百合花開(百合釀肉)
年夜飯食譜3.32W
用料
鮮百合,豬肉餡 | 克 |
枸杞,香菜 |
百合花開(百合釀肉)的做法
鮮百合洗淨,去頭尾褐色部分,掰成花瓣,百合花芯備用。
豬肉餡加蔥姜、生抽、老抽、餃子粉、香油,雞蛋攪勻,順着一個方向打上勁。
一片花瓣抹一層肉餡,粘在花蕊上。重複粘在花蕊周圍,成花朵狀,花蕊上放一粒枸杞。
涼水上鍋蒸20分鐘出鍋,香菜葉點綴。
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