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水晶蛋肉皮凍怎麼做更好吃

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  • 水晶蛋·肉皮凍的做法和圖解,水晶蛋·肉皮凍怎麼做更好吃

    水晶蛋·肉皮凍

    每每包餃子用了五花肉餡,剩下的肉皮不捨得扔,放冰箱冷凍,積了幾次做一次肉皮凍,蠻好用料豬皮250克姜幾片料酒2勺鹽適量鴨蛋殼10個西蘭花2、3朵紅蘿蔔少許木耳2朵沾料:蒜泥少許醬油2勺水晶蛋·肉皮凍的做法肉皮放入鍋中煮5...

  • 超簡單的水晶肉皮凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單的水晶肉皮凍

    超級easy,一次成功,味道棒極了,500g豬皮才2塊錢,做出的肉凍有兩個大樂扣的飯盒。用料豬皮500克八角1個姜5片單晶冰糖3顆五香粉適量超簡單的水晶肉皮凍的做法肉皮洗淨下水煮5分鐘,然後刮肥油,洗淨切細條。皮放入高壓鍋,放5片...

  • 晶瑩剔透的水晶皮凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    晶瑩剔透的水晶皮凍

    水晶皮凍:豬皮放水中煮開,刮盡表面油脂(刮一點不剩,此爲水晶皮凍的關鍵),切細絲,水和豬皮的比例爲2:1,放壓力鍋中煮爛,裝起待冷卻後放冰箱冷藏即可,調料汁隨自己口味調。滿滿的膠原蛋白[呲牙],從不吃豬皮的寶寶也愛上了。用料豬皮...

  • 膠原蛋白:水晶皮凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    膠原蛋白:水晶皮凍

    每次買肉剩下來的肉皮,積累了很多,那就熬豬皮凍吃吧👩🏻‍🍳冬天天氣乾燥,面板也跟着出了問題。而豬皮是天然美膚食材,咬一口都是“膠”,晶瑩剔透,Q彈爽滑😋用料豬皮280g姜4片八角2瓣鹽少許蔥2根料酒適量膠原蛋白:水晶皮凍...

  • Q彈爽口的「水晶肉皮凍」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Q彈爽口的【水晶肉皮凍】

    在肉店看到大張的肉皮,六元一斤,買了一斤,自己做了肉皮凍。用料豬皮500克料酒1勺八角1個姜3-4片蔥1根食用鹼少許桂皮1小塊Q彈爽口的【水晶肉皮凍】的做法肉皮放冷水中煮熟。煮的時候,往水裏加一點料酒去腥。煮熟後,要把肉...

  • 懶人版的水晶肉皮凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人版的水晶肉皮凍

    小的時候,肉是憑票供應的,逢年過節纔可以吃的到的。每次買肉,父親都會帶一些肉皮回來!然後煮成湯,若是冬天煮的湯,過了一夜就會變成凍凍。配點辣椒做的調料,真是好吃的不得了!用料豬皮500克水2000克八角1個生抽少許或不放姜6...

  • 『涼』水晶肉皮凍的做法和圖解,『涼』水晶肉皮凍怎麼做更好吃

    『涼』水晶肉皮凍

    用料豬皮1000克料酒,醬油,蒜泥『涼』水晶肉皮凍的做法☞鍋中燒水,放入料酒2勺,水開/下肉皮,焯至變軟,撈出☞肉皮去毛/刮油脂(處理後920克),切條/洗淨(油脂刮的越乾淨,成品越好看)鍋中燒水,放入料酒2勺,水開/下肉皮,焯5分鐘,撈出/...

  • 水晶皮凍食譜做法大全,超簡單的水晶皮凍做法步驟

    水晶皮凍

    用料豬皮1000克姜少許片鹽適量克料酒2-3勺八角5-6個大蔥1根水3000克花椒少許粒水晶皮凍的做法取豬皮1000克,把皮上的毛處理乾淨後放水裏綽水,3~5分鐘後撈起把皮上的肥肉刮乾淨後改刀成條再清洗乾淨備用(多洗幾遍把皮上的...

  • 水晶肉皮凍食譜做法大全,超簡單的水晶肉皮凍做法步驟

    水晶肉皮凍

    做肉皮凍的方法很多,成品、口味也大不相同,我最愛的就是這高顏值的水晶皮凍。用料豬皮300克姜3片小蔥2根料酒適量蘸料用料:味極鮮醬油1勺香醋2勺辣椒油1勺蠔油1勺白糖半勺鹽3克大蒜5瓣小蔥1根香菜2根小米辣2個白芝麻適量...

  • 晶瑩剔透的水晶豬皮凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    晶瑩剔透的水晶豬皮凍

    嘗試了幾次做豬皮凍,用過燉的,蒸的方法,燉的湯渾濁,蒸的費時費煤氣,還要防止幹鍋。最終用隔水電燉鍋,皮凍晶瑩剔透,設定好時間,也不用操心看着鍋。沒有隔水電燉鍋的用電壓力鍋隔水蒸。(鍋內膽裏放點水再放一個碗,碗裏放豬皮和水...

  • Q彈水晶豬皮凍/美顏豬皮凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Q彈水晶豬皮凍/美顏豬皮凍

    用料豬皮100克八角2個姜1片蔥1根生抽1勺鹽6克料酒1勺Q彈水晶豬皮凍/美顏豬皮凍的做法1.豬皮洗淨,刮油,放入鍋中,加入八角桂皮生薑,煮沸,撈出,過涼水。2.豬皮再次刮油,切成細絲,放入容器。1.放入容器後,加水,水沒過豬皮即可,也可...

  • 水晶餚肉凍食譜做法大全,超簡單的水晶餚肉凍做法步驟

    水晶餚肉凍

    荷美爾經典五香肘子肉紅皮白,光滑晶瑩,滷凍透明,猶如水晶。食用時,搭配荷美爾經典美式火腿片,口感瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮,佐以紅黃甜椒,絲絲清脆爽口,更是別有一番風味。用料荷美爾經典五香肘子1個荷美爾經典美式火腿...

  • 水晶皮凍 西瓜碧璽皮凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    水晶皮凍 西瓜碧璽皮凍

    珠寶一樣的皮凍!用料豬皮適量姜幾片料酒適量鹽適量八角幾個大蔥適量紅菜頭泥適量抹茶粉適量水晶皮凍西瓜碧璽皮凍的做法先將豬皮煮幾分鐘撈出,將內側的油刮乾淨,將豬毛拔淨。切絲再次加水煮10分鐘撈出用熱水淘洗乾淨高壓...

  • 水晶皮肉凍食譜做法大全,超簡單的水晶皮肉凍做法步驟

    水晶皮肉凍

    Q彈的口感,不負辛苦製作的過程用料豬皮250克姜3-4片鹽50克料酒1勺水晶皮肉凍的做法過程:肉皮去皮上的肥油,和豬毛,用刀來回刮乾淨,水煮15分鐘,加生薑,料酒一同煮,反覆洗,去味道,最後取一口蒸鍋準備能煮一小時的足夠量的水,把洗幹...

  • (原創)水晶牛肉水晶皮凍超彈的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    (原創)水晶牛肉水晶皮凍超彈

    費老鼻子勁了,但是絕不會失手,歡迎圍觀其他優質菜譜,你的關注是我更新的動力,謝謝觀看用料豬皮半張滷好的金錢腱數塊白醋幾大勺花椒一把鹽一小勺(原創)水晶牛肉水晶皮凍超彈的做法半張豬皮,我習慣剪成三塊,肚皮上那塊滷了吃,背...

  • 水晶凍凍食譜做法大全,超簡單的水晶凍凍做法步驟

    水晶凍凍

    用料罐頭黃桃半罐果凍粉一袋罐頭蒟蒻半罐罐頭蘆薈一袋白糖適量水晶凍凍的做法把蒟蒻,蘆薈,黃桃小塊放入模具中把果凍粉和白糖倒入燒開的水裏,邊攪拌邊煮直至果凍粉完全融化把煮好的果凍粉倒入模具中冷卻,然後可以放入冰箱...

  • 高壓鍋❗️水晶肉皮凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高壓鍋❗️水晶肉皮凍

    水晶肉皮凍,晶瑩剔透,入口即化,家裏人都愛吃!用料豬皮500克味達美臻品料酒2勺蔥4大段姜4片八角1個少適量六月鮮特級淡鹽醬油2勺味達美醇香米醋2勺香油幾滴高壓鍋❗️水晶肉皮凍的做法蔥切段、薑切片肉皮清洗乾淨鍋中放水,肉...

  • 水晶豬皮凍食譜做法大全,超簡單的水晶豬皮凍做法步驟

    水晶豬皮凍

    用料豬皮1500克料酒50克大料1個姜3片蒜8瓣花椒20粒泡椒4個十三香5克白胡椒粉10克鹽適量黃豆150克水晶豬皮凍的做法處理豬皮1豬皮洗乾淨2清水煮沸一分鐘3撈出豬皮,沖涼,洗淨,去掉所有的皮下脂肪。4找出可能尚未拔除乾淨的...

  • 水晶皮凍!食譜做法大全,超簡單的水晶皮凍!做法步驟

    水晶皮凍!

    用料豬皮500克水晶皮凍!的做法豬皮煮熟,去毛,裏外刮皮,處理乾淨。切條,剁碎。熬煮小貼士熬煮時把沫子打幹淨!...

  • 水晶肉皮凍 滿滿的膠原蛋白的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    水晶肉皮凍 滿滿的膠原蛋白

    肉皮凍是小時候70年代每年過年三十晚上餐桌必做的一道菜,時光如梭,一晃自己也到了愛回憶的年齡了,肉皮凍仍是記憶深處幸福的味道,更何況肉皮凍滿滿的膠原蛋白特性適合女人,經常食用,永葆青春,好做好吃😋😋又實惠。用料豬皮半...

  • 美味肉皮凍——水晶美容凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美味肉皮凍——水晶美容凍

    好喜歡這道涼拌菜,爽口又美容。這裏就來分享一下電飯鍋簡易版肉皮凍的做法。用料1、豬皮300克2、焯水用姜3大片3、焯水用鹽和料酒適量4、清水900克5、鹽6克6、蠔油3克7、料酒6克8、薑絲6克美味肉皮凍——水晶美容凍的...

  • 清真皮凍(3倍膠原蛋白的無脂肪水晶肉凍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清真皮凍(3倍膠原蛋白的無脂肪水晶肉凍)

    用牛蹄筋做的肉凍。牛蹄筋的蛋白質含量比豬肉高3倍,且不含脂肪!用牛蹄筋做肉凍,操作簡單,口感更爽滑q彈。而且沒有豬腥味,好吃又健康!用料牛蹄筋500g清水1000ml醬油適量生薑適量醋適量大蔥適量紅油適量大蒜適量花椒適量香菜...

  • 水晶肉凍食譜做法大全,超簡單的水晶肉凍做法步驟

    水晶肉凍

    在外求學的日子,遇到位溫暖的房東奶奶,她的拿手菜之一就是水晶肉凍,這麼多年想念這道菜,如同想念早已在天堂的房東奶奶,今天終於做了這道菜,做的過程中,回憶起過往種種,心中溫潤如初!用料豬皮500克姜4片八角1只料酒1勺水晶肉凍...

  • 簡單蒸出晶瑩剔透的水晶肉皮凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單蒸出晶瑩剔透的水晶肉皮凍

    下廚房做肉皮凍的菜譜不少,可覺得自己做還是有些小心得,乾脆創建個菜譜和廚友們分享本菜譜最關鍵就是蒸制,因爲是蒸就不用守在鍋邊來回攪動也決不會粘鍋,簡便易學,即省力又放心由於不用攪動,所以製作出的肉皮凍也異常剔透,堪...

  • 如何做水晶皮凍好吃 水晶皮凍烹飪方法大全

    水晶皮凍

    這是豬皮凍最好吃的做法,不用熬煮,湯汁一點也不渾濁,晶瑩剔透。用料豬皮300克水晶皮凍的做法這是豬皮凍最好吃的做法,不用熬煮,湯汁一點也不渾濁,晶瑩剔透。...