冰涼酸甜｜夏日解暑必備｜李子的神仙吃法

夏天到了，朋友捎來一箱四川的脆紅李，紅色的外衣，綠色的內裏，吃起來甘脆清爽、甜度飽滿。
用大胡建的慣有吃法改良一下，竟然出奇的好吃，忍不住要分享給大家～

用料  

冰涼酸甜｜夏日解暑必備｜李子的神仙吃法的做法  

1. 九制話梅+新鮮薄荷葉+水，煮開後小火燉10分鐘，涼透後把削好皮的李子泡進去，冰箱冷藏3小時以上。

2. 來不及冰箱也可以放入冰塊直接享用。一次煮多點也可以直接放入冰塊磨具，冰凍後想吃時拿來泡水喝！

3. 李子浸泡後是那種鹹甜的味道，再加上淡淡的話梅薄荷味飲品，絕了，追劇加班必備呢！