紅酒的咖喱

說實話咖喱的品種有好多的，只要自己用心去愛上它就會發現無論是結局怎樣都會是自己的得意之作，所以不要放棄對美食的探索哪怕失敗也要告誡他人經驗～

用料  

紅酒的咖喱的做法  

1. 先將胡蘿蔔，土豆，肉，大蒜，洋蔥，洗淨切好～

2. 先將洋蔥切絲，肉肉切小塊下油炒香～

3. 然後加大蒜粒翻炒。炒香即可，不要火候太大。

4. 然後加水放入土豆塊，胡蘿蔔塊，記住一定要小，不然會很麻煩的～

5. 加入咖喱塊，水要超過所有食材的。然後熬熬熬～待咖喱塊溶解後，放入薄荷葉、冰糖、檸檬或橘子皮and紅酒。這時候是爲了讓紅酒的香味融入到食材中，一定要最後放。然後馬上蓋鍋蓋，燜煮～

6. 當水差不多的時候，撈出薄荷和檸檬或橘子皮，放入黑胡椒，和水澱粉爲了加稠度。然後加適量的鹽。

7. 最後開始吧～配上米飯，開始戰鬥吧

小貼士

不明白的可以問的，隨時歡迎～