，尚未察覺到改變，立秋就這樣靜悄悄地來了。一葉知秋，食宜應季，眼下正是藕白而肥的佳季，甜而脆。這時候若呈上一碗香甜的蜜汁糯米藕，定...
【餐盤畫】二十四節氣之立夏

連雨不知春去，一晴方覺夏深。立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示孟夏時節的正式開始。告別春天，迎接夏天新的開始。用料吐司麪包片1片芝士片1片海苔1片黃瓜1根酸奶適量抹茶粉適量【餐盤畫】二十四...
豆漿意麪/二十四節氣之立秋

“秋，揪也，物於此而揪斂也。”雖說“立秋之日涼風至”，但真正的入秋還有好一段日子，畢竟三伏的末伏還在立秋之後。暑氣尚盛，雨水仍多，而從立秋到秋分這段時間，被稱爲暑溼的“長夏”。“長夏應脾而變化”，此時節易養脾防溼，多食...
車前草煲片糖—立夏節氣湯品

車前草清熱利溼用料車前草片糖車前草煲片糖—立夏節氣湯品的做法車前草洗淨，加片糖同煮即可。...
節氣蔬食~立春~素陽春麪

春來了簡單蔬食輕裝上陣用料素高湯配料幹香菇8朵幹海帶12釐米長的一片生薑1釐米海鹽2克松茸鮮蔬粉2小勺赤砂糖1克醬油5ml調料油配方菜籽油150克熟白芝麻20克八角2個香葉2片桂皮1小塊沙姜1片面龍鬚細面1小把紫蘇嫩葉幾...
蠶豆飯(立夏節氣菜譜)

每年立夏我總是喜歡做一鍋蠶豆飯，裏面有蠶豆、豌豆、鹹肉、雪菜、小筍。這個季節的豆也是最好吃了，新鮮香甜。雪菜一定要好，是這鍋飯靈魂。吃了立夏飯後，夏天也真的到了。立夏蠶豆飯總是帶着兒時的記意，一種家...
溫泉蛋立夏飯《24節氣-立夏》蒸箱

立”有“開始”的意思，立夏，即夏日天的開始，此時萬物進入旺季生長期，也就是說，從今天開始，春天就徹底跟我們揮手再見了。中國人講究應季而食，到什麼季節吃什麼，立夏的飲食文化各有特色，但都以嚐鮮爲主。立夏蛋、立夏飯、嘗三鮮...
立冬 | 翠竹節節高

用料蝦6只雜菜丁（胡蘿蔔丁、豌豆、玉米粒）適量黃瓜2根生薑適量料酒適量白胡椒粉適量鹽適量白糖適量立冬|翠竹節節高的做法蝦仁加薑絲、料酒、白糖、白胡椒粉、鹽、蠔油醃製15分鐘；雜菜丁焯水備用。黃瓜洗淨，切成長短均勻...
栗子炒飯：立冬應節美食

吾鄉例俗，立冬這天要吃香飯。所謂香飯，通常是米飯混合了菜和肉，可以是炒飯，也可以是燜飯。這個時節，可炒的東西挺多的：白蘿蔔，荷蘭豆仁，芋頭，豇豆，等等等等。今天領導欽點了栗子。用料米飯4碗栗子200克蝦米50克乾貝20粒（小）料酒1...
怡s【羊肉胡蘿蔔餃】二十四節氣美食之立冬

餃子心是包羅萬有的，又分生餡和熟餡兩種，大致說來熟餡只有三鮮、蝦仁、冬筍、肉末等數種而已。生餡就來的豐富許多，肉類以豬、牛、羊爲主，幾乎差不多的菜蔬，都可以做餡兒，甚至於蘿蔔纓、掐菜須都有人拿來做餃子餡。談到如何...
【節氣養生-立春】春餅卷合菜

春三月，此爲發陳~春季多吃辛味食物，利於升發陽氣，有疏肝理氣的功效~炒合菜：韭菜綠豆芽雞蛋扁豆炒絲：扁豆肉絲春季拌菜：蘿蔔蘿蔔纓黃瓜配菜：香菜小蔥黃瓜絲用料綠豆芽韭菜扁豆蘿蔔蘿蔔纓香菜黃瓜小蔥雞蛋餅【節氣養生-立春】...
四神湯(立冬節氣菜譜)

立冬，就意味着冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物，這樣不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。藥食同源...
蜜漬蘿蔔絲（立冬節氣菜譜）

冬季乾燥，容易引起肺部不適，尤其大霧天氣多，空氣中含有大量粉塵顆粒，導致肺部不適者增多，因此立冬可以吃蘿蔔潤肺養肺。青蘿蔔具有健脾防痰，生津止渴等功效。另外，青蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，可促進胃腸蠕動，常吃青蘿蔔可降...
節氣食養｜立春春餅

立春“咬春”，吃春捲、春餅是民間習俗。一個“咬”字，是一種心情，也是國人特有的一種風俗。古時稱春捲爲“春蠶”，《歲時廣記》中說：“京師富貴人家造面蠶，名曰探官蠶。又因立春日做此，故又稱探春蠶”。春天裏，吃春捲要吃出撲...
節氣食物之——紫薯立秋餅

如果說春天是粉色的，夏天是綠色的，那麼秋天是唯一配得上紫色的季節，滿世界成熟的瓜果，讓人如癡如醉，不必操心食不飽穿不暖，人就容易去思考未來，而未來是夢幻紫的。用料紫薯1個白糖10克麪粉20克糯米粉50克豬油10克芝麻5克節氣...
立秋吃西瓜(節氣菜譜)

秋是作物即將成熟的意思。傳統上以立秋作爲秋季的開始，預示着炎熱的夏天即將過去，陽氣逐漸下降，天氣逐漸趨於涼爽。立秋，按照傳統習俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑熱，而且還可免除冬天和來年的腹瀉。用料西瓜立秋吃西瓜(...
春餅《24節氣-立春》蒸箱

每年立春日，北方人要吃春餅，名曰“咬春”。吃春餅的習俗，習承唐朝歷史悠久。立春時，春回大地，萬物復甦，時蔬發出嫩芽。和採摘的春茶一樣人們爲了嚐鮮掐取蔬菜嫩芽蒸熟，配以肉絲博餅卷好。喚醒經歷完貓冬後的身體，並將它互相贈...
立秋節氣便當

這個便當是結合立秋節氣特點和飲食來的～顏值高，而且碳水和蛋白質搭配也很適合減肥減脂的人吃哦立秋後飲食上可以多吃點芝麻和味酸的水果，比如蘋果、西柚、橙子、檸檬、番茄等補充維生素，幫助消化、提高食慾。同時注重蛋白...
立夏節氣——核桃殼煮雞蛋

允斌老師的食療方，人體春生夏長，秋收冬藏。立夏日起，每人每天吃1個到3個，可以連吃一到兩週。功效:補氣、健脾、固腎。到了夏天熱的時候，不容易被暑熱傷身。用料核桃殼（帶核桃分心木）6個雞蛋6只醬油（日曬老抽）6勺鹽適量立夏節氣...
立冬時節安冬堅果粥

立冬一到，陽氣徹底潛藏到地底下，寒氣正式成爲主導，天地都變得蕭瑟嚴寒。堅果種子斂聚精華，油脂豐厚，也就決定了，相比白菜蘿蔔這些水靈靈的纖維蔬菜，它需要脾胃動用更多力氣才能運化吸收。所以對於小孩子來說，藏腎精不僅僅是腎...