美味佳餚館印度咖喱羊肉
咖喱食譜1.59W
用料
| 咖喱粉 | 90克 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 羊肉 | 500克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 薑末 | 10克 |
| 香葉 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 草果 | 1個 |
| 丁香 | 3個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 番茄膏 | 30克 |
印度咖喱羊肉的做法
咖喱塊用水融化後加入羊肉加入酸奶，加入大蒜末及薑末，醃製一個小時
西紅柿切末洋蔥切末，起鍋燒油將洋蔥炒至焦黃色。加入拍碎去籽的草果一個，丁香三粒，桂皮香葉少許炒香。然後加入西紅柿碎炒成糊狀可加入番茄膏
加入醃製的羊肉炒香加水末過羊肉一公分。燉一個半小時
大火收汁至濃稠起鍋出菜
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