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端午節食譜

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  • 三角水晶蜜棗糉的做法和圖解,三角水晶蜜棗糉怎麼做更好吃

    三角水晶蜜棗糉

    用泰國小西米包噠,葉子是新鮮蘆竹葉,所以煮好以後糉子邊緣會染一層淡淡的綠色,吃起來也很清香的!用料泰國小西米蜜棗糉葉綿繩/草繩三角水晶蜜棗糉的做法糉葉因爲是新鮮的,所以要先用水煮一下,讓葉子更柔軟,方便操作,包的時候...

  • 廣西粑粑之端午節糉子(羊角扭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣西粑粑之端午節糉子(羊角扭)

    用料糯米兩斤五花肉25塊花生半斤紅棗或板栗25顆稻草25根糉子葉25片鹽,食用油,食用鹼高壓鍋24的廣西粑粑之端午節糉子(羊角扭)的做法糉子葉洗乾淨備用,稻草摘選好剪齊泡水。糯米洗乾淨浸泡四小時以上(最好晚上浸泡隔天早上用...

  • 紅豆花生肉糉的做法和圖解,紅豆花生肉糉怎麼做更好吃

    紅豆花生肉糉

    用料糯米泡五花肉花生鹽五香粉新鮮箬葉細竹絲胡椒粉料酒生抽紅豆花生肉糉的做法糯米泡3、4個小時,紅豆提前一天泡上、花生泡開去皮分成兩瓣,三種材料瀝乾水分拌在一起,加少許鹽、五香粉拌勻新鮮箬葉洗乾淨,剪去兩端尖角細...

  • 潮汕揭陽的媽媽牌肉糉子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕揭陽的媽媽牌肉糉子

    想着記錄下來,以後自己學會了,換我做給媽媽吃。糉子飄香的五月,端午節安康。用料材料糯米適量菜脯適量蝦米適量t脯香菇蒜頭花生調味料川椒粉,鹽自由選擇的夾心提前醃製好的五花肉新鮮敲的鹹鴨蛋黃洗好的糉葉片綁糉子的棉...

  • 包糉子   不漏米的詳細做法,包糉子   不漏米做法技巧

    包糉子 不漏米

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  • 水晶玉米糉食譜做法大全,超簡單的水晶玉米糉做法步驟

    水晶玉米糉

    有時間的時候我喜歡去新浪網的美食網站看看美食、美圖,偶爾一次看了一個學做水晶玉米糉的視頻,正好家裏還有點兒原材料,就心血來潮的在家做了一次,所用的玉米葉只要去市場買玉米的時候不拔葉兒就夠了,呵呵!感覺還不錯,貼上來...

  • 潮汕梔糉/機棕的做法和圖解,潮汕梔糉/機棕怎麼做更好吃

    潮汕梔糉/機棕

    用料糯米粉500克水四碗左右木薯粉100克食用鹼4湯勺錫紙碗12個紅茶適量黃梔子6克潮汕梔糉/機棕的做法適量紅茶(大紅袍)用熱水泡開,放涼待用6克黃梔子加入3碗水水開泡涼待用將500克糯米粉倒入盆中,還有100克木薯澱粉,加喝湯...

  • 兩種超好吃鹹蛋黃肉糉包法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    兩種超好吃鹹蛋黃肉糉包法

    香而不膩,入口超滿足,一吃就會愛上的鹹肉糉用料五花肉300克糯米300克糉葉1包鹹蛋黃10個五穀雜糧200克花生適量蔥、姜水(白酒)少量(去腥)生抽兩勺老抽一勺蠔油兩勺白糖少許兩種超好吃鹹蛋黃肉糉包法的做法五花肉切至喜歡的大...

  • 香菇滷肉糉食譜做法大全,超簡單的香菇滷肉糉做法步驟

    香菇滷肉糉

    用料滷肉江米糉葉香菇細棉線老抽蠔油鹽食用油白糖料酒香菇滷肉糉的做法首先要把江米用清水泡一下,大約一個半小時,不用太長時間。漂洗後瀝乾水,加入一勺老抽,一勺蠔油,一小勺鹽,一小勺食用油,一小勺料酒,一小勺白糖拌勻,再醃製...

  • 鹹糉子和甜糉子(內附分豆沙餡小技巧)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹糉子和甜糉子(內附分豆沙餡小技巧)

    端午節快到了,包了很好吃的糉子,把配料記錄下來明年還做。配方主要參考小高姐的兩種糉子配方。用料糉葉(總共)50*4最後一包沒用完糯米(甜一半、鹹一半)2kg紅豆沙600g綠豆150g花生400g小米150g麥仁150g蜜棗250g五花肉625g幹...

  • 端午節掛蛋的製作(八歲兒童版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    端午節掛蛋的製作(八歲兒童版)

    今天端午節,一大早給小朋友做了一個掛蛋,小朋友特別開心。她跟我說:“媽咪,你教我做掛蛋吧,我要送給奶奶!”這個好辦!那就學起來吧!用料蛋毛線端午節掛蛋的製作(八歲兒童版)的做法準備好蛋和八根毛線。剛好小朋友數學學過用...

  • 如何做端午節香糉好吃 端午節香糉烹飪方法大全

    端午節香糉

    每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子,其花色品種更爲繁多。從餡料看,北方多包小棗的天津豆沙小棗香糉;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興糉子爲代表。吃糉子的風俗,千百年來,在中國盛...

  • 百吃不膩的端午節糉子做法

    端午節糉子

    喜歡糉葉濃濃的清香😊用料糯米.1000g糉葉100張蜜棗適量豆沙.15g鹼.6-7g棉線端午節糉子的做法幹糉葉提前泡一夜如果來不及可以把幹糉葉放入鍋裏煮10-15分鐘。然後撈起在冷水裏泡一下。清洗糯米5-6次,然後放入鹼,用手抓均...

  • 「端午」超豪華的燒肉糉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【端午】超豪華的燒肉糉

    一塊鮮香細膩的梅花肉一粒香甜可口的板栗一朵飽滿多汁的香菇一個鬆沙鹹香的蛋黃還有提升鮮味的乾貝和蝦仁幹lol喜歡餡料豐富的……還打算加幾粒花生^^P.S.泰國糯米不錯~喜歡肥的可以用五花肉份量:18個左右用料糯米750克...

  • 閩南端午節煎堆(煎dei)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    閩南端午節煎堆(煎dei)

    小時候對端午節的印象不止是糉子,還有煎堆(閩南話發音是"煎dei")。總是在廚房等着,剛出鍋就迫不及待拿起來吃,甜甜的,潤潤的,一吃就停不下來,但往往吃幾片就能把肚子撐大了。。不知道是不是整個閩南都有這個習俗,但至少在晉江...

  • 叉燒肉棕食譜做法大全,超簡單的叉燒肉棕做法步驟

    叉燒肉棕

    用料豬腿肉3兩糉葉一斤糯米2斤叉燒醬2大勺海鮮醬2大勺排骨醬2大勺叉燒肉棕的做法糯米用涼水洗淨浸泡一夜(現在正是夏天溫度很高,所以糯米要放入冰箱冷藏中,防止糯米變質腐壞)豬腿肉洗乾淨後,放在一個大碗裏,加入叉燒醬、海...

  • 沈小廚包的嘉興糉子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沈小廚包的嘉興糉子

    包了肉糉和蜜棗紅豆糉!用料糉葉22片糯米500克五花肉15元鮮醬油適量鹽5克糖10克老抽適量幹棗子若干沈小廚包的嘉興糉子的做法糉葉洗乾淨放熱水裏煮5分鐘,取出備用!糯米洗乾淨控幹要很乾!備用糯米分成2份一份包了肉的,一份包...

  • 糉子饅頭造型的做法和圖解,糉子饅頭造型怎麼做更好吃

    糉子饅頭造型

    一對糉子小情侶~用料麪粉300克糖30克牛奶150克酵母2克豬油/花生油/椰子油7克採鴻色粉(紅曲粉/綠色/竹炭粉/黃色/咖啡色)適量糉子饅頭造型的做法基本的顏色以上四種,還有做眼睛用的黑色,也可以再染點咖啡色,作爲綁繩。看自己...

  • 紫薯紅棗花生棕的做法和圖解,紫薯紅棗花生棕怎麼做更好吃

    紫薯紅棗花生棕

    用料糯米看着弄紫薯看着弄紅棗看着弄花生看着弄棕葉看着弄繩子酌情紫薯紅棗花生棕的做法紫薯去皮,切成豆粒大小。其餘的。洗洗乾淨就好。棕葉,新鮮的最好。乾的呢,先要煮幾分鐘,然後冷水泡泡泡一小時以上吧,和恢復韌性。這...

  • 端午節預備工作-古早味豆沙/全手工無廚師機的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    端午節預備工作-古早味豆沙/全手工無廚師機

    家裏有個不做飯嘴又叼的要死的少爺你們知道是什麼感覺嗎我說端午節包糉子,你想吃什麼餡兒的“豆沙,要細豆沙,不要外面買的”…大概能做出700-800g豆沙,每個糉子放30-35g,這裏足夠20個了用料紅豆8兩白糖/紅糖/冰糖100g素油1...

  • 解剖南瓜花食譜做法大全,超簡單的解剖南瓜花做法步驟

    解剖南瓜花

    南瓜花清溼熱,消腫毒,治黃疸,痢疾,咳嗽,癰疽腫毒。用料新鮮南瓜花若干朵解剖南瓜花的做法準備新鮮南瓜花摘去花耳朵,丟棄撕下花瓣,留下去蒂,丟棄1️⃣2️⃣撕去花杆衣,丟棄只留下嫩的花杆,老的就不要了,煮了也吃不下的,乖!左邊:留下來的...

  • 鹹蛋豬肉綠豆糉的做法和圖解,鹹蛋豬肉綠豆糉怎麼做更好吃

    鹹蛋豬肉綠豆糉

    還有一週就到端午節了,我也來應應節,趁着週末老公可以幫忙帶孩子,我就準備好材料包了我喜歡吃的糉子!包了約26條,小小條的那種,一個人吃一條份量剛剛好,不爲膩着!小區裏面的媽媽團一人分兩條,家裏也所餘無幾了,呵呵!美味就是要一...

  • 紅豆蜜棗三角糉的做法和圖解,紅豆蜜棗三角糉怎麼做更好吃

    紅豆蜜棗三角糉

    糯米和糉子葉組合叫做糉子。味道果然不一般。加上各種餡。。。一下用量能包6個三角糉子用料糯米100g紅小豆50g冰糖適量蜜棗6粒糉葉繩子適量紅豆蜜棗三角糉的做法糯米泡一夜待用。紅豆泡一夜,加入平齊紅豆的水小火煮到...

  • 鹹蛋黃肉糉/大黃米蜜豆紅棗糉/水晶星冰榴蓮糉🎋(週末盡享系列~端午盛宴~各式各樣的小糉子~一口氣吃到各種味道~含三角糉子包法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋黃肉糉/大黃米蜜豆紅棗糉/水晶星冰榴蓮糉🎋(週末盡享系列~端午盛宴~各式各樣的小糉子~一口氣吃到各種味道~含三角糉子包法)

    端午少不了糉子自己動手包起來,想吃什麼樣的就做什麼樣的多種口味隨意挑選配方爲一種一個小糉子的量如果做得多按比例增減用料棕繩適量【鹹蛋黃肉糉】糉葉3-9片糯米3勺五花肉10克料酒半小勺生抽2勺老抽1勺五香粉半小勺...

  • 八寶豆糉子食譜做法大全,超簡單的八寶豆糉子做法步驟

    八寶豆糉子

    💐💐端午節最愛這款八寶豆糉子,簡單好做!端午節我家每年都包糉子,🍏🍳有純糯米餡的,🙊有肉糉子,但我獨愛八寶豆糉子🐳,有米香,還有豆香味,軟軟糯糯特別好吃,🐠做法超級簡單的🍄🌼,來看看~用料白糯米兩斤黑糯米半斤紅豆半碗(吃飯...