五香牛舌
五香食譜8.95K
用料
牛舌 | 500克 |
八角 | 3個 |
桂皮 | 2塊 |
月桂葉 | 6、7片 |
南姜 | 1小塊 |
蔥 | 2根 |
料酒 | 2勺 |
醬油 | 3勺 |
芝麻油 | 適量 |
五香牛舌的做法
備料。
牛舌洗淨,焯水(大概十分鐘)。
香料洗淨瀝乾,蔥切斷。
洗去污垢。
下鍋,加香料。
下鍋,加上香料,適量的純淨水。
大火燒開,轉中火,煮30~40分鐘(雙立人的琺琅鍋,真是好用)
納涼。
切片。
切片。
擺盤上桌,十分鐘光盤,哈哈😀
-
五香煎鯧魚(空氣炸鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
薰魚是上海人年夜飯看家菜,本幫薰魚通常用活草青。在我印象中,我家年夜飯薰魚冷盤必不可少,可用的是鯧魚,而且是五香口味噠。小辰光,這道五香鯧魚只有春節才吃得到。用料鯧魚五香粉料酒生抽老抽糖植物油五香煎鯧魚(空氣炸鍋版)的做法鯧魚收拾乾淨,如圖切片按自己口味,加...
-
經典版五香蛋的做法和圖解,經典版五香蛋怎麼做更好吃
這是舊版的,也是最好吃的一版。清爽又入味。用料雞蛋10個老抽生抽啤酒蠔油白糖生薑大料香葉桂皮幹辣椒花椒經典版五香蛋的做法水中加鹽,煮熟雞蛋。如圖,煮熟後在冷水中浸泡一會。然後剝殼。料。料包。把雞蛋和剛纔準備好的配料全部放入鍋中。如果有五香粉也可以加...
-
十香茶葉蛋配方及詳細做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋15枚普洱茶10克十香茶葉蛋配方及詳細做法的做法香料:八角8克、桂皮5克、陳皮5克、花椒4克、小茴香4克、幹辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。食鹽70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。先將香料用溫水浸泡10分鐘,沖洗乾淨,取出,控...
-
五香豆腐乾😍的做法和圖解,五香豆腐乾😍怎麼做更好吃
絕對就是一頓胡做,晚餐減脂,豆腐有營養,結果,呀呀呀呀,好吃的不得了🤣用料豆乾1塊胡椒粉1小勺花椒粉1小勺辣椒粉1小勺醬油1勺蠔油1勺鹽1小勺五香豆腐乾😍的做法豆乾切片鍋裏放點油,撒入胡椒粉、花椒粉、辣椒粉,炒幾下之後放入豆乾,繼續炒勻加入醬油、蠔油、鹽,再倒入水,...