羊腩蘿蔔湯

用料  

羊腩蘿蔔湯的做法  

1. 羊腩焯水。洗乾淨。

2. 放入開水中，加蔥段、四五個花椒。如果喜歡可以放一個小一點的草果。

3. 開着蓋子煮15分鐘，撈去蔥和草果。

4. 蓋上蓋子，中小火半小時。

5. 加入焯過水的蘿蔔條。

6. 適量加鹽。

7. 蓋上蓋子煮15分鐘即可。

8. 吃的時候如果覺得羊肉味淡，可以用蔥油、生抽、醋挑出的調成蘸料吃。